Hepatiidi dieet 5

Sümptomid

Kui patsiendil on diagnoositud hepatiit, on esimene asi, mida arst soovitab, loobuda tavalisest toitumisest ja valida toitumise tabel nr 5. Mida on vaja teha? Fakt on see, et B-hepatiidi viirus nakkib maksa, mille tagajärjel ei suuda enam täita oma tavapäraseid kohustusi - filtreerida piisavalt vere ja levitada seda kogu kehas. Elundite düsfunktsioon võib viia keha üldisesse mürgistustesse ja arendada tõsiseid haigusi.

Hepatiidi söömise põhieeskirjad

Hepatiidi toitumine on seedetrakti ja maksa lihtsustatud koormus. On oluline mitte ainult süüa väikestes kogustes, vaid ka kõigi toitude selektiivseks raviks. Näiteks rasvhapete ja praetud toidud tuleb pikka aega hüljata, kuna toiduvalmistamiseks kasutatavate õlide (eriti loomse päritoluga) esinemine nende koostises halvendab mõjutatud organi tööd ja võib põhjustada teise hoogu.
Lisaks sellele kohaldatakse keeld ka lauasoolale, kuna see mikroelement häirib keha looduslikke veemajutamisprotsesse, aitab kaasa sisemiste organite ja elutähtsate süsteemide halvenemisele ja häirimisele.
Hepatiidi korral on oluline mitte ainult õige toitumine, vaid vedeliku tarbimise kontrollimine. On soovitav, et neid värskelt pressitakse puu- ja köögiviljamahlad, taimeteed, roheline tee ja piimatooted. Kuid mustast teest ja tugevast kohvi, gaseeritud joogid ja eriti alkohol tuleb täielikult hüljata. Need kahjulikud joogid suurendavad rünnakute arvu ja haige maksa häirivad. Lubatud igapäevane vedeliku maht - 1,5-2 liitrit.
Igal juhul peaks hepatiidi dieet vähendama loomsete rasvade hulka, samal ajal kui on oluline rikastada toitu valkude, vitamiinide, süsivesikute, taimede kiudude ja väärtuslike valkudega. Seega on lubatav rasva kogus 80-90 grammi, valke - 90-100 grammi, süsivesikuid - kuni 350-400 grammi, naatriumkloriidi - kuni 4 grammi ja toiduseenergia väärtus päevas peaks olema ligikaudu 2600-2800 kcal.

Lubatud toodete loetelu

  • madala rasvasisaldusega liha ja kala;
  • soja tooted;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • munad;
  • köögiviljasuppid;
  • teraviljad piimapoogikute kujul;
  • värsked puu- ja köögiviljad;
  • madala rasvasisaldusega juust;
  • rohelised;
  • looduslikud mahlad.

Selline toitumine on toksiline hepatiit väga kasulik, kuna rohelised, värsked köögiviljad ja puuviljad, mis toimivad võimaste antioksüdantidena, kõrvaldavad organismist mürgistuse saadused. Seega paranemisprotsess on märkimisväärselt kiirenenud, kuid ka kahjustatud maksakudete uuendamine.

Hepatiidi keelatud toiduainete loetelu

  • rasvane liha ja kala;
  • esimesed lihapuljongid;
  • jahu tooted;
  • kondiitritooted;
  • marinaadid ja säilitusained;
  • vürtsikas ja suitsutatud liha;
  • pooltooted;
  • šokolaad;
  • must tee ja alkohol;
  • gaseeritud joogid.

Hepatiidi toitumine ei välista ainult neid toite ravi kestel, vaid soovitab ka, et endised patsiendid vähendaksid märkimisväärselt nende osi ka pärast lõplikku taastumist. Seda seletatakse asjaoluga, et pärast hepatiiti ei pöördu maks oma 100% -lisele tööle tagasi, mistõttu on soovitav, et tulevikus inimfiltrit ei ületaks. Üldiselt on mõistete "dieet", "hepatiit" lahutamatud, lisaks selline terapeutiline toitumine võimaldab teil normaliseerida töö seedetrakti ja ainevahetust.
Toit kroonilise hepatiidi korral on identne ning selle peamine eesmärk on vältida retsidiive ja pikendada remisiooniperioodi nii kaua kui võimalik. Igapäevased portsjonid peaksid olema väikesed, kuid on soovitatav süüa sagedamini - kuni 6 korda päevas. On tähtis mitte unustada looduslikke vitamiine, mis on leitud värsketes puuviljades ja köögiviljades, on hepatiidi toitumise lahutamatu osa.

Kes ütles, et raske maksahaiguse ravimine on võimatu?

  • Paljud võimalused proovisid, kuid mitte midagi ei aita.
  • Ja nüüd olete valmis kasutama kõiki võimalusi, mis annavad teile kauaoodatud heaolu tunde!

Kehaks on tõhus maksaravi. Järgige linki ja uurige, mida arstid soovitavad!

A-hepatiidi menüü tabel 5

Toidulauad nr 5a (kroonilise hepatiidi ägenemine)

Manustamisnäited on ägedad hepatiidid ja koletsüstiit, kroonilise hepatiidi ägenemine, koletsüstiit ja südame rütmihäire, hüpoglükeemia tsirroos ja muud haigused vastavalt ettenähtud eesmärgile.

Toitumise eesmärk.

Toidu eesmärgi eesmärk on maksimeerida kahjustatud elundite säästmist ja tagada toitumine maksa ja sapiteede funktsionaalse võimekuse häirete korral, mis on tingitud põletikulistest ja degeneratiivsetest-düstroofsetest protsessidest maksa rakkudes ja sapiteede eritumisel; maksa funktsionaalse võimekuse ja sapiteede eritumise organite normaliseerimine, samuti patoloogilises protsessis kõige sagedamini kaasatud organid (mao, kaksteistsõrmiksool, pankreas, soo).

Toitumise üldised omadused.

See dieet füsioloogiliselt täielik, millel on mõõdukas liik rasva ja soola, mehaaniliste ja keemiliste ärritajate limaskesta ja retseptori aparatuuri seedetraktis, välja arvatud ja lihatoodete tugevdavaid protsesse käärimise ja mädanemise soolestikus, samuti tugev promootorid sekretsiooni maosekretsioon, pankrease näärmed, maksaärritajad (ekstraktiivained, orgaanilised happed, eeterlike õlide rohkus, orgaanilised happed, kolesterool, puriinid, praetud toidud, Mittetäieliku rasva eraldamise tooted). Kõik nõusid keedetakse keedetud või aurutatud. Eraldi küpsetatud toidud on lubatud ilma jämeda kooreta. Toit on peamiselt puhastatud, supid on riivitud, peeneks hakitud köögiviljad ja hästi küpsetatud teraviljad. Dieet: 5-6 korda päevas väikeste portsjonite kaupa.

