Toit C-hepatiidi vastu

Dieedid

Hepatiit C loetakse kõige tõsisemaks viirusliku hepatiidi tüübiks. Nakkuse põhjustajaks on HCV, mis häirib maksa, põhjustab organismi tugevat mürgistust. Nakkushaigus edastatakse parenteraalselt (läbi vere). Enamikul juhtudel on hepatiit peidetud ja muutub sageli krooniliseks. Viirusest vabaneda on üsna raske, nii et ravi peaks olema terviklik.

Kui isikul on diagnoositud hepatiit C, peab ta võtma ravimeid, viima tervisliku eluviisi, järgima toitumisreegleid. Kompleksravi viimane punkt on võtmetähtsusega. C-hepatiidi dieet aitab vabaneda ebameeldivatest sümptomitest ja kui negatiivsete tegurite puudumine kiirendab maksa taastumist.

Võimsuseeskirjad

Hepatiidi C dieet on suunatud kahjustatud maksa mahalaadimisele. Selleks peate kohandama (üksikute komponentide arvu suurendamist või vähendamist) tasakaalustatud toitumine. Menüüs on oluline valida õiged tooted, lisaks tuleb pöörata tähelepanu nende töötlemisele ja dieedile. Pärast seda, kui patsient järgib neid reegleid, uuendatakse kahjustatud rakke ja kudesid, normaliseerub maksa ja sapiteede (maksa, sapipõie, selle kanalite) funktsionaalsus, normaliseerub ainevahetus, kiirendatakse tema ensüümide moodustumist.

Hepatiidi patsientide toitumine sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid, vitamiine, mineraale. Samal ajal peaks nende ainete hulk kehas olema rangelt tasakaalustatud (valkud, rasvad, süsivesikud - 1: 1: 4). See tähendab, et rasvade ja valkude kogus on piiratud, selle asemel toitumine täieneb süsivesikutega. See on vajalik energiakulude vähendamiseks toiduainete lagunemisel ja taastumise kiirendamiseks.

Loomsete valkude arv on kuni 60% nende koguarvust. Köögiviljade rasva sisaldus - umbes 25%.

Süsivesikud on tärklist, suhkrut, kiudaineid, pektiine. Patsient saab suhkrut puuviljadest, marjadest, piimatoodetest, mesi. Lisaks on oluline arvestada vitamiinide ja mineraalainete hulka, mis sisenevad kehasse iga päev.

Paljud patsiendid on huvitatud, kuidas süüa haiguse ajal. Päeva jooksul ei tohiks toidu energiaväärtus ületada 2800 - 3000 kcal. Oluline on süüa 4-6 korda päevas (samal ajal), kuid väikestes kogustes. See tähendab, et toidus on 3 peamist toitu ja ülejäänud on snackimine. Valmistamismeetodi puhul keedetakse, küpsetatakse, aurutatakse ja mõnikord hautatakse. Praetud toitudest, suitsutatud toodetest ja soolast toidust tuleks loobuda.

Võtke see test ja teada, kas teil on probleeme maksaga.

Patsiendi toitumine täieneb puuvilja, köögivilja, teravilja, piimatoodete, kaunviljade, teraviljaga.

Hepatiidi toit peab olema ohutu, tervislik ja mitmekesine. Soovitatav on vahetada lubatud toidud tasakaalustatud toidule.

Kui toidukorvis olev toode põhjustab patsiendi allergiat või on lihtsalt ebameeldiv, siis tuleb see ära visata. Lisaks tuleb meeles pidada, et koosmõju koos kaasuvate haigustega võib varieeruda.

Üldised soovitused ja dieedi number 5 eesmärk

Toidulauad nr 5 on spetsiaalne kliinilise toitumise meetod, mida arendas dr M. I. Pevzner. Selle programmi kohaselt vähendab menüü koguseid toitu, mis on rikas rasvade ja kolesterooliga. Patsient võib süüa köögivilju ja puuvilju hepatiit, kuid see peaks välistama toidust rasvunud ja praetud toidud.

Toidu number 5 vähendab vigastatud näärme ja sapiteede (gall, kanalite) koormust, kuna patsient sööb tervislikku toitu.

Arstid eristavad järgmisi tabeli nr 5 põhimõtteid:

  • Valkude, süsivesikute rikkalikult toiduainete sisaldus.
  • Rasvaste toitude koguse vähendamine.
  • Tooted võivad olla keedetud, küpsetatud, aurutatud ja harvadel juhtudel hautatud.
  • Enne kasutamist peate hakkima kiudainetega rikastatud toitu. Kui liha sisaldab palju kõvaid veene, tuleb see hakata hakkima või peeneks hakitud.
  • See praadimise meetod on C-hepatiidi ravimisel vastunäidustatud.
  • On vaja loobuda toodetest, mille hulka kuuluvad puriinid (lämmastikku sisaldavad ühendid) oksaalhape.
  • Soovitatav on keelduda toidudest, mis tekitavad soolestikus fermentatsiooniprotsesse. Sellistes toodetes on jäme kiud, ekstraheerivad ained, mis suurendavad seedetrakti sekretsiooni.
  • Kui C-hepatiidi korral soovitatakse soola kogust vähendada.
  • Toidu päevane kogus tuleks jagada 4-6 suppideks ja portsjonid peaksid olema väikesed.
  • On tungivalt soovitatav juua filtreeritud vett tühja kõhuga.

C-hepatiidi toitumine vastavalt tabelile nr 5 aitab taastada maksa toimimist. Selline dieet on näidustatud hepatiidi korral remissiooni, tsirroosi, pankreatiidi (kõhunäärmepõletik), sapikivide, gastriidi jt staadiumis.

Toidukorra ajal peaksite toitu hoolikalt näritama, kiirete suupistete korral võib patsiendi seisund halvendada. Toidus tuleks konserveerida. Enne toiduvalmistamist küpsetatakse kala ja liha ning küpsetatakse või hautatakse. On vaja vähendada suhkru kogust ja on parem loobuda täielikult. Soovitatav on kasutada seemneid, taimseid valke, pähkleid.

Patsient peab järgima ülaltoodud toitumisreegleid 2 aastat ja isegi kogu eluaja jooksul. Päeva jooksul on patsiendil soovitatav tarbida kuni 3 kg tervislikku toitu ja ülekaalulisus - umbes 2 kg.

Dieet nr 5 järgi on valkude kogus igapäevases menüüs 80 g, seega on 60% loomsed valgud. Rasvahulk - 80 g, millest 30% - köögiviljad. Süsivesikute sisaldus on 400 g 24 tunni jooksul, samal ajal kui suhkru kogus on umbes 80 g. Soola päevane annus on kuni 10 g. Lisaks peab patsient jooma vähemalt 1,5 liitrit vett päevas.

Maksa raviks ja selle taastumise kiirendamiseks aitab hepatoprotektoreid: Essentiale, Karsil jt

B-hepatiidi korral on näidatud dieedi number 5, selles artiklis leiduvad toitumise reeglid selle haiguse vormis.

