Dieet 6 tabel: mis on võimalik, mis on võimatu (tabel), menüü

Sümptomid

Dieet 6 tabel on terapeutiline toitumine, mille eesmärk on vähendada kusihappe moodustumist organismis, piirates loomsete valkude, rasvade ja soola sisaldust ning juba olemasoleva happe aktiivset eemaldamist kehast.

Vajadusel on ette nähtud dieet tabel 6, et vähendada loomsete valkude ja rasvade kasutamist sellistes haigustes:

  • podagra;
  • podagra nefropaatia;
  • idiopaatiline ja sümptomaatiline hüperurikeemia (suurenenud kusihape veres);
  • urolitiaas (uraturia ja oksaluriaga).

Samal ajal peaksite teadma, et toitumine 6 ei ole ette nähtud ägeda ja kroonilise neerupuudulikkuse korral, nimelt:

  • neerupuudulikkusega nefropaatia puhul;
  • kroonilise neerupuudulikkuse taustal hüperurikeemiaga.

Reeglid dieedi lauale 6


Terapeutiline toitumine 6-table on hea toitumine normaalse energiasisaldusega (2500-2800 kcal), mida saab pikka aega jälgida. Menüü koostamisel järgige toidu igapäevase keemilise koostise soovitusi:

  • valgud - 70-80 grammi;
  • rasvad - 80-90 grammi;
  • süsivesikud - 400 grammi.

Samuti on oluline jälgida suhkru kogust (mitte rohkem kui 80 grammi päevas, sealhulgas küpsetatud toitu) ja soola (10 grammi). Toiduvarustuse tabel 6 peaks sisaldama järgmisi vitamiine ja mikrominerare:

  • retinool, beetakaroteen, askorbiin ja nikotiinhapped, tiamiin, riboflaviin;
  • naatrium, magneesium, raud, kaalium, kaltsium, fosfor.

Päevas peate juua kuni 3 liitrit vedelikku, sealhulgas supid, kompotid jms. Suur osa joogist aitab kaasa neerude aktiivsele tööle ja kusihappe eritumisele uriinis. Selleks võite süüa ka diureetilistest omadustest värskeid puu-ja köögivilju: õunad, pirnid, arbuusid, ploomid, kurgid.

Podagra sümptomite leevendamiseks on vajalik mitte ainult dieedi muutmine, vaid ka järgida toiduseaduse nr 6 eeskirju, nimelt:

  • väikeste portsjonite kaupa (5-6 korda päevas);
  • tuleb juua leeliselist mineraalvett, mahla, kompotiid jne;
  • ülekaalulisus peaks vähendama küpsetatud toodete hulka toidus minimaalselt;
  • podagraga patsientidel on keelatud nälgida, sest kui paastumine suurendab kusihappe sisaldust veres, mis põhjustab podagra sümptomite halvenemist;
  • liha ja kala keedetakse ainult ühel viisil: neid keedetakse suures koguses vett, kuna 50% lihatooteid sisaldavatest puriiniühenditest viiakse puljongiks.

Dieet 6 laud - mida saate ja mida ei saa süüa (laud)

Toidulauas nr 6 oleva valgu puudumine on täis suures koguses piimatooteid (kodujuust, hapukoor, jogurt jne), mida kasutatakse nii toores kui ka suupistete, libisekatete pelmeenide, želee jne kujul.

Dieedi number 6

Dieet number 6 - on üks 15 terapeutilist dieeti, mis töötati välja NSV Liidus M. Pevzneri juhtimisel. Dieedi põhimõte on muuta igapäevase menüü keemiline koostis inimestele, kellel on urolitiaas ja podagra.

Toitumisnumber 6 on ette nähtud ka podagraga patsientidel.

Toitumise tabeli number 6 tunnused

Piirata süsivesikuid hommikul.

Toidulauale number 6 kasutatakse järgmiste haiguste korral:

Dieet number 6 - peaaegu taimne, välja arvatud menüütooted, mille koosseis provotseerib haiguse süvenemist. Viitab puriini ja oksaalhappele. Toidus domineerivad mis tahes kujul puuviljad, piimatooted ja piimatooted, mahlad, vesi. Kuid liha, kala, kaunviljade arv on vähenenud või on need täielikult välistatud.

Samuti on vaja vähendada soola, valku ja süsivesikuid.

Toitumise ajal suurendatakse toitumisnumbrit 6 kuni 2 liitrit puhta veega ilma joogideta. Toitu võetakse 4-5 korda väikeste portsjonite kaupa ning kalorite ja toitainete sisaldus jaotub ühtlaselt. Sa ei saa hommikul sööma palju süsivesikuid, pärastlõunal on palju rasva jne

Selle dieedi eesmärk on normaliseerida puriini vahetust, vähendada kusihappe, soolade kogust, puhastada kahjulike ainete kogust.

Mis on terapeutilise menüü keemiline koostis?

Meestel ja naistel tarbitud kalorite arv on erinev

Igapäevane menüü peaks põhinema soovitataval dieedi keemilisel koostisel:

  1. 50% on valk, mis on umbes 70-90 grammi päevas.
  2. 30% rasva, umbes 80-90 grammi. Rasvad jagunevad 2 ossa: 30% köögiviljad ja ülejäänud 70% loomsest päritolust.
  3. 20% - süsivesikud, mis on 40 grammi.
  4. 4-6 grammi soola.
  5. 2 liitrist joogiveest.

Päev on lubatud süüa mitte rohkem kui 2700 kcal. Näiteks naisele soovitatakse tarbida 2400 kcal, mees - 2600 kcal.

Lõputud päevad

Puhkepäeva saab teha puuviljadega

Dieedi ajal 6 annab tühja kõhuga päeva.

Need viiakse läbi 1 tootegrupiga: piimatoodetes, puuviljadega, mille kohustuslik veemahu on 2,5 liitrit. Sa ei saa täielikult süüa keelduda, esimestel tühja kõhuga päevadel tõuseb kusihappe tase. Ja see võib põhjustada podagra valulikku rünnakut.

Mis saab ja mida ei saa süüa?

Munat võib süüa üks kord päevas.

Toitumisharjumuste ajal on kulutanud hoiduda kaunviljade, pärmikoogeede, kõrvalsaaduste, soolatud juustude, rikaste puljongide, liha, kalade söömisest. Soolatud ja marineeritud köögiviljad, kaaviar, lillkapsas, valmis pood, seened ja kaunviljad on patsiendi toidust välja arvatud.

Te saate kindlasti süüa neid toite:

  1. Puu-ja köögiviljad, mida rõhutatakse dieedi ettevalmistamisel.
  2. 3 korda nädalas sööb patsient liha (150 grammi) ja kala (kuni 170 grammi).
  3. Päeva jooksul võite süüa 1 muna: praetud, keedetud või tassi osana.
  4. Õli: kreemjas, köögiviljas.
  5. Piimatooted: juust, kodujuust, piim, hapupiimasegu.
  6. Leiva-nisu, rukis, küüslauguga 1-2-klassilisest jaost. Kliid ja rukkijahu abil saate küpsetada.
  7. Kõik teraviljad, kuid väikestes kogustes.

Saate valmistada kastmeid köögiviljade või piimatoodete baasil ning puuvilju süüakse mis tahes kujul: keedetud, värsket, küpsetatud. Kõik nõud peaks olema soe, kuid mitte kuum. Erilist tähelepanu pööratakse liha ja kala valmistamisele. Neid, eraldi toiduna, keedetakse kõigepealt ja alles pärast seda söödakse nad puhtal kujul või lisatakse valmis tassile.

Kuid puljong valatakse, seda ei saa süüa, sest liha ja kala keetmisel veekogus vabanevad podagra ja urotiiaasi kahjustavad ained.