Toidu keemiline koostis ja energiaväärtus.

Toidu keemiline koostis. valgud - 80 g (60% loomadest), rasvad - 70-75 g (20-25% köögiviljad), süsivesikud - 350 g (80-90 g suhkrut), lauasool - 8 g, vaba vedelik - 2-2,5 l Toidu energiasisaldus - 2400 kcal.

Soovitatavad ja välistatud toiduained ja toidud.

Leib ja jahu tooted. Kõige kõrgema ja 1. klassi jahu külm nisu leib, kuivatatud või eile. Snävykset küpsised. Ei sisalda toitumist. värske ja rukkileib, kondiitritooted ja puittooted.

Supid Taimetoit puuviljakastmega, kooritud suppide ja kreemidega, piimapuppidega pool veega. Lubatud supid hästi küpsetatud teravilja (manna, riis, valtsitud kaer) ja melkoshinkovannymi kartul, porgand, kõrvits. Kleit võid, hapukoort, kuivatatud jahu. Ei sisalda toitumist. liha, kala ja seened, kaunviljadest.

Liha ja linnuliha. Madala rasvasisaldusega, mittelõhnaline. Veiseliha, küülik, kana, kalkun. Tibud ja rasv eemaldatakse lihast; kanadel on nahk. Kotleti massi (suffli, kveeneli, kartulipüree jne) keedetud ja kuivatatud kujul. Lindu võib mõnikord keeta koos tükkiga. Ei sisalda toitumist. rasvavarud, pardid, haned; praetud, hautatud ja kooritud liha; maks, ajud, neerud, vorstid, suitsutatud liha, konservid.

Kala Ainult madala rasvasusega liigid, keedetud ja aur, tükk ja kookospetsiifilise massi kujul. Ei sisalda toitumist. rasvane, soolane, hautatud kala, konservid, kaaviar.

Piimatooted. Piim (koos sellega seotud koliidiga - ainult roogades), fermenteeritud piimajoogid. Happesed värsked julgeid ja rasvavaba kodujuustu ning sellest valmistatud toidud (suffli, puding jne) on purustatud, aurutatud. Ei sisalda toitumist. koor, rasv ja happesusjuust, soolane, vürtsikas juust.

Munad Valge aurutatud ja küpsetatud omelets. 0,5-1 kollaste söögikordade päevas. Ei sisalda toitumist. muud munaanõud.

Teravili. Mannis, riisi, riivitud tatarrauaga, kaerahelbed, kaetud kaeraga segatud piimapuder; tatar ja riisijahu. Soufflé manna, riis. Keedetud vermikell. Ei sisalda toitumist. kaunviljad, hirss, purustatud puder.

Köögiviljad. Kartul, porgand, peet, kartulipulber, keedetud, aur (kartulipuder, sulevid jne). Suhkrud ja kõrvitsa küpsetatud tükid. Ei sisalda toitumist. seened, kaunviljad, marineeritud, marineeritud, marineeritud köögiviljad, kapsas, naeris, redis, redis, kalkun, küüslauk, sibulad.

Puuviljad, magedad toidud ja maiustused. Kerged, pehmed, magusad puuviljad ja marjad, toored ja raputatud, küpsetatud, keedetud; kapslites, kapslites, moosides. Kuivatatud puuvili hõõruda. Piimaküüs, mesi, suhkur, moos, marmelaad, vahtmata. Ei sisalda toitumist. puuviljad, šokolaad, jäätis, kreemitooted, hapud ja kiudained.

Kastmed ja vürtsid. Köögiviljapuljongil või teraviljahelal, hapukoorega piim, puuviljad. Jahu ei ole praetud. Ei sisalda toitumist. vürtsid.

Joogid. Tee sidruni, piima, nõrga kohvi, piima, magusate puuvilja- ja marja mahladega, puuvill puusad. Ei sisalda toitumist. kakao, must kohv, külm ja gaseeritud joogid.

Rasva Või - ​​piiratud (puhtal kujul - 20-30 g päevas); kaasaskantavusega - värsked rafineeritud taimeõlid roogadel. Ei sisalda toitumist. kõik muud rasvad.

Toiduproovi menüü number 5A.

1. hommikusöök: hautatud kodujuustufilee, praetud riisipüree, tee.

2. hommikusöök: küpsetatud õun suhkruga.

Lõunasöök: taimetoidu pearl otraupp köögiviljadega, auruliha porgandid koos porgandi püreega, želeed.

Lõunasöök: looduslike rooside kastmine.

Õhtusöök: aurukalad pelmeenid kartulipüreega, mannajapüree maguskarviga, tee.

Tabel 5: nõuetekohane toitumine C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi dieet # 8212; tabel 5. C-hepatiidi diagnoos ei ole lause. Paljud, kuulnud seda, kujutavad endast kõige rangemat toitu ja täielikku keeldumist kõigist söömisega seotud rõõmudest. Kuid C-hepatiidi tabel 5 on väga mitmekesine. Venemaal elab umbes 5 miljonit inimest C-hepatiidi vastu. See on umbes 4,4% kogu riigi täiskasvanud elanikkonnast. Oma heaolu huvides võib enamik inimesi oma toitumisharjumusi muuta, ilma et kaotaks söömise rõõmu. Allpool kirjeldatakse, kuidas paremini suitsetada C-hepatiidi korral.

C-hepatiidi C paranemine: tabel 5

C-hepatiit kasutab dieeti 5 (tabel 5) # 8212; Dr M.I. välja töötatud spetsiaalne elektrisüsteem Pevzner. Arstide sõnul on see kõige sobivam patsientidele, kes ei ole ainult C-hepatiidi, vaid neil, kellel on maksa, sapipõie ja sapiteede haigused.

Toidusegur 5 võimaldab teil täielikult süüa, samal ajal piirates kõrge kolesterooli sisaldavate rasvade ja toitude tarbimist. Dieet ei tähenda süüa praetud toitu. Teie tähelepanu tuleb pöörata puu-ja köögiviljade.

Diet Goal # 8212; normaliseerida maksafunktsiooni ja sapiteede aktiivsust. Töötlemislaud aitab samuti parandada sapiteede sekretsiooni.

Ravi tabeli kirjeldus: mida saate süüa ja mida hooletusse jätta paremini?