Dieedi numbri 5 toodete nimekiri

Patsientidelt, kes on kindlaks teinud HCV-d, on asjakohane küsimus, millised toiduained toidule lisada. Toitumisspetsialistide sõnul võib infektsioon muutuda krooniliseks, patsient saab menüü täiendada järgmiste toodetega:

  • Must tee (nõrk) lisades sidruni, piima.
  • Puusade jäätmed.
  • Värsked mahlad lahjendatakse sooja veega.
  • Küpsetatud puuvili või kuivatatud puuvili.
  • Kissel või mahl.

2. Vedelad toidud on dieedi aluseks:

  • Supid kartuliga, kapsa, peet, suvikõrvits, kõrvits, porgand.
  • Esimesed nõusid teraviljaga (tatar, manna, riis, oder või nuudlid).
  • Pastapiimupõhine supp.

3. Teraviljatoidud:

  • Tatar, kaerahelbed, riis, hirssupud vees või piimas.
  • Kastrullid, sulevid, teravilja pudingid.
  • Kana kuivatatud puuviljaga.
  • Kashi, Bulgaari või Kuskus.
  • Lina seemned.
  • Kõva nisu makaronitest valmistatud pasta.

4. Liha, kala, mereannid:

  • Vasikaliha, küülik, kana, kalkuniliha.
  • Piimavorstid (väike kogus).
  • Merluusi, pollokit, tanderi, tuunikala, tursk.
  • Värsked austrid, mineraalsed kalmaarid ja krevetid. See piirang kehtib lõhe kohta.

5. Jahutooted:

  • Klaasi või rukkijahu sisaldav leib (soovitavalt vananenud).
  • Biscuit.
  • Kartulid, mis on valmistatud idaneeritud täistera teradest.
  • Lõika ära

6. Piim ja sellest valmistatud tooted:

  • Juust (mitte vürtsikas sort).
  • Hapupiim, mille rasvasisaldus on umbes 2%.
  • Nõud kartulist, värvi, kõrvits, suvikõrvitsad, porgandid, peet.
  • Neutraalse maitse salad (jäämägi, Romano jne).
  • Mõned paprikad ja tomatid.
  • Sea Kale
  • String oad.
  • Brokkoli, seller.

8. Puuviljad ja marjad:

  • Magusad õunad, banaanid ja granaatõunad (natuke), kuivatatud puuviljad.
  • Arbuus (2 tk päevas).
  • Või (30 g päevas).
  • Puhastatud taimeõlid kuni 15 g päevas.
  • Keedetud või küpsetatud puuviljad ja marjad.
  • Jelly, mousse.
  • Marmelaad, šokolaadita maiustused.
  • Kodu valmistatud moos
  • Minimaalne suhkru kogus.
  • Lollipops (parem omatehtud).
  • Karamell seemneteta, seesamise, pähklitena.
  • Käsnkook ilma kooreta ja jäätiseta.

Hepatiidi korral võite süüa kanaliha või vuttide mune, samal ajal kui munakollaste arv päevas ei tohi ületada ½.

Haigusnõude nimekirja võib täiendada köögiviljasalatite, squash-kaaviari, soolatud heeringa, keedetud liha salatitega, vinaigrettidega jne. Samuti võivad patsiendid täita nõusid puuvilja-, piimakarja-, köögivilja-, hapukoore, sojakaste. Petersell ja till on vastunäidustatud. Vürtsidest on lubatud kasutada vanilje ja kaneeli.

Paljud patsiendid on huvitatud sellest, kas kohvi on võimalik C-hepatiidi vastu juua. Toidu nr 5 kohaselt on see jook keelatud. See piirang kehtib kakao, joogile, mis põhineb siguril, kariloomal, soodusel. Lisaks sellele on väärt keelduda alkoholi, vadaku, mahlade säilitamisest.

Eraldage menüüst, puff, võid, punane, värske leib. Soolatud juustu ja rasvapuust ära.

Küsimus, kas on võimalik hepatiidi küüslauku süüa, on üsna asjakohane. Küüslauk ja roheline sibul tuleks ka ära visata. Keelatud on süüa värskeid vaarikaid, apelsine, tangeriine, tähtaegu, pirnid jms. Raviarst soovitab teile rohkem keelde dieedi nr 5 ajal.

Toitumisnumber 5a

Äge hepatiidi raviks peab patsient järgima ranget dieeti. Selline on tabel number 5a, mis varustab seedetrakti.

C-hepatiidi toitumisharjumiseks on 80 g valku, 75 g rasva, 350 g süsivesikuid. Soola kogust vähendatakse 8 g-ni ja vedeliku mahtu suurendatakse 2,5 liitrini. Patsiendid mõtlevad, kui palju kaloreid ägeda hepatiidi patsiendi toitumises peetakse. Igapäevase dieedi energiaväärtus - 2400 kcal.

Patsient sööb sageli (5-6 korda), kuid keskmiste osade kaupa. Toidust on välja jäetud kolesterooli ja puriinidega rikastatud happega seotud toidud.

Saate süüa keedetud või keedetud kahekordsete katla toodetega. Selline küpsetusviis, nagu küpsetamine, on lubatud ka siis, kui toodetel ei ole krõbedat koort.

Ägeda hepatiidi põdevad patsiendid saavad toidust peaaegu kogu toidust lauale number 5. Patsiendid on huvitatud sellest, mida mitte süüa, kui haigus esineb ülalnimetatud toidukorvilt. See piirang kehtib rukkileiva, küpsisetoodete ja kõvaks keedetud munade kohta.

Samuti on asjakohane küsimus, mida saab süüa ägeda hepatiit C korral. Soovitatav on kasutada hoolikalt tükeldatud tooteid, näiteks supid, kartulipüree, lihapallid või lihavad lihapallid.

Nädala proovide menüü

Toitumisspetsialistid on näiteid toidust, mis vastab tabeli nr 5 reeglitele nädalas. See sisaldab vajalikke toitaineid ja ei ületaks maksa.

C-hepatiidi menüü 7 päevaks:
1. Esmaspäev:

  • kuivatatud puuvilja kaerahelbed, must tee;
  • supp köögiviljadega, küpsetatud kana, kompott;
  • koorekoe-, galeeti-küpsisefileeering;
  • kartulipüree, kalakoog, tee.
  • valge omlett, tee;
  • köögiviljasupp tükiga, lihapallid (aurutatud), kompott;
  • köögiviljasalat;
  • liha pilaf, keefir.
  • Riisipüree; tee;
  • kapsa rullid, taimetoitlussupp, želee;
  • õunakastme, kaer piparkoogid;
  • tatar lihaga, koorekülv.
  • keedetud muna, puuviljapüree, taimne tee;
  • keedetud Türgi, hernetuu püree, mahl;
  • kuiv küpsised, tee;
  • tatar putru, leib ja või, tee.
  • piimakoogid, kompott;
  • supp kartulitega, keedetud kala, kissel;
  • porgandi ja õuna salat;
  • kartulipuder, liha, keefir.
  • Türgi, hapukoorega, keedetud munaga, kompott;
  • köögiviljasupp koos nuudlitega, hakkijahu, roosiõli puljong;
  • puuviljamahl, küpsised;
  • riisipüree, leib ja või, juust.
  • laisked pelmeenid, tee;
  • köögiviljasupp, nuudlid ja keedetud lihapallid, kapslites;
  • banaan;
  • piimaga manna, taimne tee.