Toote komplekt on mitmekesine, nii et dieedi numbri 6 ajal patsient ei tunne ebamugavust. Tänu hästi kujundatud menüüle paistab mõni nädal pärast, et isik leevendab. Toiduaine nr 6 ajal normaliseerub puri ainevahetus ja piim ja puuviljad omavad leeliselist toimet kehale.

  • Hommikusöögi ajal süüa omlett, mis sisaldab soolamata juustu, köögiviljasalati, juua klaasi teest.
  • Teise hommikusöögi ajal jootage klaas puuviljamahla (õun, pirn).
  • Lõunasöögil süüa 200 ml köögiviljasorti, 150 g piimapuppi, juua teed.
  • Suupiste ajal on soovitatav süüa 2 õuna.
  • Õhtusöögiks keema 150 g riisi ja juua kohvi 2 tükki marmelaadiga.

Delicious retseptid laua number 6

Bukarest saab kasulik puljong

  1. Köögiviljasort
    Võib-olla on kõige lihtsam retsepp köögiviljasort borshti. See on kasulik ja ette valmistatud väga kiiresti. Vajame kartulit, kapsast, tomatid, paprikad, 2 liitrit vett. Valmistage köögiviljad: kartul ja paprika koib ja koib, hakkige kapsast, tomatid piserdage ja eemaldage nahk.
    Kartulid saadetakse keeva veega ja mahlad pressitakse tomatitest. Kui kartulid on pooleks valmis, lisage borshtile mahl ja tomatite, paprika ja kapsa mahl. Kogu, oodake keemist, seadke gaas miinimumini ja küpseta nõusse veel 5-7 minutit.
    Huvitav apteek, ära unusta panna supp lusikatäis hapukoort!
  2. Köögiviljakapsa rullid toidule 6
    Köögiviljade täidisega kapsas, mis on valmistatud vastavalt standardsele retseptile. Vajame paprikat, kapsast, porgandeid, tomatid, riisi. Keetke kapsa keetmiseks, saate seda soojendada 3-5 minutit mikrolaineahjus. Kuigi kapsa kuumutatakse, keedetakse riis, kooritakse ja tükeldatakse porgandid ja hakitakse pipart väikesteks tükkideks. Porgandit ja paprikaid saab kergelt praetud väikeses koguses taimeõlis.
    Nüüd tehke kapsas. Eemaldage mikrolaineahjust, lõigake sellest väljapoole, eemaldage hoolikalt 4-5 ülemist lehte ja keerake kõvad veenid (võite seda liha abil haamriga). Kombineerige riis, porgand ja paprika, asetage segu kapsa lehtedele ja mära nagu regulaarsed kapsa rullid. Kui lisate 1-2 värske tomati viilu sees, on tass väga mahlane.
    Pange kapsa rullid sügavale pannile, katke veega, lisage 1 lusikatäis hapukoort. Nõu ettevalmistamiseks 20-25 minutit, kuni kapsas on pehme.
  3. Cowberry puljong
    Kasuliku puljongi ettevalmistamiseks vajame klaasi keeva veega, paleoteeritud lehed. Vala 1 supilusikatäis lehti keeva veega, katta alustassiga ja jätke 2-3 tunniks. Pärast keetmist on see infusiooniga võetud 3-4 tabletti päevas puhtal kujul või lahjendada mahlas, tees ja joogivett.

Tagasiside ja tulemused

Dieet määrab ainult arsti

Tabel nr 6 on vana meditsiiniline dieet, mille on määranud ainult arst. Alates selle loomisest on leiutatud urotiiaasi ja podagra ravimise erinevaid viise, kuid dieet 6 on endiselt efektiivne.

Arstid ütlevad, et pärast kahjulike toodete iganädalast piiramist muutub patsiendile kergem ja valulikud aistingud ja üldised sümptomid oluliselt vähenevad.

Dieedi 6 kaasaegne menüü on muutunud üsna mitmekesiseks, et rahuldada iga organismi vajadusi. Kuid toitumise täpset kestust 6 ei saa nimetada üheks. Lõppude lõpuks on vaja süüa nii, kuni katsed ei näita, et haigus langeb.

Toitumise ülevaated 6 näitavad, et paljud patsiendid olid dieedi toidu tulemustega rahul. Kasutajad märgivad, et valu muutub vähem intensiivseks ja taastumine on kiirem. Dieet number 6 ei ole ette nähtud kehakaalu langetamiseks. See töötati välja NSV Liidus üks paremaid dieedialaneid ning juba aastakümneid on aidanud toime tulla selliste keeruliste haiguste nagu urolitiaas ja podagra ravimisel.

Ärge alustage toitu ilma eelnevalt arstiga nõu pidamata. Selle tabeli menüü järgimiseks on isiku olulised isiklikud parameetrid: kõrgus, kaal, haiguse hooletusseisund. Enne kui kasutate toitumislauda numbrit 6, peate läbima testid, mäleta kõiki kroonilisi haigusi.

Pidades silmas kõiki ravitoime nõudeid, saavad patsiendid varsti taastuda!

Svetlana 29.03.2016 11:10

Tõepoolest, dieet number 6 on olnud pikka aega, selle terapeutilise toitumise tõttu on tervise parandamiseks rohkem kui üks inimene parandanud oma tervist. Kui ema haiglasse tagasi tulid, pidime temaga kinni pidama. Aga kui aus olla, siis ei slozhno.Ovoschi rikas vitamiinide, piimatooted on kasulikud ka, liha väga harva, järk-järgult vähendatud miinimumini, tozhe.Ovoschnyh kalaroad saab keedetud väga mnogo.A kui mu ema enam valu, ma õppisin palju nõusid keetke köögivilju, lihtsalt mitte halvemaks. Toit on efektiivne. Tänu Pevznerile ja kõigile, kes teda aitasid.

Valery 2015-11-29 23:35

Minu arst määrab mulle selle dieedi, kui südamepekslemine halveneb. Alguses ei olnud see lihtne, ehkki ma olin harjunud sööma valesti, aga pärast seda, kui ma sisenesin rütmile ja hakkasin seda vaikselt istuma. Dieet töötab ja aitab tõesti. Sellegipoolest soovitan enne oma istumist seda oma arstiga nõu pidada.

Tatyana 29.11.2015 15:31

Kui terviseprobleemid tekkisid, pean ma haiglasse minema ja loomulikult sööma haiglas dieediga nr 6 (nad ütlevad ka kuues tabel). See toit ei põhjustanud palju põnevust ja seetõttu muretses, kui arst soovitas pärast tühjendamist dieeti järgida. Selgus, et ta oli närvis asjata - söömine kell 6 dieedil ei ole üldse raske kodus ja mis kõige tähtsam, see võib olla maitsev! Jah, ja seal puuduvad eripiirangud, aga kuna need on keelatud, pole ma tegelikult olnud fänniks. Ma mõtlen šokolaadi, saiakesi, marineeritud marineeritud marinaid. Ja tulemus on nähtav - ma tunnen palju paremini, loodan aeg-ajalt, et ma täiel määral hüvasti selle haigusega.

Egor 08.11.2015 16:35

Pärast mulle diagnoositi urolitiaasi, kogesin rahuldavat toitumist puudutavat lõbusat kogemust. Pärast ametisse dr vihkav toitumine välistab peaaegu kõik mu lemmik toit, ma olen tõeline lihasööja ja väljavalitu maitsev loomulikult mässas, kuid see on tavaliselt arsti kiiresti oma meelt muuta, elavalt kirjeldab tagajärgede minu tegevust. Hiljem olen harjunud ülalnimetatud tervisliku toiduga ning harjutama seda ennetavalt iga kahe kuu tagant. Ainus asi, mida ma tahtsin lisada, oli see, et mul oli raske jouda puhta veega, nii et ma tegin endale suure rohelise tee, kuid mitte tugev, võin samu lehti tõmmata 6 korda või rohkem. Tee küpsetusmaitse aitab toime tulla päevase vedeliku kiirusega.