Vaatamata keeldudele on C-hepatiidi dieet lõpule jõudnud. Igapäevases dieedis on normaalne valkude ja süsivesikute sisaldus. Siin on toitumise üldised reeglid:

  1. Piirata rasvasisaldust menüüs.
  2. Põhilised toiduvalmistamismeetodid # 8212; keeb, küpsetab ja hautatakse.
  3. Liiga külmade ja kuumade nõude kasutamise keeld: toit peaks olema toatemperatuuril.
  4. Kõrvaldage tooted kõrge puriinisisaldusega (tugevad kala, seente ja lihapuljongid).
  5. Jätke kõrvale oksaalhappe (tugeva kohvi, tee, kakao ja šokolaadiga) tooted.
  6. Välistada, mis võib põhjustada puhitus (näiteks kiudaineid).
  7. Vähendage liiga soolase ja konserveeritud toidu tarbimist.
  8. Proovi süüa võimalikult palju värskeid köögivilju ja puuvilju.
  9. Joo 5-8 klaasi vett päevas.
  10. Sööge murdosa ja väikesed portsjonid.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

  1. Köögiviljade supid.
  2. Taimeõli.
  3. Madala rasvasisaldusega keedetud või värske liha (veiseliha, küülik, vasikaliha, kana).
  4. Kala (rasvata): keedetud, küpsetatud.
  5. Piimatooted: madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega piim.
  6. Kashi (kaerahelbed, riis, tatar, manna).
  7. Parem on kasutada kergelt kuivatatud või eile leiba. On lubatud süüa küpsetatud küpsiseid ja kuivatatud küpsiseid.
  8. Sööge suupisteid: värske köögivilja salat koos taimse õliga, puuviljasalatite, vinaigrette, suvikõrvitsate, siirupilille, täidisega kala, mereandide salateid, keedetud kala ja liha, arstide, piimatoodete, toiduvorsti, lahja sinki. Tõrge, madala rasvasisaldusega juust.
  9. Kastmed (hapukoor, piimatooted, köögiviljad, magusad puuviljad).
  10. Puuviljad ja köögiviljad (va hapu): keedetud, värsked.
  11. Magustoidud (moosid, suhkur, mesi, vahukomm, marmelaad).
  12. Joogid (tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad).

Nagu näete, pole kõik nii hirmutav, et see võib esmapilgul tunduda. Piisavalt, et näidata kujutlusvõimet, ja väga varsti kujundate uusi toitumisharjumusi, mis muudavad teid mugavaks ilma oma tervist kahjustamata.

Milline peaks olema päeva ligikaudne menüü?

Tabel 5 või C-hepatiidi dieet on üsna mitmekesine. Siin on päeva ligikaudne tasakaalustatud menüü:

  1. Hommikusöök # 8212; puuviljapuder, kohv piimaga.
  2. Lunch # 8212; puuvilja- ja looduslik jogurt.
  3. Lunch # 8212; köögiviljasalat, keedetud kana, tatar ja hapukoorekastme, kompott või tee.
  4. Lunch # 8212; klaasi lõssipulbrist ja leibast (võib asendada eilses käsnkookis või röstsas).
  5. Õhtusöök # 8212; kala keedetud köögiviljade, kartulipüreega, juustukoogid moosiga, valik jook.
  6. Öösel võite jooma klaasi piima või keefirist.

Menüü on kirjutatud sagedaste söögikordade alusel. Osad on väikesed: lauast lahkudes ei tohiks tunda end kõvasti. Kui te arvate, et te ei saa nii tihti süüa, siis lihtsalt vähendage tavalist osa, siis on lihtne jälgida vähese söömise reeglit.

Me muudame mitte ainult lauda, ​​vaid ka eluviisi.

Selleks, et aidata teie keha haigusega toime tulla, ei piisa lihtsalt toitumise jälgimisest: pöörake tähelepanu oma elustiili ja harjumustega.

Esiteks vähendage kindlasti alkoholi ja tubaka tarbimist. Teiseks peate jälgima oma igapäevast rutiini: minema voodisse, ärkama ja sööma teatud aja jooksul, et keha saaks uut elustiili harjuda ja stressi ei tekiks. Väsimus, vastupidi, provotseb üleöö. Kolmandaks pöörake tähelepanu spordialadele ja harjutustele. Tänapäeval pakub jõusaalitööstus tohutut valikut, nii et isegi need, kellele ei meeldi ülemäärane töö, võivad kõigile midagi leida. Näiteks jooga või ujumine.

Ja pidage meeles, et kõik, mida teete, peaks olema rõõm. Armastan oma uut elustiili ja näeme, et muutused pole kaua tulevad.

Dieet number 5

Terapeutilise dieedi number 5 peamine eesmärk on taastada maksa ja sapiteede normaalne toimimine, et parandada sapi eraldumist. Toit on ette nähtud hepatiidi ja koletsüstiidi jaoks ägedal kujul. Selle kasutamise näideteks on ka maksa tsirroos (kui sellega ei kaasne maksapuudulikkus), krooniline koletsüstiit ja südame rütmihäired (mitte ägenemise ajal). Toidu väljakirjutamisel tuleb arvestada sellega, et see ei sobi seedetrakti haigustega.

Dieedi number 5 peate piirduma rasvade (eriti soovimatute tulekindlate rasvade) kasutamisega. Dieedi aluseks peaksid olema toidud, mis sisaldavad palju kiudaineid, pektiine, lipotroopseid aineid ja vedelikke. On vaja välja jätta nõud koos kolesterooli, lämmastikoksiidide ja oksaalhappe sisaldusega. Samuti soovitatakse hoiduda küpsetamisest. Parem on eelistada keedetud või küpsetatud toitu. Mõnikord saate mitmekesistada menüüdest valmistatud tooteid. Ranget liha ja jämedaid köögivilju tuleks süüa riivitud. Külmtoidud, praetud köögiviljad ja jahu ei kuulu. On vaja süüa 5-6 korda päevas, nii et päevane kalorikogus on 2400-2600 kcal.