Dieedi number 5 näitab taastuvat toimet maksale. Peamine on järgida toitumisreegleid.

Retseptid hepatiit C jaoks

Nääre põletikuliste haiguste korral võib dieedi täiendada maitsva ja tervisliku toiduga.

  • Köögiviljasupp. Võtke 150 g suhkrupeedi, 100 g porgandeid, hakke ja keetke oliiviõlis. Lõigake 300 g kartulit, keetke 1 1 vees, lisage porgandid, suvikõrvits, soola ja keetke. Enne kasutamist lisage tassile porgandimahl.
  • Borscht Grind 2 peet riivis. Lõigake 70 g kapsast, 3 kartulit, 2 porgandit ribadeks. Hautatakse peet porgandiga, lisage 250 ml köögiviljapuljongi, mis sisaldab juba kartulit ja kapsast. Kui köögiviljad on keedetud, lisage vedelikule 1 tl ja suhkrut. Mõne minuti pärast eemaldage nõel ja laske selle õlitada.
  • Valgu omlett Eraldage mustast vilisust vildist. Lisage proteiinile mõned soola ja piima. Vala segu topeltkateldisse, jätke 20 minutiks. Valmis roogi saab kaunistada rohelusest.
  • Võtke 100 grammi tailiha, hakkima, keetke kapsa lehti. Pärast keetmist vala 15 g riisi veega, jätke 20 minutiks, seejärel tühjendage. Riis jahvata hakklihaga, lisa 20 g taimeõli ja 30 g rohtu. Pange kapsa rullid, asetage need pudelisse, kaetakse veega ja keedetakse.

Seal on palju populaarsemaid roogasid, mida saab C-hepatiidiga tarbida: lihapooge, kodujuustupuding, riisipüük, marjaželeed, küpsetatud kala köögiviljadega jne. Seega võib toit isegi ravi ajal olla maitsev ja mitmekesine.

Õige toitumine aitab taastada maksakudet, normaliseerida sapipõie ja soolemotiili väljavoolu. Lisaks tugevdab patsient immuunsüsteemi, organism muutub nakkushaiguste suhtes resistentseks. Tõsi, esimesi tulemusi ei tohiks eeldada enne kolme kuu möödumist. Kuigi paljud arstid soovitavad kogu eluaja jooksul dieedi järgida. Patsiendid saavad õigus saada C-hepatiidi tasuta ravi meditsiiniseadmes, kus rakendatakse riiklik sihtotstarbeline sotsiaalprogramm selle patoloogia raviks elukohas.

Toit C-hepatiidi vastu

Viiruse hepatiit C on nakkushaigus. Seda nimetatakse viiruse sihitud afiinsuseks maksa rakkudele. Uuriti ja identifitseeriti erinevat tüüpi kahjustusi. Nende seas iseloomustab C-hepatiit märkimisväärne osa latentsest liikumisest (5: 1) ja üleminek kroonilisele vormile 70% -l patsientidest. Tõenäoliselt tekib tulemus tsirroos, vähk.

Haiguse ravi, kui maksakahjustus avastatakse hilisemas faasis, on keeruline meetmete kompleks patogeeni mõjutamiseks, veelgi surnud hepatotsüütide taastamine, patsiendi immuunsuse stimuleerimine ja kõigi maksafunktsiooni häirete normaliseerimine.

Hepatiidi C dieed loetakse üheks üldravi oluliseks komponendiks. Ratsionaalne toodete valik pakub vajalikku vitamiine, mis kaasas toiduga, toetab immuunsust. On teada, et C ja E vitamiinide koosmõju stimuleerib oma interferooni tootmist haigetel inimestel. Seetõttu on meil õigus seostada toidu koostis viirusevastase raviga.

Hepatiidi raviks mõeldud dieeti peamised eesmärgid

Nõuded toitude koostisele on ägeda faasi (ägenemine) ja remissiooni perioodil, samuti tsirroosi märkete olemasolul ja puudumisel patsiendil mõnevõrra erinevad. Toit C-hepatiidi vastu peaks vastama järgmistele ülesannetele:

  • aitavad taastada kahjustatud maksa parenhüümi rakke;
  • normaliseerida sapi moodustumist ja selle väljavoolu läbi intrahepaatiliste kanalite;
  • maksa rakus metabolismi taastamine, biokeemilised protsessid;
  • tagada õige vereringe;
  • armide kude väljavahetamine (tsirroos);
  • kaitsma siseorganeid negatiivsetest tagajärgedest.

Millised on C-hepatiidi dieedireeglid?

Dieedi kasutamine hepatiit C ravis nõuab selgeid juhiseid patsiendi jaoks ja nende vajaduste täitmist nii haigla viibimise ajal kui ka kodus. Toit ei tohiks ületada maksu ja teisi seedetraktoreid, vastupidi, põletiku tingimustes on toodete omaduste tõttu vaja luua säästvat režiimi.

Portsjonid on lubatud väikesed ja toidu kogus täieneb 5-6 toidukorda päevas. Keetmismeetodid on välja arvatud: praadimine, suitsetamine, konserveerimine, ainult keetmine, hautamine, aurutamine, küpsetamine. Vajadusel hävitatakse kõik roogid. Toidu temperatuur ei tohiks kallutada alla 15 kraadi ja üle 50, optimaalselt jälgida umbes 38 kraadi, toit peaks olema soe.

Toitumisspetsialistid soovitavad vähendada proteiini osakaalu toidus, sest selle seedimine loob seedeorganite maksimaalse koormuse. Lisaks sellele on kõik valgusisaldusega ained, mis muutuvad allergeenideks, maksa ohtlikuks. Kalorit on piisavalt süsivesikute sisaldusega.

Pevsneri klassifikatsiooni kohaselt määratakse C-hepatiidi patsientidele dieedi number 5. Teine nimi on "tabel number 5". Ägeda seisundi korral kohaldatakse rangemaid piiranguid - tabeli number 5a.

Tabeli number 5 omadused

Toidulauale 5 on ette nähtud mitte ainult viirusliku hepatiidi, vaid ka erineva maksa kahjustuse, koletsüstiidi, sapiteede haiguste, raske mürgistuse korral. Hepatiidi dieedi menüüs vähendatakse valkude hulka 100 g päevas, rasvad - 80-90 g, süsivesikud on normaalsetes vahemikus - 450 g, soola kontrollitakse mitte rohkem kui 10 g.