Vladimir 08.11.2015 12:54

Mõne aasta pärast on mul tekkinud neerukivid. Igal aastal olin haiglas, valu oli talumatu ja iga kord, kui kivi tuli välja. Ma nägin artiklit urotiiaasi toitumise kohta. Ma otsustasin kinni jääda ja tõesti see toitumine aitas peaaegu kohe. Rohkem kui aasta on möödas ja mu neerud on mind enam häiritud. Mida ma jättis toidust välja: seened, kaunviljad, naise supp ei puljongile süüa, sest mul on magusat hambaid - see oli väga raske keelduda šokolaadist, kuid see on minu tervisele oluline. Ma söön liha 3 korda nädalas, peaaegu iga päev muna, ma juin palju vett, kompotid. Ja krambid ei häiri mind enam!

Elena 28.11.2015 11:40

Ma arvan, et toitumine on mõttetu, nädala näljane, siis kaotad 5 kg ja siis hakkate sööma ja te saate 5, kuid 10 enda eest tagasi. Sama ja terapeutilise toiduga hakkate järgima seda, kui see on juba väga halb, aga kui valu seega on võimalik katta laud kõige kahjulikumatest toodetest. Õige toitumine on vaja teha eluviisi ja see ei ole liiga raske, kui sa harjud sellega, et on minu neerud haiget, ma nedosalivayu ja juua palju vett ja kõikide nende kinni ja ei kannata üldse süüa mitmekesist ja isegi 2500 kalorit mulle palju.

Toidust lahtris number 6

Kirjeldus kehtib alates 08/05/2017

  • Efektiivsus: terapeutiline toime pärast 21 päeva
  • Tingimused: 1 kuu või rohkem
  • Toote maksumus: 1580-1660 rubla nädalas

Üldreeglid

Toiduarv 6 (Pevzneri tabel nr 6) on autor välja töötanud eesmärgiga normaliseerida orgaaniliste lämmastikku sisaldavate ühendite (puriinid) vahetust, vähendada kusihappe ja selle soolade taset kehas, mis tuleneb puriinide metabolismist ja muutudes uriinireaktsiooni leeliseliseks.

Toitumine põhineb asjaolul, et ainevahetushäirete korral on uriini pH nihkumine alla 5,75 (happelises küljes), väheneb naatriumkarbi moodustumine, mis eemaldab kusihappe organismist. Tekivad tingimused kusehapete kristallide (uuread) moodustamiseks, mis ladestuvad liigeses ja neerudes (neerukivid), põhjustades selliseid haigusi nagu podagra ja urotiaasi, uriinihappe diateesi, tsüstiinuria, oksaluria. Uuree leelisemaks muutudes suureneb uureti lahustuvus, kusihapp elimineeritakse kehast ja kivide moodustumine on häiritud.

Toitumisnumber 6 podagra jaoks

Terapeutiline toit sisaldab rangelt piiranguid toidule, mis sisaldab suures koguses puriine, oksaalhapet ja mõõdukat piirangut - naatriumkloriidi (kuni 10 g päevas). Samal ajal viiakse toidule leeliselise toimega tooted (piim, köögiviljad / puuviljad). Valkude (kuni 70-80 g) ja rasvade (kuni 80-90 g, enamasti tulekindlate) piirang on piiratud. Süsivesikute kogus rasvumuse puudumisel 400 g tasemel. Joomine - vaba vedelik 2 liitrit ja rohkem. Energia väärtus varieerub vahemikus 2700-3000 kcal. Toit podagra jaoks 4-5 korda, tühja kõhuga ja vahepeal - rohkesti jooki.

Toidu valmistamiseks ei ole erinõudeid, välja arvatud lihatöötlemine, mida valmistatakse ainult keetmismeetodil, milleks on vajadus liha lühikese aja jooksul (10-15 minutit) keeta ja enne edasist töötlemist tühjendada esimene puljong, mis võimaldab puriini sisalduse vähendamist tootes. Lihatoite ja kala menüüs saab lisada mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas (väljaspool ägenemist), ning liha ja kala kogus ei tohi ületada 150-170 g päevas.

Toitumisnumber 6 koos podagraga näeb nädala menüüd ette kord nädalas tühja kõhuga päevade pidamiseks (viljad - kuni 1,5 kg juurvilju / puuvilju, kodujuustu ja jogurt - 1 l keefiini ja 400 g madala rasvasisaldusega kohort juustu), kusjuures tarbimise kasv selle aja jooksul vedelikud kuni 2,5-3 liitrini (vastunäidemete puudumisel). Rasvenduse perioodil peetakse tühja kõhuga päeva igal teisel päeval. Selle aja jooksul on liha ja kala toidust täielikult välistatud.

Parimaks võimaluseks ägenemiseks on taimetoitlane toit, mis sisaldab piimatooteid, köögivilja- ja piimapuppe, puuviljajäätmeid ja taimeteed. Selline dieet kiiresti leelistab uriini ja suurendab oluliselt kusihappe kristallide lahustuvust.

Liigid

Sünnituse number 6 on Diet 6E. Ravi efektiivsuse tõstmiseks on ägeda ägenemise ajal ette nähtud rasvumisega patsientidel sarnaste näidustuste või mõnikord podagraga patsientidega. Toidulauale 6E on vähendatud energiasisaldust (1950-2000 Kcal), samal ajal kui proteiinisisaldust vähendatakse 70 g-ni, rasva kuni 80 g, süsivesikuid kuni 250 g

Toidus vähendatakse süsivesikute tarbimist peamiselt lihtsate süsivesikute (suhkur, mesi, värske nisu leib, jahu ja kondiitritooted, maiustused) ja vähemal määral keeruliste süsivesikute (teraviljad) tõttu. Liha tarbimine on piiratud 1-2 korda nädalas. Murtud dieeti kogutakse 5-6 korda päevas, väikestes kogustes, rohkesti jooke, eriti leeliselist mineraalvett.

Köögivilju ja puuvilju soovitatakse tarbida toores või neid võib küpsetada või keeda. Toit ei ole füsioloogiliselt täielik ja seda saab manustada lühikese aja jooksul.

Näidustused

  • podagra;
  • krooniline nefriit (väljaspool ägeda faasi);
  • äge nefriit (3, 4 ravinädalat);
  • kusejõuliste hapete soolade kivide moodustumine;
  • neerupuudulikkus;
  • uriinihappe diatees;
  • tsüstiinuria;
  • oksaluria.

Lubatud tooted

Soovitatav on lisada dieedile kõige köögiviljad: porgand, valge peakapsas, suvikõrvits, kartul, kurk, baklažaanid, tomatid. Äärmiselt kasulikud puuviljad - pirnid, õunad, apelsinid, ploomid, aprikoosid ja erinevad marjad. Liha võib sisaldada kalkunit, kana, küülikut. Saate süüa keedetud kala, kana mune.

Eriti kasulik piima, piimatoodete, madala rasvasisaldusega juustu, madala rasvasisaldusega kohupiima ja toidudest toidus. Soovitatav on süüa mitmesuguseid teravilju, mis on valmistatud lahjendatud piimast, pasta. Rasvade puhul eelistatakse taimeõlisid, eriti oliivi- ja linaseemneid. Lubatud siseneda valge ja must leiva toitumisse.

Maiustustest on lubatud: moosid, vahukommeljad, marmelaad, kommid, mitte šokolaadid. Joomine - roheline tee, loodusliku roosi, nisukliid, sigur, köögiviljade, puuviljade, marjade, puuviljajoogi, puuviljajookide, kvassi mahlad. Kindlasti lisada dieedi jõhvikamahl, kurgi mahl (kuni 1 tass päevas), madala mineraliseeritud leeliseline mineraalvesi.