Lubatud tooted ja menüüd:
Esimesed kursused

  • köögiviljasupp teravilja ja köögiviljadega ilma zazharki
  • borscht, kapsasupp, praetamata peet
  • pastas olevad piimapulbrid
  • puuvilja-supid.
Jahutooted
  • 1. ja 2. klassi nisu leib
  • eile rukkileib
  • keedetud liha, kala, õunad, kodujuustu küpsetatud pirukad lahja küpsetis
  • pikad küpsised, kuiv küpsised.
Liha ja kala
  • keedetud või küpsetatud jämejäätis, sealiha, kõõlusteta lamb, kana ja kalkun ilma nahata, küülik
  • kapsa rullid ja ploaf keedetud lihaga
  • piimavorstid, toiduvalmistatud vorstid, madala rasvasisaldusega sink
  • tailiha kala keedetud või küpsetatud kujul, samuti lihapallid ja burgerid sellest.
Piimatooted
  • piima, hapukoore kui söögikartuli lisand
  • keefir, hapupiim
  • madala rasvasisaldusega ja rasvase kohupiimaga, aga ka kodujuustu kastrulli, laiskke pelmeenid, pudingid
  • rasvasisaldusega rasvjuust.
Munad
  • küpsetatud valge omlett
  • 1 munakollane päevas toiduainena (sapikivitõbi - mitte rohkem kui pool munakollast päevas)
  • pehme keedetud munad - teisaldamisel.
Kruugid
  • tatar, kaerajahu ja muud neist valmistatud teraviljad ja toidud
  • kuivatatud puuviljaplaaf
  • krupeniki, pudingid kodujuustu ja porgandiga
  • pasta.
Köögiviljad
  • kõik köögiviljad on keedetud, küpsetatud või hautatud garnistina, salatites ja eraldi toitudena
  • purustatud rohelised herned
  • keedetud sibul
  • mittehapete hapukapsas.
Muud suupisted
  • puuviljasalatid
  • vinaigrettes
  • squash kaaviar
  • keedetud kalajahu
  • täidisega kala, madala rasvasisaldusega kergelt soolatud heeringas
  • mereandide salatid
Puuviljad ja maiustused
  • mis tahes magus puu toores, keedetud või küpsetatud kuivatatud puuviljad
  • kompostid, želees, želeed, müsid
  • marmelaad, šokolaadita maiustused, moosid, mett, vahukomm
  • suhkur on piiratud.
Joogid
  • tee ja kohvi koos piimaga
  • puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad
  • juurviljapõrandad ja kliidiekstraktid.
Nõusid saab maitsestada võid ja taimeõli, hapukoore, piima-, köögiviljade või magusate puuviljakastmetega. Lubatud on maitsetaimi, kaneel ja vanilje lisamine. Toidus on keelatud:
  • värsked saiakesed, puittoit ja kondiitritooted, praetud pirukad
  • lihase, kala ja seente puljongid, okroshka, roheline supp
  • rasvane liha ja kodulinnud (pardi, hane, neer, maks, aju), suitsutatud liha ja vorstid, konservid
  • rasvane ja soolane kala, kalakonservid
  • suure rasvasisaldusega piimatooted suures koguses (hapukoor, riaženka, rasvjuust ja kodujuust)
  • marjas munad ja kõvad keedetud munad
  • liblikõielised, hapukurk, spinat, redis, roheline sibul, seened, küüslauk, marineeritud marineeritud marjad
  • šokolaad, jäätis, koor
  • mädarõigas, sinep, pipar
  • kakao, looduslik kohv, külmad joogid.

Toiduse number 5: ligikaudne menüü

1. hommikusöögiks: kaerahelbed piimaga, kodujuust hapukoore ja suhkruga, tee.
2. hommikusöögiks: küpsetatud õun.
Lõunalauas: supp köögiviljapuljongiga ja taimeõli koos erinevate köögiviljade, keedetud kana piimakastmes, keedetud riis, kuivatatud puuviljakompott.
Lõunasöök: looduslike rooside kastmine.
Õhtusöögiks: kartulipuder, keedetud kala valge kastmes köögivilja puljongil, juustukook koos kodujuustuga, tee.
Öösel: klaasi keefirist.

Aitäh Lugupidamisega
saidi toimetaja Svetlana Podolskaya


Lisage ainult tõhusate dieetide ülevaade, et broneerida alla! (ctrl + d)

Tabel 5: nõuetekohane toitumine C-hepatiidi vastu

C-hepatiidi dieet - tabel 5. C-hepatiidi diagnoos ei ole lause. Paljud, kuulnud seda, kujutavad endast kõige rangemat toitu ja täielikku keeldumist kõigist söömisega seotud rõõmudest. Kuid C-hepatiidi tabel 5 on väga mitmekesine.

Venemaal elab umbes 5 miljonit inimest C-hepatiidi vastu. See on umbes 4,4% kogu riigi täiskasvanud elanikkonnast. Oma heaolu huvides võib enamik inimesi oma toitumisharjumusi muuta, ilma et kaotaks söömise rõõmu. Allpool kirjeldatakse, kuidas paremini suitsetada C-hepatiidi korral.

C-hepatiidi C paranemine: tabel 5

C-hepatiidi puhul kasutatakse dieeti nr 5 (tabel 5) - eriline toitumis süsteem, mille on välja töötanud Dr M.I. Pevzner. Arstide sõnul on see kõige sobivam patsientidele, kes ei ole ainult C-hepatiidi, vaid neil, kellel on maksa, sapipõie ja sapiteede haigused.

Toidusegur 5 võimaldab teil täielikult süüa, samal ajal piirates kõrge kolesterooli sisaldavate rasvade ja toitude tarbimist. Dieet ei tähenda süüa praetud toitu. Teie tähelepanu tuleb pöörata puu-ja köögiviljade.

Dieedi eesmärk on normaliseerida maksafunktsiooni ja sapiteede aktiivsust. Töötlemislaud aitab samuti parandada sapiteede sekretsiooni.

Ravi tabeli kirjeldus: mida saate süüa ja mida hooletusse jätta paremini?

Vaatamata keeldudele on C-hepatiidi dieet lõpule jõudnud. Igapäevases dieedis on normaalne valkude ja süsivesikute sisaldus. Siin on toitumise üldised reeglid:

  1. Piirata rasvasisaldust menüüs.
  2. Peamised toiduvalmistamismeetodid on keetmine, küpsetamine ja praadimine.
  3. Liiga külmade ja kuumade nõude kasutamise keeld: toit peaks olema toatemperatuuril.
  4. Kõrvaldage tooted kõrge puriinisisaldusega (tugevad kala, seente ja lihapuljongid).
  5. Jätke kõrvale oksaalhappe (tugeva kohvi, tee, kakao ja šokolaadiga) tooted.
  6. Välistada, mis võib põhjustada puhitus (näiteks kiudaineid).
  7. Vähendage liiga soolase ja konserveeritud toidu tarbimist.
  8. Proovi süüa võimalikult palju värskeid köögivilju ja puuvilju.
  9. Joo 5-8 klaasi vett päevas.
  10. Sööge murdosa ja väikesed portsjonid.

Mida saab C-hepatiidi vastu süüa?