See nõuab, et pooled proteiinidest sisaldaksid loomi, suhkrudest tingitud süsivesikuid, et saada kuni 70 g, ja rasvade seas, et saada 60% taimset päritolu. Kalorite sisaldus ei tohi ületada 3000 kcal. Menüü arvutamiseks on ette nähtud vajaliku arvu mikroelementide (kaltsium, fosfor, magneesium, raud) toit ja vitamiinid.

Soovitatavad köögiviljad, puuviljad, värsked ürdid. Kuivatatud puuviljad ja mahlad ei paku vitamiinide täielikku asendamist, vaid suurendavad oluliselt kaloreid. Suhkur püüab toiduvalmistamise protsessist välja jätta, magustatakse otse tee või valmis tassi. Rohkem on näidatud mesi, mis sisaldab vähem glükoosi (31%), kuid piisavas koguses muud suhkruid (48% fruktoosi, sahharoosi, maltoosi, melitzitozi tõttu).

Kuna piirang teenib individuaalset tundlikkust, on kalduvus allergia tekkele. Soovitatavast teraviljast on eelistatav kasutada pigem terveid terveid kui helvesi. Kui töötlemisel helbed kaotada mõni kasulik koostis. Taimsed valgud on varustatud pähklite, seemnete, kaunviljade roogadega. Veekogus võimaldab jootmist kuni 2 liitrit vett päevas.

Millal on tabel 5a vaja?

Tabel 5a on ette nähtud C-hepatiidi ägenemise ajal koos enterokoliidi, gastriidi ja duodeniidi kaasuvate sümptomite märkimisega. Dieet säästvamad. Kasutatakse ainult puhastatud nõusid. Toidud, mis sisaldavad maksimaalselt kaevandavaid aineid, jäme kiudu ja kolesterooli. Kompositsioonis: rasva kogus väheneb 50-70 g, sool kuni 6 g, valgu sisaldus jääb 100 g

Mis toidud on soovitatav toitumine?

Hepatiidi ohutute asjade nimekiri sisaldab järgmist:

  • kuivatatud nisu leib;
  • Keedetud ja küpsetatud liha- ja kalajahud lahjadest sortidest, nii hakklihatooteid kui ka tükk on lubatud;
  • tagasihoidlikud supid, puljong koos krutoonidega;
  • piimapoogid, köögiviljapõhised teraviljad, peedi-;
  • rohelised köögiviljasalatid;
  • aurutatud köögiviljad (suvikõrvits, kõrvits, porgandid, rohelised herned, noored oad, keedetud sibulad);
  • madala rasvasisaldusega piim ja piimatooted (kodujuust, hapukoor, keefir, jogurt, jogurt);
  • kerge kõva juust;
  • teraviljapuder ja riisipüree, tatar, kaer;
  • pasta;
  • munad, üks kaks korda nädalas, keedetud või erinevate toitude lisandite kujul omlett;
  • pähklid ja seemned;
  • värsked konserveerimata köögiviljade ja marja-puuviljamahlad;
  • roheline tee ja taimne tee kummeliga, immortelle, salvei, rosehip buljong, nõrk kohv piimaga;
  • kompostid, želeed, väike moos;
  • kuiv küpsised.

Alates marjadest ja puuviljadest, mida võib süüa hepatiidiga, valitakse ainult mittehappelised sordid. Lubatud sidruniga süüa. Järgmine tabel sisaldab tooteid, mis sisaldavad vitamiine C ja E (stimuleerivad interferoonide sünteesi).

Mis ei saa C-hepatiidi vastu süüa?

Keelatud tooted on:

  • rasvane liha (lambaliha, sealiha), kala, linnuliha (pardi, hani);
  • rikas liha ja kalasupp;
  • tooted maksast, neerudest, ajudest;
  • söögikohad, soolatud ja marineeritud, konserveeritud;
  • suitsutatud ja pool suitsutatud lihatooted;
  • vürtsised maitseained ja vürtsid, küüslauk;
  • toiduõli, rasv;
  • kondiitritooted, koorekookid;
  • šokolaad, kakao;
  • seened;
  • sokogonne köögivili (redis, kapsas, naeris, mage, spinat):
  • gaseeritud joogid;
  • jäätis;
  • kõik alkoholi liigid;
  • tugev tee ja kohvi;
  • hapud puuviljad ja marjad.

Kroonilise hepatiit C toitumine koos tsirroossete muutustega maksas

Pärast ravi haiglas, kus toitumine on rangelt jälgitav, langeb patsient ja peab vähemalt vastama 1-2-aastastele nõuetele. Olles arsti järelevalve all, määratakse analüüside tulemuste põhjal kindlaks taastumise staadium. Minimaalse viiruse aktiivsuse toetuseks moodustub maksa krooniline protsess.

Kõige hirmsam viirushepatiidi C diagnoosimisel on haiguse tuvastamine kroonilises staadiumis. Sellist patsienti tuleb ravida kogu oma elu jooksul, järgides ranget dieeti. Soovitatav on tabel nr 5, väikeste portsjonite kaupa jagatakse sagedasi sööke kuni 6 korda päevas. Patsiendid peavad jäädavalt loobuma alkoholist, rasvast toidust, säilitusainetest.

  • toidukäitleja leib eile;
  • tailiha liha, linnuliha, kala;
  • piimapupp, teravili, hapupiima (kodujuust, keefiri, jogurt) tooted;
  • teraviljapuder;
  • igapäevased värsked mitte-happelised puuviljad, köögiviljasalatid, maitsestatud taimeõli ja maitsetaimedega;
  • ainult kergete süsivesikutega kommid (marmelaad, mett, vahukomm, mesi);
  • koorekoekaste;
  • puuviljakomposiit ja -žele;
  • värsked mahlad.
  • kõik praetud, suitsutatud roogasid;
  • rasvane liha ja kala, pardi, hane;
  • marineeritud ja soolatud köögiviljad;
  • vürtsised maitseained, kastmed;
  • kondiitritooted;
  • seened;
  • kaunviljad;
  • munad (nii keedetud kui praetud);
  • raske koor ja hapukoor, hapu kohupiim;
  • konservid.

Proovige soovitatavat nädalane menüü

Anname näitliku menüü nädalase 7 päeva jooksul, alates esmaspäevast. Toitu saab asendada samaväärsetega vastavalt inimese maitsele, kuid parem on jätta sööma sagedus 5-6 korda päevas ja pakkuda suupisteid, lõunasööke, pärastlõunase teed.