Dieet 6

Mis on toitumine 6

Dieet 6 on üks viieteistkümnest tervisliku toitumise süsteemist, mille on välja töötanud Nõukogude dietoloog Mihhail Pevzner. Dieet 6 on õrn dieet, mis on ette nähtud podagra, kusihappe diatsesiini, tsüstiinuria, oksaluria ja urotiaasi ravimiseks, mida iseloomustab uraturia kivide moodustumine.

Toidu 6 eesmärk on normaliseerida puriini vahetus, uriini reaktsiooni leeliselisest küljest nihutamine, kusihappe ja selle soolade moodustumine, samuti normaliseerida soolestiku tööd.

Dieet 6 menüü on välja töötatud vastavalt järgmistele põhimõtetele:

  • oksaalhapet sisaldavate toodete terav piiramine, puriinid, lauasool;
  • valkude ja rasvade väike piiramine;
  • leelistavate toiduainete, nagu puuviljad, köögiviljad, piim, suurendamine;
  • tarbitava vedeliku igapäevase koguse suurenemine, eelistatav on looduslike mahlade saamine;
  • toitumise retseptid 6 näitavad tavalist toiduvalmistamist;
  • Kalade, kodulindude ja liha keetmisel on tingimata vajalik eelküte - seda tehakse nii, et mõned lihatooteid sisaldavad puriinid kantakse puljongile;
  • toitumise menüü 6 näeb ette liha ja kala tarbimist mitte rohkem kui kaks kuni kolm korda nädalas, samal ajal kui üks osa lihast ei tohiks ületada 150 g ja kala - 170 g;
  • sööki peaks olema murdosa - 4-6 korda päevas;
  • tühja kõhuga ja söögikordade vaheliste intervallidega on lisatud täiendavat vedeliku kogust;
  • tarbitav toit peaks olema normaalne temperatuur.

Kui podagra hõlmab dieedil 6 päeva mahalaadimise kodujuustu, piima, jogurti või puuvilja, kusjuures päevane kogus vedelikku peaks olema vähemalt 2,5 liitrit. Rangelt vastunäidustatud järgimine "tühi" päeva keeldumiseks süüa esimestel päevadel kaasa järsu tõusu tase kusihappe sisaldust veres, mis võib hiljem vallandada podagra rünnak.

Dieet dieediga 6

Dieet 6 menüü on koostatud vastavalt toodete nõutavale keemilisele koostisele:

- 80-90 g rasva ja valku;

- 400 g süsivesikuid;

- 2 mg riboflaviini, 0,5 mg retinooli, 1,5 mg tiamiini, 15 mg nikotiinhappe, 7 mg karoteeni, 150 mg askorbiinhapet;

- 0,035 g rauda, ​​0,45 g magneesiumi, 0,75 g kaltsiumi, 4 g naatriumit, 1,3 g fosforit, 3,5 g kaaliumit;

- söögikordade tarbimine peaks olema mõõdukas.

Päeva jooksul tarbitud toodete kogu toiteväärtus peaks olema 2600-2900 kcal.

Pallide ägenemise ajal valu vähendamiseks soovitatakse järgida diet6e, mis võimaldab vähendada toodete energiasisaldust kuni 1950 kcal, rasva - kuni 80 g, valgud kuni 70 g ja süsivesikuid kuni 240 g päevas.

Dieet 6 menüüs saate lisada järgmisi tooteid ja nõusid:

  • taimetoitlased esimesed kursused: kapsasupp, borscht, köögivilja- ja kartulipüreesupp, teravilja supid, peedikasupp, okroshka;
  • piima ja puuvilja supid;
  • rukki ja nisu leiba, esimese ja teise klassi jahu ja jahvatooted, kasutades jahvatatud kliid;
  • tailiha liha ja kala liigid;
  • kodujuust, piimatooted, juust, hapukoor;
  • kuid mitte rohkem kui üks muna päevas;
  • kõik teraviljad (mõõdukas kogus);
  • suurenenud köögiviljade kogus nii toores kui ka pärast kuumtöötlemist;
  • baklazaan, squash ja köögiviljade kaaviar, vinaigrettes, salatid, valmistatud värsketest või marineeritud köögiviljadest;
  • puuviljade ja marjade suurenenud hulk: värske, kuumtöödeldud, kuivatatud;
  • piimakreem ja kreemid;
  • lehma küpsetatud, kreemja ja taimeõli;
  • mitte šokolaadid, pastila, marmelaad, neits, kallis, moosid;
  • kastmed köögiviljapuljongil, piim, hapukoor ja tomatikastmed;
  • nõrk kohv piimaga, tee piimaga või sidruniga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad, puuviljajoogid, kvassi, kuivatatud puuviljade, juurviljade, nisukliid;
  • kaneel, vanilje, sidrunhape, lõhe lehed, petersell ja till.

6 tsitrusviljade ja leeliselise mineraalvee lisamine dieedi menüüs suurendab leeliselist valentsust.

Dieet 6 soovitab dieedist eemaldada järgmised toidud ja toidud:

  • kondiitritooted;
  • suitsutatud liha ja konservid;
  • kala, liha ja seente puljongid;
  • mageveepähklid ja kaunviljad;
  • külmutatud kala ja liha;
  • soolatud juustud;
  • keel, neer, maks, vorsti, soolakala, kalamari;
  • marineeritud ja soolatud köögiviljad;
  • kaunviljad, seened, lillkapsas, rabarber, mage ja spinat;
  • vaarikad, viigimarjad, jõhvikad;
  • tugev tee ja kohv, šokolaad, kakao;
  • kuivatatud puuviljad, va ploomid;
  • kuivatatud teravili lisaks purustatud ja rafineeritud nisule, rafineeritud riis;
  • kastmed kala, liha või seente puljongis;
  • alkohol - joomine alkohol võib käivitada podagra rünnakuid ja vähendada kusihappe eritumist.

Toidu 6 retseptides on lambaliha, veiseliha ja toiduvalmistamise rasvade kasutamine keelatud.

Kui podagra on soovitatav hommikul ja õhtul, üks tund enne või kaks kuni kolm tundi pärast sööki süüa puuvilju ja marju, nagu maasikad, kirsid, jõhvikad, punased ja mustad sõstrad, õunad.

Näidisisalduse menüü 6

1. päev Hommikusöök - köögiviljasalat, maitsestatud taimeõli ja teega piimaga. Teisel hommikul saate süüa auruimleletti ja juua puljongpiipasid. Lõunasöögi korral on sobiv piimakoogid, praetud kartulipits ja želee. Pärastlõunal - värsked õunad. Õhtusööki saab pakkuda madala rasvasisaldusega kohupiimaga aurupuding, keedetud kala ja tee. Öösel peaksite juua nisukliidide kastmist.

2. päev: Hommikusöök - keedetud muna, poolviskoosse tatar putru, puding valmistatud nisu, õunad ja porgandid, nõrk kohvi. Pulillipuud võivad asendada teine ​​hommikusöök. Lõunasöök - taimetoitlane supp, ahjukartul hapukoor lihapallid, hautatud porgandid ja värsked õunad. Tee aeg - puuviljamahl. Õhtul lubatud süüa porgand pajaroog ploomid, soja muffin ja nõrk tee, mida saab lisada sidruni soovi. Öösel soovitatakse juua teed koos piimaga.

Päev 3: Hommikusöök - salat õunte ja peet, maitsestatud hapukoor, nõrk kohvi. Lõunalauas saab süüa õige toitumine retseptid 6 munad tomatid ja värskeid puuvilju. Lõunasöök võib olla esindatud okroshka, taimsed hautis keedetud veiseliha ja tee sidruniga. Kompott marjad täiuslik pärastlõunal suupiste. Õhtusööki võib erineda kartulisalat ja värske köögivilja, kapsas pajaroog hapukoor ja tee piimaga. Öösel lubatud juua Keetmine nisukliid.