Patsiendi toit peaks sisaldama järgmisi toite:

  1. Köögiviljade supid.
  2. Taimeõli.
  3. Madala rasvasisaldusega keedetud või värske liha (veiseliha, küülik, vasikaliha, kana).
  4. Kala (rasvata): keedetud, küpsetatud.
  5. Piimatooted: madala rasvasisaldusega kodujuust, keefir, riahenka, jogurt, madala rasvasisaldusega piim.
  6. Kashi (kaerahelbed, riis, tatar, manna).
  7. Parem on kasutada kergelt kuivatatud või eile leiba. On lubatud süüa küpsetatud küpsiseid ja kuivatatud küpsiseid.
  8. Sööge suupisteid: värske köögivilja salat koos taimse õliga, puuviljasalatite, vinaigrette, suvikõrvitsate, siirupilille, täidisega kala, mereandide salateid, keedetud kala ja liha, arstide, piimatoodete, toiduvorsti, lahja sinki. Tõrge, madala rasvasisaldusega juust.
  9. Kastmed (hapukoor, piimatooted, köögiviljad, magusad puuviljad).
  10. Puuviljad ja köögiviljad (va hapu): keedetud, värsked.
  11. Magustoidud (moosid, suhkur, mesi, vahukomm, marmelaad).
  12. Joogid (tee, kohv piimaga, puuvilja-, marja- ja köögiviljamahlad).

Nagu näete, pole kõik nii hirmutav, et see võib esmapilgul tunduda. Piisavalt, et näidata kujutlusvõimet, ja väga varsti kujundate uusi toitumisharjumusi, mis muudavad teid mugavaks ilma oma tervist kahjustamata.

Milline peaks olema päeva ligikaudne menüü?

Tabel 5 või C-hepatiidi dieet on üsna mitmekesine. Siin on päeva ligikaudne tasakaalustatud menüü:

  1. Hommikusöök - teravili puuviljadega, kohvi piimaga.
  2. Teine hommikusöök on puuvilja ja looduslik jogurt.
  3. Lõunasöök - köögiviljasalat, keedetud kana, tatar ja hapukoorekastme, hautatud puuvili või tee.
  4. Snack - klaasi lõssipulbrist ja leibast (võib asendada eilses käsnkookis või röstsas).
  5. Õhtusöök - kala keedetud juurviljadega, kartulipüree, moosiga juustukoogid, valik jook.
  6. Öösel võite jooma klaasi piima või keefirist.

Menüü on kirjutatud sagedaste söögikordade alusel. Osad on väikesed: lauast lahkudes ei tohiks tunda end kõvasti. Kui te arvate, et te ei saa nii tihti süüa, siis lihtsalt vähendage tavalist osa, siis on lihtne jälgida vähese söömise reeglit.

Me muudame mitte ainult lauda, ​​vaid ka eluviisi.

Selleks, et aidata teie keha haigusega toime tulla, ei piisa lihtsalt toitumise jälgimisest: pöörake tähelepanu oma elustiili ja harjumustega.

Esiteks vähendage kindlasti alkoholi ja tubaka tarbimist. Teiseks peate jälgima oma igapäevast rutiini: minema voodisse, ärkama ja sööma teatud aja jooksul, et keha saaks uut elustiili harjuda ja stressi ei tekiks. Väsimus, vastupidi, provotseb üleöö. Kolmandaks pöörake tähelepanu spordialadele ja harjutustele. Tänapäeval pakub jõusaalitööstus tohutut valikut, nii et isegi need, kellele ei meeldi ülemäärane töö, võivad kõigile midagi leida. Näiteks jooga või ujumine.

Ja pidage meeles, et kõik, mida teete, peaks olema rõõm. Armastan oma uut elustiili ja näeme, et muutused pole kaua tulevad.

Toiduse number 5 (tabel nr 5)

Dieet nr 5 (tabel nr 5) on meditsiiniline toitumissüsteem, mis on mõeldud inimestele, kellel on maksa, sapiteede ja sapipõie haigused - hepatiit, koletsüstiit, maksatsirroos ja muud haigused.

Puu-ja köögiviljade suurenenud tarbimine aitab tõsta kolleteidet, seedetrakti motiilsust, tagab maksimaalse kolesterooli eritumise.

Selles toitumissüsteemis on välja jäetud mao- ja pankrease sekretsiooni tugev stimulaatorid, tulekindlad rasvad, praetud toidud, kolesterooli ja puriinirikkad toidud.

Dieedi number 5 keemiline koostis:

  • valgud 80 g (55% loomsest päritolust, 45% taimne);
  • rasvad 80 g (30% taimne, 70% looma);
  • süsivesikud 350-400 g (70-80 g suhkrut);
  • sool 10 g;
  • vedelik 1,5-2 liitrit.

Võite lisada ksülitooli ja sorbitooli (25-40 g).

Mass päeva ration: 3 kg.

Dieedi päevane kogus number 5: 2400-2600 kcal.

Dieet: 4-5 korda päevas.

Näidud dieedi numbri 5 kasutamiseks

  • krooniline hepatiit (ilma ägenemisteta);
  • krooniline koletsüstiit;
  • maksa tsirroos (kui funktsiooni puudulikkus puudub);
  • sapikivitõbi (ICD);
  • äge hepatiit ja koletsüstiit (taastumise ajal).

See on tähtis! Dieet nr 5 on ette nähtud, kui ei ole selgeid mao- ja sooltepatoloogiaid.

Dieet number 5 (tabel nr 5). Toit

Mida saab süüa dieediga nr 5?

Supid: köögiviljad, köögivilja puljongi tangud, piimatooted, puuviljad, taimetoitlane borsch, peedikasupp. Zazharku tankimiseks ei ole praetud või, ja kuivatatakse pannil.

Kruupid: ükskõik, eelistavad eriti tatar, kaerahelbed, riis ja pastatooted.

Köögiviljad, rohelised: soovitatav mis tahes kujul (värske, hautatud, keedetud), samuti ei ole hapukapsas.

Liha, kala: tailiha (kana ja kalkun ilma nahata, veiseliha, vasikaliha, talle). Kala on ka madala rasvasusega sordid, keedetud või küpsetatud pärast keetmist.

Munad: 1 muna päevas (pehme keedetud või munadega).

Värsked puuviljad ja marjad: puuviljad ja marjad (va hapud) mis tahes kujul (toores, keedetud, küpsetatud), ka kuivatatud puuviljad.

Piimatooted: keefir, piim, jogurt, hapukoor, rasvane ja madala rasvasisaldusega kohupiim, madala rasvasisaldusega juust.

Maiustused: marli, želeed, kompotid, vaastikud, mered, lumepallid, marmelaad, maiustused (mitte šokolaad), kommid, kallis, moosid.

Jahu tooted: nisuleib (1. ja 2. klassi jahust), eile rukkileib (külvise ja kooritud jahu kohta). Fancy tooted liha, kala, kodujuustu või õunte, küpsised, pikk ja kuivatatud käsnkook.