  • Hommikusöök - riisi puder, roheline tee.
  • Suupistega küpsetatud õun, kuivatatud leiba puljongipuud.
  • Lõuna - taimetoitlussupp koos nuudlitega, hakitud kanafilee, tatar, hautatud puuvili.
  • Ohutu, - jogurt ja küpsised.
  • Õhtusöök - keedetud kala, kartulipüree, tomatisalat.
  • Öösel - jogurt.
  • Hommikusöök - piimatagarupass, roheline tee.
  • Snack - oranž.
  • Lõunasöök - kalasupp, lihapallid koos nuudlitega.
  • Suupiste - marjaželeed.
  • Õhtusöök - kodujuust hapukoorega.
  • Enne voodit - õun.
  • Hommikusöök - riisipuder kõrvitsa, puljongipuuga.
  • Snack - banaan.
  • Lõuna - peedikasupp hapukoorega, aururibur tatariga.
  • Suupiste - puuviljamahl valge kreekeriga.
  • Õhtusöök - keedetud kala aurutatud köögiviljade, rohelise teega.
  • Öösel - jogurt või keefir.
  • Hommikusöök - kohupiim koos porgandi ja õuntega, piimaga kohv.
  • Snack - oranž.
  • Lõunasöök - Bulgaaria pipraga täidetud piimapulberi supp.
  • Snack - kissel marjadest.
  • Õhtusöök - köögiviljade hautis, roheline tee.
  • Öö jaoks - jogurt või jogurt.
  • Hommikusöök - käputäis pähklit, klaasi keefirist.
  • Snack - auruimmeelekt ja köögiviljasalat.
  • Lõunasöök - supp köögivilja puljongiga, riisipudriga.
  • Tee aeg - õun.
  • Õhtusöök - keedetud riisiga kala.
  • Öösel - banaan.
  • Hommikusöök - kaerahelbed puuviljadega, köögiviljasalat, kondenspiimaga tee.
  • Snack - värske kodujuustu, koorekülv koos küpsistega.
  • Lõuna - taimetoiteli supp hapukoorega, hautatud suvikõrvits, suupisted.
  • Tee aeg - roheline tee marmelaadiga.
  • Õhtusöök - keedetud kala pasta, roheline tee.
  • Öösel - keefir.
  • Hommikusöök - aurutatud muna omlett, kohv piimaga.
  • Snack - õun.
  • Lõunasöök - kana supp nuudlitega, köögiviljasalati, aurukotteli, roosiõli puljongiga.
  • Snack - porgandipuu koos mett.
  • Õhtusöök - riisi-kodujuustu koosseis rosinate ja moosiga, sidruni tee.
  • Öösel - krevettidega jogurt.

Igapäevane dieedi menüü 5a

Kui seisund halveneb, soovitatakse minna toidule 5a.

Hommikusöök - mannaine koos piimaga, valgeimlett, koorroo puljong valge kreekeriga.

Suupiste - küpsetatud õun või riivitud porgand.

Lõunasöök - pool portsjonit köögiviljasuppi riisi, tataripuust, marjaželast.

Õhtusöök - lihapallid purustatud lihast, kartulipüree, maitsestatud oliiviõli, teega piimaga.

Hommikune aeg - keefir või jogurt.

Kui kaua toitu jätkata?

Hepatiit C ravi vajab pikka toitu. Tavaliselt pole patsientidel raskusi, sest see erineb tervislikust dieedist vähe. Piirangute kestus sõltub patsiendi seedetrakti individuaalsetest omadustest.

Kroonilise hepatiidi ägenemise korral määratakse rasedusaegne dieet 5a 2 nädala jooksul. Kui vere biokeemia näitajad on normaalse taseme lähedal, liiguvad nad täieliku tabeli 5 juurde. Arst tavaliselt annab mitmepäevase katseaja, jälgides, kuidas patsiendi keha reageerib dieedi laienemisele. Kui valu ei ilmu, ei ole muud halvenemist, siis on soovitatav lauale nr 5 kinni pidada.

Aja jooksul saate minna nelja söögikorda päevas. Toitumise üldpõhimõtted ei saa rikkuda kogu elu. Suurim viga pannud inimesed, kes lubavad end esmalt pühad, siis rohkem ja sagedamini alkoholi tarbida, vürtsikas suupisteid ja praetud toidud. Eelnevalt suspendeeritavate maksarakkude nekroos kulgeb palju kiiremini. Tulemuseks on pöördumatud kahjustused, terapeutiliste ravimite mõju puudumine.

WHO on kuulutanud hepatiit C ravitavat haigust seoses ravimite tootmisega, mis võivad peatada mutantse viiruse. Toiduse roll on teraapias siiski hädavajalik. Toote valimisel peavad patsiendid juhinduma kohustuslikest nõuetest.

Toidulauad nr 5a

Artikli sisu:

See terapeutiline toitumine on ette nähtud patsientidele maksahaiguse ja sapiteede (hepatiit, koletsüstiit) haiguste ägenemise etapis, nende kombinatsioonis koliidiga ja gastriidiga, hüperaktiivsuse korral maksatsirroosiga.

Tabeli numbri 5a põhireeglid - toit, välja arvatud mis tahes mehaanilised ärritajad maos ja seedetraktis, nõude kasutamine raputatud kujul.

Mida saab ja peaks süüa dieedil nr 5a?

Ravi tabelis nr 5a on näidatud 5-6 söögikorda päevas.

Toidu põhireeglid:

  • Kuidas süüa? Tooted keedetakse, mõnikord hautatakse, küpsetatakse, aurutatakse. Köögiviljade pesemisel ei pea tükeldamine ja pruunistamine olema vajalik. Nõudepiim pole vastuvõetav.
  • Hõre liha, samuti kiudainerikas roogid ja supid on purustatud. Köögiviljad peeneks hakitud. Kruugid hästi keedetud pehmed.
  • Toit sisaldab toitu, mis sisaldab suures koguses lipotroopseid aineid ja vedelikke, kiudaineid ja pektiine.
  • Keelatud külm toit ja joogid.
  • Toidu peamine eesmärk on säästlik toitumine kahjustatud elundite rahulikuks toimimiseks, suurendades nende taaskasutamise võimalusi, luues maksa ja sapiteede (ja ka teiste organite) toitumise, mille funktsionaalne suutlikkus on nõrgenenud.
  • Piirnorm: sool ja rasvad, kõik limaskesta ja seedetrakti ärritajad (mehaanilised, keemilised), kõik toidud, mis võivad põhjustada mädanemist / fermentatsiooni soolestikus, kõik tooted, mis sisaldavad maksa ärritavat ainet.