4. päev. Hommikul - vinaigrette, maitsestatud taimeõli, piima kaerahelbed ja piimaga kohv. Teiseks hommikusöögiks tehakse õunte ja marjakompotti omlett. Lõunasöök - peedikasupp, küpsetatud kapsas, keedetud veiseliha stroganoff, puuviljamahl. Pärastlõunal - värsked puuviljad. Õhtuti võite süüa kohupiimakookide, õunte ja riisiga täidetud suhkrupeedi, ristiköömmi. Öösel on lubatud jõhvikamahl jooma.

Dieet 6 näidisnäidis on näide sellest, milline on toitumine podagra ja urotiiaasi korral.

Dieet 6

Dieet 6 on podagra, urolitiaasi (koos kusihappekivide moodustamisega - uraturia), kusihappe diatsesi, oksaluria, tsüstiinuria toitumine. Nõukogude teadlase M. Pevzneri poolt välja töötatud 15 terapeutilist toitu 20. sajandi esimesel poolel.

Dieet 6 on soovitav normaliseerida puriini vahetust, vähendada kusihappe ja selle soolade moodustumist kehas, nihutada uriini reaktsiooni leeliselisele küljele.

Toidu 6 päevase toidu kiiruse peamine keemiline koostis peaks sisaldama:

  • Valgud 70-90 g, 50% loomsest päritolust, peamiselt piimatooted;
  • Rasv 80-90 g, 30% taimne;
  • Süsivesikud 350-400 g on umbes 80 g suhkrut;
  • Sool 7-10 g;
  • Vedelik 1,5-2,0 liitrit on võimalik rohkem.

Toidu päevane energiaväärtus 6 - 2400-2600 kcal.

Dieet 6: menüü

Üldised soovitused dieedid 6 - täielik kõrvaldamine tooteid, mis sisaldavad suurel oblikhapet ja puriini, piirates soola kogusest ennetavat kasutamist aluselistest toiduainetest, üha sagenev vedeliku tarbimine. See on vajalik, et vähendada valkude, rasvade ja süsivesikute tulekindlate.

Dieet 6 menüü toiduvalmistamiseks tuleb liha, linnuliha ja kala keeta, puljongit ei tohi kasutada teiste toodete puhul tavapäraseks kulinaarseks töötlemiseks. Kalast ja lihast valmistatud toidud on menüüst Diet 6 2 kuni 3 korda nädalas, liha - 150 g, kala - 170 g.

Toidukorra temperatuur on normaalne, neli sööki päevas, söögikordade ja tühja kõhu vahel on vaja juua.

Üks kord nädalas soovitatakse teha tühja päeva, kasutades ainult kodujuustu, piima, keefiini, puuvilju.

Tooted ja toidud, mis on lubatud menüüs Diets 6:

  • Mis tahes kliide, rukki, nisujahu sortide leib;
  • Värsked ja marineeritud köögiviljad, salatid nendest;
  • Esimesed kursused - igat tüüpi supid, borscht, kapsasupp köögiviljapuljongides;
  • Lean liha, kala ja kodulinde mitte rohkem kui 3 korda nädalas mis tahes kulinaarse kohtlemise korral, kuid eelnevalt keedetud;
  • Paljude mitmesuguste piimatoodete ja roogade kohta, mis põhinevad neil;
  • Mõõdukalt teraviljad;
  • 1 muna päevas, keedetud;
  • Kõik köögiviljad, välja arvatud kaunviljad;
  • Suurtes kogustes võib kõik marjad ja puuviljad, sealhulgas tsitrusviljad (nii toorest kui ka nendest), ploomid;
  • Piima- ja puuviljamahla kreemid;
  • Kastmed ainult köögiviljapuljongil;
  • Kallis, moos, vahukommel, marmelaad;
  • Joogistest - tee, kohv, ainult nõrk (võimalik piimaga), keefir, värskelt pressitud mahlad, taime tee, nisukliidide leotamine, leeliseline mineraalvesi.

Keelatud kasutamiseks menüüs Diet 6 neist toodetest ja toitudest:

  • Nende alusel valmistatud puljongid ja kastmed - seened, kalad, liha;
  • Konserveeritud ja suitsutatud tooted;
  • Külmutatud liha ja kala;
  • Tulekindlad ja toiduõlid;
  • Kõik supid ja kaunviljad;
  • Seened, rabarberid, spinat, magekapp, rohelised sparglid ja herned, lillkapsas;
  • Rups - maks, keel, neer;
  • Soolatud ja suitsutatud kala, liha, juustud;
  • Marinaadid ja marinaadid mis tahes köögiviljadest;
  • Kakao, šokolaad, tugevad kohvi ja tee;
  • Vaarikad ja jõhvikad;
  • Kuivatatud puuviljad;
  • Kuivatatud teravili. Erand - rafineeritud riis, nisu, kooritud ja purustatud;
  • Kondiitritooted piimarasvaga või soolatud;
  • Mis tahes tugevusega alkohoolsed joogid.

Dieet 6 menüüs on vaja piirata närvisüsteemi ahvatlevate toodete kasutamist - maitseained, vürtsised suupisted, tugevaid jooke.

Toiduvarude menüü 6

Dieedi 6 näidis menüüs ühel päeval peaks sisaldama:

  • Esimene hommikusöök - köögiviljasalat köögiviljaõlisega, muna (küpsetatud munad, keedetud või pehme keedetud), porgandi-õuna puding või kanistrid, nõrk tee;
  • Teine hommikusöök - looduslike rooside kastmine;
  • Lõunasöök - supp köögiviljapuljongi või -piimaga, keedetud kala, liha või kodulindude nõusid iga kulinaarse ravi korral iga päev köögiviljakartulitega (kartuli- või porgandikotleid jne), kapslit või värsket puuvilja- ja puuviljakompotti;
  • Ohutu, - värsked marjad või puuviljad (õun, apelsin, greibid);
  • Iga köögiviljatoitudes (köögiviljade täidisega riisi, hautised), piimatooted road, nõrk teed või kohvi, värske mahlad;
  • Öösel soovitatakse juua nisukliidide kastmist.

Kardiovaskulaarsüsteemi ja neerude probleemide puudumisel soovitatakse Diet 6 näidisnurga jooma vähemalt 1,5-2,0 liitrit vett söögikordade vahel.

Dieet 6: Retseptid

Dieet 6 - lihtsad toiduvalmistamise retseptid, tervislikud ja maitsvad toidud.

Köögiviljasupp kapsaga.

Koostised portsjoni kohta: porgandid 30 g, 100 g kapsa, naeris 20 g, naeris 100 g, kartul 40 g, porrulauk 25 g, piim 200 ml, või 10 g, rohelised.

Tükeldatud sibul ja juured, kartulipulgad läbivad võid, pannakse keeva veega, küpseta 10 minutit. Pange kapsad, keedetakse, kuni see on valmis. Lisage keedetud piima otse plaati ja puistage peeneks hakitud rohelisteks.

Kartulipähklid.

Koostis: kartul 0,5 kg, või 40 g, nisujahu 35-40 g, 2 muna, taimeõli 30 ml, sool.

Keetke kartulid, tühjendage vesi, lisage võid, pehme kõik. Lisa munad ja jahu, segage hoolikalt kuni sujuvaks. Pasta kooki või porgandit panniks koos taimeõli, praadige kuni kuldpruunini.

Podagra, urolitiaasi ja teiste kuseteede probleemide puhul on soovitatav joovat briisimaitset.

Dieet 6 retsept pohlipuljongiks.

1 tassi keeva veega vala 1 supilusikatäis püsikimpeli lehed, nõuda pool tundi. Võtke 1 supilusikatäit 3-4 korda päevas või lisage tavalisele teele või kompostile 1 supilusikatäit klaasi kohta.