Rasvad: kreemjad ja rafineeritud taimeõlid.

Joogid: tee, kohvi, piim, mahlad (puuvilja-, marja-, köögiviljad), dogroos ja nisukliidipuljong.

Mida te ei saa süüa, kui olete dieedi number 5:

  • kõik neile põhinevad puljongid ja kastmed (liha, kala, seened), okroshka, roheline supp;
  • marineeritud köögiviljad, seened, spinat, sorrel, redis, redis, roheline sibul, küüslauk;
  • värske leiba, paanikas ja kondiitritooted, praetud pirukad;
  • kaunviljad;
  • rasvmut ja kala, pardi, hane, sealiha, seapek, rups, kaaviar, suitsutatud liha, soolakala, konservid, enamik vorsti; konservid;
  • rasvtäis (6%), kreem, riahenka, rasvane hapukoor ja kodujuust, soolane, vürtsikas ja rasvane juust;
  • alkohol, sooda, must tugev kohvi, kakao, viinamarjamahl, külmad joogid;
  • muffin, tooted koorega, šokolaad, jäätis;
  • vürtsid, sinep, mädarõika, pipar, äädikas.

Toiduse number 5 (tabel nr 5): nädala menüü

Dieet number 5 on mitmekesine ja kasulik. Allpool on nädala näidismenüü.

Toitu keedetakse purustatud või hõõrutuna, keedetakse vees, aurutatakse või küpsetatakse. Toitlustamine peaks olema soe (väga kuum ja külm).

Esmaspäev

Hommikusöök: marjas munad, kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: küpsetatud õun.
Lõunasöök: köögiviljasupp, tatar, kanafilee, riis, kuivatatud puuviljakompott.
Lõunasöök: looduslike rooside kastmine.
Õhtusöök: kartulipüree, keedetud kala, köögiviljasalat.

Teisipäev

Hommikusöök: kohupiim koos hapukoore ja suhkruga, nõrk kohv piimaga.
Lõunasöök: banaan.
Lõunasöök: taimetoitlane borscht, pasta, veiseliha porgandid.
Snack: keefir.
Õhtusöök: pilaf keedetud lihaga, küpsetatud köögiviljad.

Kolmapäev

Hommikusöök: tatar-riisi dieet pannkoogid, moosid, tee.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp riisi, kalajahu, otraga.
Snäkk: puuviljaželeed.
Õhtusöök: tomatipuna, lillkapsa, kanaliha kotletid.

Neljapäev

Hommikusöök: keetatud munarakk, piimakarja kaerahelbed, tee.
Lõunasöök: želatiin.
Õhtusöök: kõrvitsa supp, aurutatud suvikõrvitsad, riis.
Suupiste: puu.
Õhtusöök: kana liharibad, lillkapsa püree, köögiviljasalat.

Reede

Hommikusöök: hapukoorega keedukookid (küpsetatud), kohv piimaga.
Lõunasöök: puu.
Lõunasöök: köögiviljasupp, vinaigrette, tatarpuder.
Lõunasöök: puding.
Õhtusöök: kartulipüree, kalakoogid, küpsetatud köögiviljad.

Laupäev

Hommikusöök: piimapupp, tee.
Lõunasöök: puuviljasalat.
Lõunasöök: kartulipupp makaronitega, kanafilee kana ja köögiviljaga.
Lõunasöök: marmelaad.
Õhtusöök: kapsad, köögiviljad.

Pühapäev

Hommikusöök: kõrvitsapulber, tee.
Lõunasöök: koerakooki keetmine.
Lõunasöök: oder, kaerajahu, kalkunite lihapallidega kõrv.
Lõunasöök: soufflé.
Õhtusöök: hautatud vasikaliha köögiviljadega, tatar, köögiviljasalat.

C-hepatiidi dieet: kuidas ja mida süüa teha?

Hepatiit C-ga inimestel on välja töötatud spetsiaalne toitumisskeem, mis lihtsustab patsiendi paranemist ja mõnevõrra parandab maksa ja kogu organismi seisundit. See on toitumine või tabel nr 5, mis sisaldab toitu sisaldavat väga kerget ja mittesisaldavat toitu.

Mis on toitumine (tabel) number 5?

Toit (tabel) number 5 - on võimsuskava, mida soovitatakse maksa ja sapipõie haiguste korral. Gastronoomiliste eeskirjade kood sisaldab oma reegleid: soovitusi ja keelde.

Kefirit soovitatakse toidus viimase söögikorra ajal enne magamaminekut.

Koguses 1 tl päevas võite söögikordades süüa väikest võid.

Või ei saa toidus kasutada vürtsikat ja soolast maitset.

C-hepatiidi dieet keelab täielikult maksa alkoholist (mis on loogiline elundi raviks), kohvi, tugevat teed ja kakaod, kuuma šokolaadi. Võite juua nõrka mustat ja rohelist teed, piima, piima, taimeteed, kompoti, mitte-happelisi mahlasid ja puuviljamaid.

Hepatiit C dieet

Maksa efektiivseks raviks või stabiilse remissiooni korral ei ole dieedi kasutamine vajalik, kuid siiski tuleb individuaalseid meditsiinilisi soovitusi järgida kogu elu. Kroonilise hepatiidiga dieet võimaldab teil piiratud koguses kohvi jooma, süüa värskeid köögivilju ja isegi lubada šokolaadisorte ja mõnda rasvhapet. Kuid toit sellisel perioodil ei tohiks patsiendi kehakaalu tõsta ja metabolismi häirida, nii et rasvad töödeldaksid, kuid ei ladustataks maksa.

Hepatiidi patsientide õiget toitmist pärast viiruse supresseerimist (ravi) ei saa nimetada rangeks, see on tervislik toitumine, mis kestab kogu elu.