Lubatud tooted

  • Küpsised, mis pole küpsised, eile leib (või kuivatatud pannis).
  • Köögiviljade supid (köögiviljad hõõrutakse), koor ja purustatud supid. Piimatooted on vastuvõetavad, kuid võttes arvesse piima lahjendamist veega (1: 1). Suppide koostisosadena: teraviljad (riis, manna ja kaerahelbed), peeneks hakitud köögiviljad (kõrvits, porgand, kartul). Kastmiseks - hapukoor või või.
  • Liha ja kala, mis vastavad dieedi nõuetele: lehed ja madala rasvasusega sordid. Näiteks Türgi kana (võite valmistada tükk), küülikuliha ja veiseliha (kartulipüree, sulevid jne). Kanad tuleb nahalt eemaldada, kõik lihased tuleks eemaldada.
  • Kala on lubatud ainult kergeteks (mittelõhnad). See võib olla keedetud tükk, aurutatud või lihapallides.
  • Hapupiima joogid. Võite juustujuust süüa juustukoogide ja pudingide kujul, püreestud või aurutatud (madala rasvasusega, omatehtud). Piima koliidi esinemisel on lubatud ainult koostisosana nõudes.
  • Küpsetatud valge omlett (munakollane - mitte rohkem kui 1 pc päevas, ainult nõudes).
  • Manno ja riisukufflé või pudingid. Teraviljast (lahjendatud piim veega) - manna, pürees riis, kaerahelbed, tatar. Võid keedetud vermikelli.
  • Köögiviljad võimaldavad kasutada kõrvitsa ja suvikõrvitsükleid (keetmine). Lubatud on porgandid peedi- ja lillkapsas kartulitega (keetmine, puder, pühkida).
  • Magus on lubatud ainult kuivatatud toores ja magusate (küpsed, pehmed) marjad / puuviljad, samuti keedetud ja keedetud vormis, želatiina ja musta kujul želati kujul. Kogu kuivatatud puuvilja pühkimine on vajalik. Vastuvõetavad ka mesi ja moosid, piiratud - marmelaadiga marssmalloos.
  • Kastmeid valmistatakse köögiviljapuljongides, see on võimalik ka piimaga, ilma praetud jahu.
  • Kohv on lihtsalt nõrk, piimaga. Lubatud magusad mahlad (omatehtud, pressitud, veega lahjendatud). Soovitatav - tee (sidrun / piim), puljongipüksid.
  • Või - ​​kuni 30 g päevas. Salatidele on võimalik rafineeritud taimeõli lisada, kui keha seda talub.

Keelatud tooted

  • Muffin ja puff kuklid, samuti kogu värske leiba. Rukk on samuti keelatud.
  • Puljongid, seened / oad, kala / liha puljong.
  • Röstitud liha, hautatud ja karm.
  • Kõik rups, kõik konservid ja suitsutatud liha.
  • Rasvatu liha / kala, kaaviar.
  • Soolatud kala.
  • Kõik munadest valmistatud nõud, välja arvatud lubatud.
  • Vürtsised ja soolased juustud, mis tahes rasvasisaldusega koor, suure rasvasisaldusega ja happesusega kodujuust.
  • Kõik krõbedad teraviljad, hirss.
  • Seened ja kaunviljad.
  • Kõik marinaadid ja marinaadid.
  • Tšiili kapsas, sibul küüslaugu ja redisiga, kurghelin redis.
  • Kõik suupisted, rasvad ja vürtsid.
  • Kakao ja must kohvi ei saa. Kõigi külmade jookide ja sooda keelamine.
  • Peame osalema koos toiduga, mis sisaldab jäätise ja šokolaadi, koorega valmistatud tooteid, samuti hapu ja kiudainerikaga puuvilju.

Kuidas luua maksa koletsüstiidi ja C-hepatiidi raviks ühe nädala dieedi menüü number 5a?

Ligikaudne iganädalane menüü patsientide jaoks iga päev tabeli numbri 5a puhul on järgmine:

Esmaspäev

  • 1. hommikueineks: putru (riis) võib olla piim, 5 g võid + valget omlett + nõrk tee, sidruni viil
  • 2. hommikusöögiks: kodujuustu kastrul
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (pühvili) + kompott + porgand (hautatud) + supel (keedetud liha)
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: lubatud juustuga makaronid ja 5 g või + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Teisipäev

  • 1. hommikusöögiks: nõrga kohvi koos piima + värske salat (porgandid / õunad, hõõruda) + kotletid (liha) piimakastmega
  • 2. hommikusöögiks: värske õun
  • Lõunasöögiks: marja kissel + kartulipupp (purustatud) + suhkrupeet (hautatud) + tükk keedetud kalast
  • Lõunasöögi ajal: looduslike rooside küpsised
  • Õhtusöögiks: krupenik (tatar) + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Kolmapäev

  • 1. hommikul: kaerahelbed koos piima + nõrk tee + kerge kodujuust 50 g hapukoorega
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöök: garneering (riis, keetmine) + tükk keedetud kana + kuivatatud puuviljade kompott + köögiviljasupp
  • Lõunasöök: mahl
  • Õhtusöögi ajal: kartulipüree (kartul) + kotletid (kala) aurutatud + piimakastme + roosi puu puljong
  • Magamaminekus: 100 g jogurti

Neljapäev

  • 1. hommikul: veiseliha + pasta, 5 g või + piimaga tee
  • 2. hommikusöögiks: 50 g hapukoort kreeme
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (kartulipühkimine) + klaas želee + kapsa rullid
  • Lõunasöök: paar pehmeid puuvilju
  • Õhtusöögiks: 5 g võid + juust + tee koorekastmega (riis)
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Reede

  • Esimesel hommikusöögil: tatar ilma piimata 10 g võid + kodus valmistatud kohupiima + nõrga kohvi koos piimaga
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöögi korral: borsh vesi 10 g hapukoort + nuudlid + suffli (keedetud liha) + želee
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala + mineraalvesi + salat (värsked köögiviljad)
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Laupäev

  • Esimene hommikusöök: tatar (razvarit) + kotletid (liha) + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: moos (õunad) + kartulipüree (porgand)
  • Lõunasöögi korral: supp (pasta) piimas + puding (kodujuust) 50 g hapukoort + kompott
  • Suupiste: želatiin
  • Õhtuseks: putru (manna), piim + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Pühapäev

  • 1. hommikusöögil: heeringa tükk (leotatakse piimaga) + riis + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: õunat küpsetatakse
  • Lõunasöögi korral: supp (köögiviljad + tangud) + 5 g võiga + viinamarjavirre + lihapallid (liha) aurutatud + piimapulber + kompott
  • Lõunasöök: koorekülv koos küpsistega
  • Õhtusöömaaeg: 50 g hapukoort + mineraalvesi + valgeimlett, aurutatud
  • Hommikune aeg - keefir

Dietitiliste soovitused

Toidu karmist kinnipidamist silmas pidades saab remissiooni saavutada üsna kiiresti - ägenemiste kõrvaldamine, kõik seedetraktid tagasi normaalseks. Kuid peate järgima kõiki arsti soovitusi. Kui teile öeldakse, et sööte eile leiba, on täiesti võimatu kategooriliselt süüa. Kui öeldakse, et kõik jämedamad toidud on kadunud, siis me teeme seda, muidu ei tähenda toitumine seda lihtsalt.

Mõned kasulikud näpunäited: keelatud toitu ei tohiks kasutada dieedi ajal ja pärast seda. Alkoholi, alkoholi ja maitsva suitsutatud liha kohta vürtsikate vürtsidega - unusta kõik. Vastasel juhul läheb kogu toitumise tulemus alla äravoolu. Siseorganite koormus ei peaks olema üldse - ainult sel juhul on võimalik nende tööd normaliseerida. Vajadusel korratakse dieeti, kuid ainult arsti soovitusel.