Peaksite teadma, et peaaegu sada aastat, mil M. Pevzner koostas 15 terapeutilist dieeti (või tabeleid), on see palju muutunud. Uued teaduslikud arengud ja meditsiini kaasaegsed edusammud on võimaldanud meil luua farmakoloogilisi ravimeid, mis võitlevad kiiresti ja tõhusalt haigusega. Seepärast tuleb pärast arstiga konsulteerimist võtta otsus toiduga 6 menüü järgimiseks.

Toiduse number 6 (tabel nr 6): nädala menüü. Tervislik toit

Toitumisnumber 6 (tabel nr 6) - meditsiiniline toitumisalane süsteem, mis on ette nähtud podagra ja mitmesuguste kuseteede haiguste raviks.

Tabeli nr 6 dieet normaliseerib puriinidevahetuse, puhastab kahjulike ühendite kehast ja vähendab kusihappe moodustumist.

Dieedi number 6 peamine eesmärk on piirata soolasid, valke, rasvu ja toodete väljajätmist, sealhulgas kaevandavaid lämmastikku sisaldavaid aineid, puriine ja oksaalhapet.

Dieet nr 6 koosneb peamiselt köögiviljadest, puuviljadest ja piimatoodetest.

Dieedi number 6 keemiline koostis:

- valgud 70-80 g (50% köögivilja, 50% looma);
- rasvad 80-90 g (30% köögiviljad, 70% loomad);
- süsivesikud 400-450 g;
- sool 8-10 g;
- vedelik 2-2,5 liitrit.

Mass päeva ration: 3 kg.

Päevaraha dieet number 6: 2500-2700 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidud dieedi numbri 6 kasutamiseks

  • podagra;
  • urolitiaas;
  • uriinihappe diatees;
  • oksaluria;
  • uraturia;
  • tsüstiinuria.

Dieet number 6 (tabel nr 6). Toit

Mida saab süüa dieediga number 6:

Supid: taimetoitlane borscht, kapsasupp, köögiviljad, erinevad teraviljad, okroshka, peedikasupp, piimatooted.

Teraviljad: kõik, kuid piiratud koguses.

Köögiviljad, rohelised: suurendatud kogustes toored ja keedetud mis tahes kujul.

Liha, kala: madala rasvasisaldusega sordid (vasikas, veiseliha, kana, kalkun, merluus jne). Liha ja kala sisalduvad toidus 3 korda nädalas (liha 150 g või kala 160-170 g).

Munad: 1 muna päevas.

Värsked puuviljad ja marjad: kasutada suures koguses värskes vormis, samuti mitmesugustes kulinaarseks töötlemiseks.

Piimatooted: piim, keefir, hapukoor, kodujuust ja sellest valmistatud nõud, kõva juust.

Maiustused: piimakreemid ja želees, marmelaad, mitte šokolaadid, vahukomm, džemm, kallis.

Jahutooted: rukki ja nisu leib jahust 1 ja 2 klassi. Küpsetamine kliidega.

Rasvad: köögiviljad, võid ja gei.

Joogid: sidruni tee, piim, nõrk kohv, puuvilja- ja köögiviljamahlad, mahl, kvassi, koorekülv, marjade ja puuviljade joogid.

Mida te ei saa süüa, kui olete dieediga number 6:

- kõik puljongid ja kastmed, mis põhinevad puljongil;
- konserveeritud toidud, marineeritud marineeritud marinaadid ja marinaadid;
- kaunviljade ja mäetikuga supid;
- seened, rabarber, spinat, lillkapsas, hapukurk, rohelised oad, herned;
- rups;
- soolased ja suitsutatud kalad, liha, juustud, vorstid;
- kakao, šokolaad, tugev tee ja kohv;
- vaarikas, jõhvik;
- kuivatatud puuviljad (va ploomid);
- sinep, mädarõigas, must pipar;
- kuklid, kondiitritooted pulbristatud suhkruga;
- alkohoolsed joogid.

Toitumise number 6 (tabel nr 6): nädala menüü

Dieet number 6 on mitmekesine ja kasulik keha jaoks. Allpool on nädala näidismenüü.

Liha ja kala tuleks keeta ja tarbida keedetud või hautatud.

Lisaks toidule ärge unustage 2-2,5 liitrit vedelikku päevas jooma.

Esmaspäev

Hommikusöök: värske porgandi, kapsa ja kurgi salat, küpsetatud leivakreem ja koorekülv.
Lõunasöök: rowan puljong, keedetud muna, porgandi salat + kõrvits;
Lõunasöök: piimapupp, kartulipüstolid, kompott.
Ohutu: kodujuust puuviljadega.
Õhtusöök: köögiviljakapsa rullid, piim.

Teisipäev

Hommikusöök: juustukookid, puuviljaželeed, keefir.
Lõunasöök: piimaga teravili;
Lõunasöök: supp suvikõrvitsaga, keedetud kala, kartulipüree.
Lõunasöök: piimakokk viljaga.
Õhtusöök: salat (muna, porgand, kreekerid, hapukoor), maisipuder ja Ryazanka.

Kolmapäev

Hommikusöök: kodujuustu kastrul, porgand-õunamahl.
Lõunasöök: jogurtit teraviljaga.
Lõunasöök: köögiviljasupp, kapsa salat, tomatimahl.
Lõunasöök: puuviljažeel, puuviljad;
Õhtusöök: kaerahelbed, küpsetatud köögiviljad, tee.

Neljapäev

Hommikusöök: kodujuust ja porgandi kanister, kaerahelbed õunaga, kompott.
Lõunasöök: piimapupp.
Lõunasöök: tatar, veiseliha kotlett, hautatud kapsas, mahl.
Lõunasöök: puuviljad või marjad.
Õhtusöök: pasta, punapeedi salat, taimeõli, želee.

Reede

Hommikusöök: õuntega riis, mahl;
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: taimetoitlane borsch, porgandiputšid, piim.
Lõunasöök: keefir, puuvili.
Õhtusöök: paprikapulber, puuviljapannekookid, puuviljakompott.

Laupäev

Hommikusöök: vegetarian okroshka, mahl või kompott.
Lõunasöök: madala rasvasusega kreemiga puuviljad.
Lõunasöök: aurutatud köögivili, keefir.
Teeaeg: porgand-õunamahl.
Õhtusöök: värske köögivilja salat, kanafilee, mors.

Pühapäev

Hommikusöök: tatar putru, röstsai, moos või võid, piim.
Lõunasöök: tee marmelaadiga või pastiiliga.
Lõunasöök: kartulipupp oderiga, pannkoogid, kompott.
Lõunasöök: marjad, puuviljad, mahl.
Õhtusöök: juustu pannkoogid banaani, kliidipuljongiga.

Dieet 6

Dieettoid kasutatakse aktiivselt ametlikus meditsiinis kui mitmesuguste haiguste abiainet või esmast ravi.

Toitumisnäitajad 6

Toit 6 on ette nähtud podagra, uraturia, oksaluria, tsüstiinuria, kusihappe diatsesiini raviks. Dieet 6 menüü on mõeldud kusihappe ja soolade moodustumise intensiivsuse vähendamiseks, leelisemaks muutmiseks uriiniga, soolestiku funktsiooni ja keha metaboolsete protsesside normaliseerimiseks.

Kuuenda dieedi retseptides kontrollitakse puriini sisaldavate toodete, naatriumkloriidi (soola) ja oblikhappe kasutamist. Valgutoitude ja loomsete rasvade kasutamine on mõnevõrra piiratud. Toidus peavad leeliselised toidud, nagu piim ja fermenteeritud piimatooted, köögiviljad, puuviljad olema piisavas koguses. Samuti on vajalik kasutada piisavalt vaba vedelikku (kui südame-veresoonkonna süsteemis pole vastunäidustusi).