Hepatiit C proovi menüü

Nädala menüü üksikasjalik uuring aitab teie arsti, nakkushaiguste spetsialisti, hepatoloogi või dieedi - tervisliku toitumise spetsialistiga. Nõuetekohane toitumine näib olevat järgmine:

  • Esmaspäeval võib C-hepatiidi dieet sisaldada:
  • Hommikuks võib hepatiidiga patsientidel pakkuda kõrvitsa ja kõrvitsa ja nõrga teega piima;
  • Teine söögikord, mis sobib maksaks, võib valmistada kodujuustu kastmes;
  • Lõunasöögi korral soovitame vähese rasvasisaldusega suppi valmistada lihapallidega, köögiviljade hautiste ja roosiköögiviljadega või klaasi mineraalvesi;
  • Esmaspäeva lõunasöögil saab süüa köögivilja suffleid;
  • Õhtusöögiks - aurutatud kanaliha kotletid, kartulipüree ja marjakompoti või nõrga rohelise tee jook;
  • Enne kui asute voodisse, maksa ravi ajal juua klaasi keefir (rasvata).
  • Teisipäevamenüü:
  • Teisipäeva hommikul soovitame alustada madala rasvasisaldusega piimaga mannast;
  • Teine jahu jätkatakse küpsetatud õunaga;
  • Lõunasöögiks haigusega süüa taimetoitlane borscht, aurutatud kala pelmeenid ja tatar putru;
  • Ohutu, laiskade pelmeenide ja nullisisaldusega hapukoort;
  • Õhtusöögi ajal sööge köögiviljapükse;
  • Enne teisipäevapäeva lõpetamist uni peate jooma klaasi madala rasvasisaldusega jogurt ilma täiteainete ja maitseaineteta.
  • Keskkonna menüü:
  • Kolmapäeval saate alustada päeva taruõunaga, maitsestatud taimeõliga, Adygei juustu tükk ja nõrk tee;
  • Hepatiidiga patsientide õhtusöögi keskkond võib koosneda kodujuustu ja taimeteedest;
  • Lõunasöögil võite süüa köögiviljasuppi ja pilafit veiselihaga, jooki klaasi gaseerimata mineraalvett;
  • Pärastlõunasele suupistele, mis on maksa jaoks kasulik, soovitame süüa õunalauda;
  • Õhtusöögi ajal võite süüa aurutatud kalatäis köögivilja suffliga;
  • Enne voodisse minekut on juba traditsiooniline jook klaasi madala rasvasisaldusega jogurt ilma täiteainete ja maitseaineteta.
  • Neljapäevane menüü:
  • Neljapäeval hakkab hepatiidi toitumine algama piimaga ja nõrga teega kaunviljadest;
  • Teisel hommikul saate süüa õuna- ja banaanisaali;
  • Lõunalauas küpseta riisi supp ja lihapuuffel;
  • Teeaeg koosneb kõrvitsast, küpsetatud kodujuustust ja magusast õunamahust;
  • Õhtusöögi - küpsetatud tursk juurviljadega (muud tailiha kalad teevad);
  • Ja enne voodisse laskmist, nagu juba alustatud, joo klaas rasvata jogurtit.
  • Reede menüü:
  • Reede haiguse hommikusöök võib koosneda tataripuust;
  • Teine hommikusöök - kaerajahu küpsised ja tee;
  • Lõunasöögi korral soovitame valmistada hapupiimast suppi, keeta kala ja valmistada köögiviljapükse;
  • Tehke pärastlõunane suupiste kaerajahu-maasikadest suupisteks (ka mitte-happelised puuviljad, näiteks banaan);
  • Õhtusöögi ajal võite veega valmistada lutsernipudriga veiseliha;
  • Ja enne magamaminekut juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurt.
  • Laupäeva menüü:
  • Hüpofüütiline C-hepatiidi toitumine esimese puhkepäeva hommikul algab madala rasvasisaldusega suhkrumaisi sarnase hapukoorega;
  • Näiteks laupäeva lõunasöök võib koosneda nõrga tee kummilisest küpsisest;
  • Lõunasöögi ajal küpseta borssi ilma vasikata vasikataimata ja Adygei juustuga köögiviljamahutiga;
  • Pärastlõunal küpsetatud õuna söömiseks;
  • Õhtusöögiks valmistage dieeti kana tiivad potis;
  • Ja enne magamaminekut juua klaasi madala rasvasisaldusega, maitsestamata jogurt.
  • Pühapäevane menüü:
  • Hommikueine pühapäeva hommikul pakume valmistamiskoogidest ja nõrga teelt madala rasvasusega piimaga;
  • Teises hommikusöögiks mitmekesistada kaerajahu küpsiseid ja puljongibasid;
  • Lõunasöögi ajal saate C-hepatiidi dieedi jätkata, saate kana suppi ja köögiviljapükse;
  • Lõunasöögil süüa madala rasvasisaldusega salati;
  • Õhtusöögiks valmistage laiskapipi rullides;
  • Enne magamaminekut on tavapärane igapäevaste toitude valmistamine madala rasvasisaldusega, maitsestamata jogurti või keefiriga.

On tähelepanuväärne, et päevas peaks olema vähemalt 5 toidukorda ja iga päev tuleb toitu muuta värskelt valmistatud toitudega. Naistele päevas tarbitav vee kogus ei tohiks olla väiksem kui pool liitrit, meeste puhul - 2 liitrit.

Retseptid C-hepatiidi viirusega 5

Mõtle, mida saab keedetud hepatiit C lõunasöök esimese kursuse, teise kursuse ja magustoidu.

Nõu "esialgu": supp lihapallidega

"Alguses" võite teha sama kotti lihapallidega, kuid hepatiidi korral peab toiduvalmistamine järgima teatud reegleid.

Preparaadid hepatiidi raviks:

  • Istipõhine vasikaliha või kanarind;
  • Munavalge;
  • Porgand;
  • Mitu kartulit;
  • Pool tassi riisi liitri kohta veest;
  • Pool väikesest sibulast (kui arst pole seda keelanud);
  • Smaili.

Esialgu pead keema 2 pott vett. Üks on vaja vahetult supi valmistamiseks, teine ​​- lihapallide jaoks.

Porgand, kartulid, sibulad tuleb puhastada ja pesta, tükeldatud porgandeid ja sibulaid peeneks riivis. Kastke kartulid kuubikuteks ja saatke koos riisiga supp potis keeva veega.

Vahepeal tuleks täitematerjali segada munavalgega, mõõdukalt soolaga ja moodustada niiske käega ümmargusi lihapallid, küpsetada neid mõnes teises kastmes, kuni osakesed on täiesti küpsed, korraga mitu tükki. Pärast esimese segunemist libisemiskohaga püüdsid lihapallid plaadil.

Poolküpsetatud kartulil asetage sibulad ja porgandid kastrulisse, küpseta, kuni kõik koostisosad on täielikult keedetud. Pärast kuumuse eemaldamist liigutage lihapalli suppi ja seda saab pärast toatemperatuurini jahutamist süüa.

Nõud "teisel": laiskapipi rullid, kana auru kotletid köögivilja ja dieediga praed

Lihase kapsa puhul, mida kasutatakse maksaravi toidus, peate valmistama järgmisi tooteid:

  • Isepõllumajanduslik jahvatatud veiseliha, vasikaliha või jänesefilee - pool kilo;
  • 2 oravaid;
  • Porgand;
  • 300 g peeneks hakitud kapsast;
  • Kolmas tass riisi;
  • Soolalaotus;
  • Klaas looduslikust, maitsestamata, mitterasvast jogurtist.