  1. Esiteks peate sisestama dieedi piisavas koguses valku - täis ja kiiresti seeditav.
  2. Teiseks, ärge ületage lubatava rasva koguse, et maks ei tekiks lisakoormust. See tähendab, et kõik rasvased toidud - annavad vaenlasele. Hapukoor, kohupiim jms - ainult kerge või täiesti rasvavaba. Õliga - ära viskama. Kui soovite suurendada toitumise kolorektaalset toimet - suurendage taimse rasva hulka.

Ülekaalulistel patsientidel tuleb süsivesikute kogust vähendada isegi väiksem kui selles dieedil lubatud norm. Kuivatage kogu toit toiduse ajaks, peeneks jämedaks, pöörlege läbi lihaveski jms. Toidu hoolikas töötlemine tagab haigete kehade skatcheni.

Sööma - ainult murdosa! Mitte 2-3 korda, nagu elevant, kuid 5-6 korda - panna toitumine. Ja loomulikult ärge unustage kiudu - menüüs on selliseid tooteid, et suurendada selle toiduse jäikust.

Toiduse number 5 (tabel nr 5)

Dieet nr 5 (tabel nr 5) on meditsiiniline toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kellel on maksa, sapiteede ja sapipõie haigused - hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos ja muud haigused.

Puu-ja köögiviljade suurenenud tarbimine aitab tõsta kolleteidet, seedetrakti motiilsust, tagab maksimaalse kolesterooli eritumise.

Selles toitumissüsteemis on välja jäetud mao- ja pankrease sekretsiooni tugev stimulaatorid, tulekindlad rasvad, praetud toidud, kolesterooli ja puriinirikkad toidud.

Dieedi number 5 keemiline koostis:

  • valgud 80 g (55% loomsest päritolust, 45% taimne);
  • rasvad 80 g (30% taimne, 70% looma);
  • süsivesikud 350-400 g (70-80 g suhkrut);
  • sool 10 g;
  • vedelik 1,5-2 liitrit.

Võite lisada ksülitooli ja sorbitooli (25-40 g).

Mass päeva ration: 3 kg.

Dieedi päevane kogus number 5: 2400-2600 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidud dieedi numbri 5 kasutamiseks

  • krooniline hepatiit (ilma ägenemisteta);
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksa tsirroos (kui funktsiooni puudulikkus puudub);
  • sapikivitõbi (ICD);
  • äge hepatiit ja koletsüstiit (taastumise ajal).

See on tähtis! Dieet nr 5 on ette nähtud, kui ei ole selgeid mao- ja sooltepatoloogiaid.

Dieet number 5 (tabel nr 5). Toit

Mida saab süüa dieediga nr 5?

Supid: köögiviljad, köögivilja puljongi tangud, piimatooted, puuviljad, taimetoitlane borsch, peedikasupp. Zazharku tankimiseks ei ole praetud või, ja kuivatatakse pannil.

Kruupid: ükskõik, eelistavad eriti tatar, kaerahelbed, riis ja pastatooted.

Köögiviljad, rohelised: soovitatav mis tahes kujul (värske, hautatud, keedetud), samuti ei ole hapukapsas.

Liha, kala: tailiha (kana ja kalkun ilma nahata, veiseliha, vasikaliha, talle). Kala on ka madala rasvasusega sordid, keedetud või küpsetatud pärast keetmist.

Munad: 1 muna päevas (pehme keedetud või munadega).

Värsked puuviljad ja marjad: puuviljad ja marjad (va hapud) mis tahes kujul (toores, keedetud, küpsetatud), ka kuivatatud puuviljad.

Piimatooted: keefir, piim, jogurt, hapukoor, rasvane ja madala rasvasisaldusega kohupiim, madala rasvasisaldusega juust.

Maiustused: marli, želeed, kompotid, vaastikud, mered, lumepallid, marmelaad, maiustused (mitte šokolaad), kommid, kallis, moosid.

Jahu tooted: nisuleib (1. ja 2. klassi jahust), eile rukkileib (külvise ja kooritud jahu kohta). Fancy tooted liha, kala, kodujuustu või õunte, küpsised, pikk ja kuivatatud käsnkook.

Rasvad: kreemjad ja rafineeritud taimeõlid.

Joogid: tee, kohvi, piim, mahlad (puuvilja-, marja-, köögiviljad), dogroos ja nisukliidipuljong.

Mida te ei saa süüa, kui olete dieedi number 5:

  • kõik neile põhinevad puljongid ja kastmed (liha, kala, seened), okroshka, roheline supp;
  • marineeritud köögiviljad, seened, spinat, sorrel, redis, redis, roheline sibul, küüslauk;
  • värske leiba, paanikas ja kondiitritooted, praetud pirukad;
  • kaunviljad;
  • rasvmut ja kala, pardi, hane, sealiha, seapek, rups, kaaviar, suitsutatud liha, soolakala, konservid, enamik vorsti; konservid;
  • rasvtäis (6%), kreem, riahenka, rasvane hapukoor ja kodujuust, soolane, vürtsikas ja rasvane juust;
  • alkohol, sooda, must tugev kohvi, kakao, viinamarjamahl, külmad joogid;
  • muffin, tooted koorega, šokolaad, jäätis;
  • vürtsid, sinep, mädarõika, pipar, äädikas.

Toiduse number 5 (tabel nr 5): nädala menüü

Dieet number 5 on mitmekesine ja kasulik. Allpool on nädala näidismenüü.

Toitu keedetakse purustatud või hõõrutuna, keedetakse vees, aurutatakse või küpsetatakse. Toitlustamine peaks olema soe (väga kuum ja külm).

Esmaspäev

Hommikusöök: marjas munad, kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: köögiviljasupp, tatar, kanafilee, riis, kuivatatud puuviljakompott.
Lõunasöök: looduslike rooside kastmine.
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, köögiviljasalat.

Teisipäev

Hommikusöök: kohupiim koos hapukoore ja suhkruga, nõrk kohv piimaga.
Lõunasöök: banaan.
Lõunasöök: taimetoitlane borscht, pasta, veiseliha porgandid.
Snack: keefir.
Õhtusöök: pilaf keedetud lihaga, küpsetatud köögiviljad.

Kolmapäev

Hommikusöök: tatar-riisi dieet pannkoogid, moosid, tee.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisi, kalajahu, otraga.
Snäkk: puuviljaželeed.
Õhtusöök: tomatipuna, lillkapsa, kanaliha kotletid.

Neljapäev

Hommikusöök: keetatud munarakk, piimakarja kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: želatiin.
Õhtusöök: kõrvitsa supp, aurutatud suvikõrvitsad, riis.
Suupiste: puu.
Õhtusöök: kana liharibad, lillkapsa püree, köögiviljasalat.