Dieedi menüü 6 põhimõtted

Menüü koostamisel tuleb arvestada, et dieet 6 liha, kala ja kodulinde saab retsepte kasutada ainult enne keetmist. Saadud puljongit ei tohi süüa! Asjaolu, et küpsetamise ajal lähevad poolest puriini, mis on selles tooterühmas suurtes kogustes, puljongiks. Pärast keetmist võib liha, kala ja linnuliha lisada mis tahes kujul toitumise 6 menüüsse: küpsetatud, praetud, hautatud, tükeldatud. Eelneva keetmise korral peaks liha, kala ja kodulinnud toituma piiratud koguses: mitte rohkem kui kolm korda nädalas ja mitte rohkem kui 150 g liha puhul ja 170 g kala ühe söögikorra puhul.

Dieet 6 proovivõtmise menüüs tuleks arvestada, et on oluline anda fraktsionaalseid toite: väikesed portsjonid 4-6 vastuvõttud. Einete ja hommikul tühja kõhu vahel peate juua piisavalt vedelikku.

Nägemised podagra ja kusepõletikuga päevad on täiesti vastunäidustatud! Seevastu teretulnud päeva on keefir, kodujuust ja puuviljad. Toitumise lubatav regulaarsus toitumisharjumustes 6... 1 korda nädalas.

Kaks sööki (hommikul ja õhtul) peaksid olema marja või puuviljad. Puhtad jõhvikad, maasikad, sõstrad (punased ja mustad), õunad ja kirsid peavad olema puhtal kujul ja toidus 6 retsepti. Soovitatav on jooma borsteri teeki, maitsetaimede setteid. Näiteks selline ravimtaim on väga kasulik: lubiõis, kummel värv, mustade jänesõieliste lillede ja naistepuna muru.

Proovi toidu menüü 6, retseptid

Toit 6 näitab üsna mitmekesist, hästi tasakaalustatud mikrotoitainete (vitamiinide ja mineraalide) toitumist. Toitumise 6 eeskujulik menüü plaan peaks iga patsiendi jaoks läbi viima arst. Näidis menüü koostamisel võetakse arvesse patsiendi seisundit, teiste haiguste (nt diabeet, rasvumus, kardiovaskulaarsed haigused jne) olemasolu.

Liha ja kalajahu söömise keeld ei välista menüüst 6 taimetoidu kapsasuppi ja borshti, okroshka, peedikuppi, piimapuppe, kartulit ja teravilja suppe.

Toiduks valmistatud retsept 6: lillkapsa taimne supp

Taimetoitlussuppide koostisained on toodud grammides portsjoni kohta:

  • Lillkapsas (100);
  • Kartulid (40);
  • Porgand (30);
  • Rutabagas (20);
  • Leek (25);
  • Spinat (10);
  • Või (10);
  • Rohelised;
  • Piim (200).

Köögiviljad lõigatakse ribadeks. Või kandke edasi. Pärast praepanemist pange keema veega ja keetke 10 minutit, seejärel lisage lillkapsas ja hoidke suppi keskmise kuumusega, kuni kapsas on valmis. Spinati lehed ja rohelised lisada otsa. Lisage iga portsjoni eraldi keedetud piima.

Toidu retsepti 6: madala kalorsusega salat ananassiga

  • Konserveeritud ananassid (200 g);
  • Madala rasvasisaldusega kodujuust (200 g);
  • Tomatid (2 tk.);
  • Lehtalat (50 g);
  • Oliiviõli (1 spl);
  • Õunamahl (1 spl);
  • Sidrunimahl (1 spl).

Pange salati kaussi põhjaga kuubikuteks tomati- ja salatid (pista salat või lõigake ribadeks). Täida õli ja mahla segu. Pange kohupiima keskosa peal, ümber selle - ananassid.

Dieet 6 menüüvalikud:

1 valik:

Hommikusöök 1: köögiviljasalat, maitsestatud taimeõliga; keedetud muna, nõrk tee;

Hommikusöök 2: värsked puuviljad, juurviljapiste;

Õhtusöök: piimakarja supp; kartuliputrid; marjažele;

Ohutud küpsetatud õunad;

Õhtusöök: kapsa rullid riisi ja köögiviljadega; juustukoogid; tee;

Magamamine: keefir.

2 valikut

Hommikusöök 1: vedela kaerahelbed piimaga, piimaga tee;

Hommikueine 2: viinamarjamahl;

Lõunasöök: taimetoitlane supp, piimaküüs;

Lõunasöök: porgandimahl;

Õhtusöök: vedel riisipuru piimaga; kompott;

Dieet, tabel 6, menüü iga päev

Mis on toitumise tabel 6?

Ametisse nimetused:

Pitagaslane, urotiiaasi põdevatel patsientidel, kes moodustavad kusihappekive, mida nimetatakse uraturiaks või oksaalhappekivideks, on soovitatav järgida tabelis nr. 6, okaluria. Sama dieedi on ette nähtud kusihappehüpertensiooniks, tsüstiinuriaks ja muudeks haigusteks, mille puhul on soovitav piirata liha ja kalatooteid toidus. Selline dieet normaliseerib ainevahetust, vähendab kusihappe ja selle soolade moodustumist organismis, muudab uriini vastust leeliselisele küljele ja normaliseerib seedetrakti.

Võimsus:

Tabelit 6 iseloomustavad järgmised omadused: puriine sisaldavate toodete märkimisväärne piiramine, oksaalhape, samuti soola piiramine ja leelistavate toiduainete, st köögiviljade, puuviljade ja piima rohkus. Samuti on soovitatav suurendada vaba vedeliku kogust. Valkude ja rasvade sisaldus peaks olema mõnevõrra piiratud.

Toiduvalmistamisel järgige toidule numbri 6 järgides toodete tavapärast kulinaarse töötlemist, välja arvatud liha, linnuliha ja kala. Need tooted on tingimata eelnevalt keedetud. See on vajalik, sest kui keedetakse 50% puriinis sisalduvast produktist, lähege puljongisse. Kui keedetakse liha, kala või kodulinde, siis võite neid küpsetatud, küpsetatud, praetud roogasid küpsetada. On oluline järgida reeglit, et liha- ja kalatoid sisaldada toidus mitte rohkem kui kaks kuni kolm korda nädalas. Veel üks liha ei tohiks olla rohkem kui 150 g, osa kalast - umbes 170 g.

Soovitatav on fraktsiooniline toit - neli kuni kuus korda päevas. Einete ja tühja kõhu vahel on vaja võtta täiendavat vedelikku. Toidu temperatuur peab olema normaalne.

Toitumisharjumusega nr 6 podagraga inimestel soovitatakse ka üks kord nädalas korraldada paastu päeva. Need võivad olla piimatooted, puuviljad, kodujuust, keefir. Lõõgupäeval tuleb juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku, kui kardiovaskulaarsüsteemist ei ole vastunäidustusi. Ravi niisuguste diagnoosidega nälgivate päevadega on vastupidi rangelt vastunäidustatud.

Tabeli nr 6 keemiline ja energiakompositsioon: valgud - 80-90 g, rasv - 80-90 g, süsivesikud - 400 g; kalorite sisaldus - 2600-2900 kcal; retinool - 0,5 mg, karoteen - 7 mg, tiamiin - 1,5 mg, riboflaviin - 2 mg, nikotiinhape - 15 mg, askorbiinhape - 150 mg; naatrium - 4 g, kaalium - 3,5 g, kaltsium - 0,75 g, fosfor - 1,3 g, magneesium - 0,45 g, raud - 0,035 g. Lauasoola tarbitakse veidi vähendatud koguses.

Saate ja ei saa:

Tabeli number 6 soovitab järgmisi nõusid ja tooteid.

Leib on lubatud 1. ja 2. klassi jahu, nisu ja rukki, kliid.

Eelroad - salatid värsketest ja fermenteeritud köögiviljadest.

Supid peaksid olema taimetoitlased, nagu näiteks borscht, kapsasupp, köögiviljamahlad kartulipüreesid, millele on lisatud teravilja.