Reede

Hommikusöök: hapukoorega keedukookid (küpsetatud), kohv piimaga.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp, vinaigrette, tatarpuder.
Lõunasöök: puding.
Õhtusöök: kartulipüree, kalakoogid, küpsetatud köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: piimapupp, tee.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: kartulipupp makaronitega, kanafilee kana ja köögiviljaga.
Lõunasöök: marmelaad.
Õhtusöök: kapsad, köögiviljad.

Pühapäev

Hommikusöök: kõrvitsapulber, tee.
Lõunasöök: koerakooki keetmine.
Lõunasöök: oder, kaerajahu, kalkunite lihapallidega kõrv.
Lõunasöök: soufflé.
Õhtusöök: hautatud vasikaliha köögiviljadega, tatar, köögiviljasalat.

Tabel 5: nõuetekohane toitumine C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi dieet - tabel 5. C-hepatiidi diagnoos ei ole lause. Paljud, kuulnud seda, kujutavad endast kõige rangemat toitu ja täielikku keeldumist kõigist söömisega seotud rõõmudest. Kuid C-hepatiidi tabel 5 on väga mitmekesine.

Venemaal elab umbes 5 miljonit inimest C-hepatiidi vastu. See on umbes 4,4% kogu riigi täiskasvanud elanikkonnast. Oma heaolu huvides võib enamik inimesi oma toitumisharjumusi muuta, ilma et kaotaks söömise rõõmu. Allpool kirjeldatakse, kuidas paremini suitsetada C-hepatiidi korral.

C-hepatiidi C paranemine: tabel 5

C-hepatiidi puhul kasutatakse dieeti nr 5 (tabel 5) - eriline toitumis süsteem, mille on välja töötanud Dr M.I. Pevzner. Arstide sõnul on see kõige sobivam patsientidele, kes ei ole ainult C-hepatiidi, vaid neil, kellel on maksa, sapipõie ja sapiteede haigused.

Toidusegur 5 võimaldab teil täielikult süüa, samal ajal piirates kõrge kolesterooli sisaldavate rasvade ja toitude tarbimist. Dieet ei tähenda süüa praetud toitu. Teie tähelepanu tuleb pöörata puu-ja köögiviljade.

Dieedi eesmärk on normaliseerida maksafunktsiooni ja sapiteede aktiivsust. Töötlemislaud aitab samuti parandada sapiteede sekretsiooni.

Ravi tabeli kirjeldus: mida saate süüa ja mida hooletusse jätta paremini?

Vaatamata keeldudele on C-hepatiidi dieet lõpule jõudnud. Igapäevases dieedis on normaalne valkude ja süsivesikute sisaldus. Siin on toitumise üldised reeglid:

  1. Piirata rasvasisaldust menüüs.
  2. Peamised toiduvalmistamismeetodid on keetmine, küpsetamine ja praadimine.
  3. Liiga külmade ja kuumade nõude kasutamise keeld: toit peaks olema toatemperatuuril.
  4. Kõrvaldage tooted kõrge puriinisisaldusega (tugevad kala, seente ja lihapuljongid).
  5. Jätke kõrvale oksaalhappe (tugeva kohvi, tee, kakao ja šokolaadiga) tooted.
  6. Välistada, mis võib põhjustada puhitus (näiteks kiudaineid).
  7. Vähendage liiga soolase ja konserveeritud toidu tarbimist.
  8. Proovi süüa võimalikult palju värskeid köögivilju ja puuvilju.
  9. Joo 5-8 klaasi vett päevas.
  10. Sööge murdosa ja väikesed portsjonid.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

Patsiendi toit peaks sisaldama järgmisi toite:

  1. Köögiviljade supid.
  2. Taimeõli.
  3. Madala rasvasisaldusega keedetud või värske liha (veiseliha, küülik, vasikaliha, kana).
  4. Kala (rasvata): keedetud, küpsetatud.
  5. Piimatooted: madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega piim.
  6. Kashi (kaerahelbed, riis, tatar, manna).
  7. Parem on kasutada kergelt kuivatatud või eile leiba. On lubatud süüa küpsetatud küpsiseid ja kuivatatud küpsiseid.
  8. Sööge suupisteid: värske köögivilja salat koos taimse õliga, puuviljasalatite, vinaigrette, suvikõrvitsate, siirupilille, täidisega kala, mereandide salateid, keedetud kala ja liha, arstide, piimatoodete, toiduvorsti, lahja sinki. Tõrge, madala rasvasisaldusega juust.
  9. Kastmed (hapukoor, piimatooted, köögiviljad, magusad puuviljad).
  10. Puuviljad ja köögiviljad (va hapu): keedetud, värsked.
  11. Magustoidud (moosid, suhkur, mesi, vahukomm, marmelaad).
  12. Joogid (tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad).

Nagu näete, pole kõik nii hirmutav, et see võib esmapilgul tunduda. Piisavalt, et näidata kujutlusvõimet, ja väga varsti kujundate uusi toitumisharjumusi, mis muudavad teid mugavaks ilma oma tervist kahjustamata.

Milline peaks olema päeva ligikaudne menüü?

Tabel 5 või C-hepatiidi dieet on üsna mitmekesine. Siin on päeva ligikaudne tasakaalustatud menüü:

  1. Hommikusöök - teravili puuviljadega, kohvi piimaga.
  2. Teine hommikusöök on puuvilja ja looduslik jogurt.
  3. Lõunasöök - köögiviljasalat, keedetud kana, tatar ja hapukoorekastme, hautatud puuvili või tee.
  4. Snack - klaasi lõssipulbrist ja leibast (võib asendada eilses käsnkookis või röstsas).
  5. Õhtusöök - kala keedetud juurviljadega, kartulipüree, moosiga juustukoogid, valik jook.
  6. Öösel võite jooma klaasi piima või keefirist.

Menüü on kirjutatud sagedaste söögikordade alusel. Osad on väikesed: lauast lahkudes ei tohiks tunda end kõvasti. Kui te arvate, et te ei saa nii tihti süüa, siis lihtsalt vähendage tavalist osa, siis on lihtne jälgida vähese söömise reeglit.

Me muudame mitte ainult lauda, ​​vaid ka eluviisi.

Selleks, et aidata teie keha haigusega toime tulla, ei piisa lihtsalt toitumise jälgimisest: pöörake tähelepanu oma elustiili ja harjumustega.

Esiteks vähendage kindlasti alkoholi ja tubaka tarbimist. Teiseks peate jälgima oma igapäevast rutiini: minema voodisse, ärkama ja sööma teatud aja jooksul, et keha saaks uut elustiili harjuda ja stressi ei tekiks. Väsimus, vastupidi, provotseb üleöö. Kolmandaks pöörake tähelepanu spordialadele ja harjutustele. Tänapäeval pakub jõusaalitööstus tohutut valikut, nii et isegi need, kellele ei meeldi ülemäärane töö, võivad kõigile midagi leida. Näiteks jooga või ujumine.

Ja pidage meeles, et kõik, mida teete, peaks olema rõõm. Armastan oma uut elustiili ja näeme, et muutused pole kaua tulevad.