Liha, linnuliha ja kala - madala rasvasisaldusega, nagu eespool mainitud, algselt keedetud.

Piimatoodetest on kasulik piim, piimatooted, kodujuust ja nendest valmistatud toidud.

Teraviljad on lubatud mõõdukalt.

Munad on lubatud ka mis tahes kulinaarse ravi korral, kuid mitte rohkem kui üks päevas.

Lubatud süüa kõik köögiviljad, välja arvatud kaunviljad.

Toiduainetes tuleks lisada puuvilju ja marju suuremas koguses, neid võib kasutada toorelt või mis tahes kulinaarse töötlemise, samuti kuivatatud puuviljade puhul.

Alates jookidest ja magusatest söögiriistadest võite süüa piima ja puuviljajelaasi, marmelaadi, vahukommelit, mett, moosi. Selleks, et parandada organismi leeliselist keskkonda, lisatakse toitumisse tsitrusviljad, näiteks sidrun, greibid ja leeliselised mineraalvesi.

Toidukaupide kastmed peavad olema köögiviljapuljongil ja tomati- või piimakastmes on lubatud. Kui isik kannatab podagra, on enne magamaminekut väga kasulik jooma 1 tassi vedelikku. See võib olla nõrk tee, tee, piim või sidrun, keefir, mahl, nisukliidide kastmine.

Tooted ja toidud, mida tuleb tabeli nr 6 järgimise tagajärjel kõrvaldada. Nende hulka kuuluvad kõik supid lihas, kala ja seenevuljongis, samuti magevee ja kaunviljasuppi. Külmutatud lihast ei lubata lihatooteid, sama kehtib ka kalade kohta. Samuti on välistatud liha ja kala konserveeritud toidud, maks, neerud, keel, vorstid, suitsutatud liha ja soolased kalad. Alates rasvadest tuleks turult eemaldada veiseliha, lamba- ja toiduõli. Suupistete seas keelatakse salastatud juustude kasutamine. Toidust nr 6 välistatud köögiviljad on kaunviljad, marinaadid ja marineeritud köögiviljad. Teraviljapiirangud kehtivad kuivatatud teraviljade suhtes, välja arvatud rafineeritud riis, rafineeritud nisu ja hakitud nisu. Siia ei kuulu ka liha, kala ja seenekollaste kastmed. Magusate toiduainete ja jookide, šokolaadi, vaarikate, jõhvikate, küpsiste, kondiitritoodete, keedetud soola või pulbristatud suhkrut, mis on tugev tee ja kohvi, ei ole soovitav. Teine erand on kuivatatud puuvili, välja arvatud ploomid. Samuti peaksite piirama närvisüsteemi ärritavaid tooteid. Lisaks juba mainitud kohvile ja teele on see ka vürtse, vürtsikas suupisteid. Samuti tuleb meeles pidada, et alkoholi joomine võib põhjustada podagra rünnakuid, kuna alkohol halvendab kusihappe neerude eritumist.

Dieet, tabel 6, menüü iga päev

  • Esimene hommikusöök: värsked kurgid, kaerahelbed piimaga, roosiõli puljong.
  • Teine hommikusöök: kodujuust hapukoorega, puuviljamahla.
  • Lõunasöök: kartulipupp, suvikõrvits, täidetud riis ja köögiviljad, hapukoorekaste, piimaga maasikad.
  • Õhtusöök: kodujuustu pannkoogid, kapsaspattiisid võiga, tomatimahl.
  • Öösel: värsked õunad.

Kasulikud retseptid:

Köögiviljasupp. 75 g kartulit, 20 g porgandit, 20 g sibulat, 5 g juurvili, 5 g võid, 5 ml taimeõli, 500 ml vett ja 3 g juurvili.

Keedetud kartul pannakse keeva veega ja keedetakse. Seejärel lisage tükeldatud ja hautatud porgand, tükeldatud sibul ja hakitud petersell taimerasvas. Küpseta kõik köögiviljad kuni valmis. Kui supp on valmis, piserdage supp rohelistega.

Taimetoitlane juustuga borsch. 100 g kapsast, 60 g porgandi, 120 g kartulit, 60 g tomati, 50 g peet, 30 g võid, 10 g jahu, 10 g peterselli, juustu, soola.

Kartulit, porgandit ja tomati tuleks võtta ilma naha ja seemneta. Lõika need viiludeks ja hakkima värsket kapsast. Pange köögiviljad keeva veega ja keetke. 15 minutit enne küpsetamist lõpetage röstitud peet, soola ja küpseta borssi, kuni peet on valmis. Serveerimisel puista hakitud peterselli. Eraldi supp serveeri riivitud juust.

Kapsasketid. 170 g valget kapsast, 40 ml piima, 15 g sulatatud võid, 20 g manna, 1/4 muna, 10 g jahu, 20 g hapukoort.

Tükeldage kapsast peeneks (riivige see), hautatud piima ja võiga. Niipea kui kapsas on pehme, lisage manna ja kuumutage kuni paksu. Jahutage saadud mass veidi, lisage toores muna ja segage kõike. Märg käed, et moodustada koorikke, pannile jahu ja praadida kuni kuldpruunini. Serveeri hapukoorega.

Värske kapsa salat. 150 g värsket valget kapsast, 10 ml taimeõli, sidrunimahl.

Cabbage peeneks hakitud, puista sidrunimahlaga ja veidi lihvima, et välja paistma oma mahlast. Seejärel asetage plaat, valage õli, et maitsta ja teenida.

Kapsad ja õuna salat. 100 g kapsast, 50 g õuna, taimeõli.

Kapsas peeneks hakitud ja lõigatud õunu väikesteks kuubikuteks. Kombineerige tooteid, valage õli ja segage.

Toores kartuli praht 200 g kartulit, 20 g jahu, 1/2 muna, 50 g hapukoort, 15 ml taimeõli.

Koorige suured kartulid ja riivige neid peeneks riiviks. Eraldatud mahl tühjendatakse ja lahustatakse jahu, munakollane ja hapukoore osa. Sega kõik hästi ja segage vahustatud valk. Segage tainas õrnalt. Seejärel võta see lusikaga ja levitada võile hästi kuumutatud praepanniga. Nii et praadige praht. Serveeri hapukoorega.

Pannkoogid koos kodujuustuga. 30 g jahu, 160 ml piima, 20 g võid, 1 muna, 40 g suhkrut, 60 g kodujuust, 40 g hapukoort, 4 g vaniljesuhkrut, 10 g rosina.

Segage munad piima ja jaga, lisage suhkur ja sool. Tekkivast taigust küpsetage pannkoogid, prae neid mõlemas suunas või. Hoidke ülejäänud suhkur munadega, lisage kodujuust, rosinad ja segage hoolikalt. Valmis mass pannkoogidesse, rulli rullides, puista vaniilsuhkruga ja vala üle hapukoore. Serveeri soe.

Kodujuustu kastrul 75 g kodujuustu, 50 ml piima, 8 g suhkrut, 2 munavalget, 15 g hapukoort, 3 g võid.

Hiietu pühkige. Lisage piim, munavalge, suhkur ja segage hästi. Pange ettevalmistatud mass küpsetusplaadile, määrides. Seejärel määrige suupiste koos hapukoorega ja küpseta ahjus. Kui serveerite, valage hapukoore lauale.

Õunad, mis on küpsetatud valge omeletti. 2 muna proteiine, 25 g õuna, 15 g võid, 50 ml piima.

Õunte koorimine ja kastmine väikesteks tükkideks. Seejärel ühendage puuviljad valgu ja piimaga. Vala segu pannile võiga ja praadida, kaetud kaetud. Valmis omlett rullub vormituuna ja kohe serveeritakse.

Vastavalt raamatule A. Sinelnikova "Dieettoitumine. Kulinaaria retseptid teie tervisele.