Kõigepealt pead riisi süüa. Peale hakitud hakitud liha tuleb segada jahutatud riisiga, peeneks riivitud porgandiga, hakitud kapsa, munavalgedega ja soolaga. Segu segaks põhjalikult sügavas kaussi, kuni see on peaaegu homogeenne. Märgade kätega järgides tuleb pallid moodustada ja asetada need multikookeri kuumutatud kaussi "praadimisrežiimis" või sügavale praepannile teflonipinnale, et mõne minuti jooksul mõne minuti jooksul veidi laapi kapsa rullides tilkuda. Pärast aeglase pliidi saab selle panna tulele režiimi ning ahjus vähendama kuumust ja valama lõpliku vormi võtnud jogurti, lahjendades pool klaasi vett. Piisavalt 20 minutit söögiks ja täidisega kapsast saab süüa köögiviljade hautatud või pool tassi putru kujul.

Aurutatud köögiviljade kana kotlettide valmistamiseks tuleb ette valmistada järgmised tooted:

  • Kanafilee;
  • Väike suvikõrvitsas või pool keskmist;
  • Väikesed porgandid;
  • Munavalge;
  • Jaapani jahu;
  • Smaili.

Filaf hakkliha, hakitud segisti või lõigata viiludeks. Pehme riivis olevate porgandipuude ja suvikõrvitsa peal peab köögiviljaosa olema poole väiksem kui lihaosas. Kombineeri hakkliha köögiviljadega, lisa munavalged, sool, segage segu põhjalikult. Märg käed, et moodustada hakklihast hakklihatooteid, pannakse maastiku aurulaevadele või multikookurssidele ja keedetakse paarile vähemalt 20 minutit.

Sooviga teenida hakklihatooteid kooritud putru või köögiviljade hautis.

Toiduks mõeldud köögiviljade praadimiseks tuleb valmistada järgmisi tooteid:

  • 6 kartul, umbes sama, keskmise suurusega;
  • Väikesed porgandid;
  • Pool tass riisi;
  • 2 munavalget;
  • Smaili.

Keetke porgandid, kartulid ja riis eraldi, küpseta köögiviljad, riivida, kombineerida riisi, valkude ja soolaga, segada hakitud köögivilju. Mustade kätega pallide moodustamiseks ja lamendamiseks korterikoogide valmistamiseks pannake need pärgamendiga kaetud küpsetusplaati ja asetage eelkuumutatud ahi 180 ° C juurde. Küpsetatud veiseliha pannakse valmis, et panna tassi ja seda kasutatakse maitsestatud segujuustu ja hapukoorega.

Toidukaubana toidupartiide nr 5 jaoks: kana ja spargelkapsaga, kodujuustuga, õunte ja ploomidega

Kana ja brokoli kastme saamiseks vajate järgmisi tooteid:

  • 300 grammi kanafilee;
  • 300 g brokkoli;
  • Klaas maitsestamata, madala rasvasisaldusega jogurt;
  • 50 g Adygei juustu;
  • Smaili.

Keetke kanafilee, keetmata mitte rohkem kui 20 minutit, hakke keedetud liha väikesteks kuubikuteks ja vala jogurt, soola. Keetke brokkoli 5 minutit. Vahepeal kuumutage ahju temperatuurini 180 ° C, asetage brokkoli küpsetusplaadile või küpsetusnõusse, edastage samamoodi pärgamendiga, valage jogurti mass üleval ja saadage ahju. 15 minuti pärast peate topsi välja tõmbama ja puista see hakitud juustuga. Valmisoleku lõpuleviimiseks on vaja veel 10 minutit.

Kiire õun-küpsisepiimahuti jaoks peate:

  • 200 grammi madala rasvasisaldusega kodujuust;
  • Keskmine õun;
  • 5 seene mustade seedeplaatide;
  • Jogurt ilma rasva, täiteainete ja maitseaineteta.

Kodujuust vala jogurti ja kartuliga kartuliga, riivatage suurel osal teraviljaõuna õun, hakklege mustandiga noaga. Kõik koostisosad tuleb kokku segada ja uuesti segada. Sellise kuorja valmistamine, et säästa aega mikrolaineahjus, maksimaalse võimsusega 5 minutit. Kuid pärast signaali küpsetamise lõpuleviimisest ei tohiks kanafilee kiirust välja tõmmata, kuid laske see jahtuda ja leotada ahjus õunamahlades.

Hautatud tee või puljongi serveeri.

Magustoiduks: küpsised õunte ja kuivatatud puuviljadega

Küpsetage küpsiseid õuna ja kuivatatud puuviljadega, peate valmistama:

  • Ploomid - 5 kuivatatud marjad;
  • 2 keskmist ja pool suurt õunat;
  • Pool jahu jahu;
  • Klaasi õun-banaanimahla;
  • Teelusikatäis võid;
  • Smaili.

Alustamiseks leotatakse ploomid keeva veega ja kuumuta ahju temperatuurini 180 ° C. Kui mustade ploomid on lahustunud ja ahi kuumutatakse, koor peal koort ja seemneid õuna, lõigatakse see väikesteks kuubikuteks või hõõrutakse jäme riiv. Sügavasse kaussi ühendada mahl, jahu, või, õun ja hakitud (ja eelnevalt pressitud) ploomid. Taigna sõtkumine, kui näete, et piima ei ole piisavalt jahu, puista pisut rohkem, nii et see ei lakka kätele kinni. Küpsiseid ei saa küpsistega lõigata. siis taine võtab sisse palju jahu, seega peate tassi vähe pisut ja vormima pallid, mis võib hiljem lamestada küpsetusplaadi pärgamendil. Küpsetusaeg - 20 minutit.

Olete ikka veel, et soojeneb jõe soojustugevus?

Otsustades asjaolu, et te loete neid jooni kohe - võit võitluses maksahaiguste vastu pole teie poolel.

Ja kas olete juba mõelnud operatsioonile? See on arusaadav, sest maks on väga oluline organ ning selle nõuetekohane toimimine on tervise ja heaolu tagatis. Iiveldus ja oksendamine, kollakas või hallikas nahk, mõru maitse suus, tumedad uriinid ja kõhulahtisus. Kõik need sümptomid on teile tuttavad esimest korda.

Kuid ehk on õige mitte mõjutada mõju, vaid põhjus? Soovitame lugeda Olga Krichevskaya lugu, kuidas ta keeras maksa. Loe artikkel >>

Toidulauad nr 5a

Artikli sisu:

See terapeutiline toitumine on ette nähtud patsientidele maksahaiguse ja sapiteede (hepatiit, koletsüstiit) haiguste ägenemise etapis, nende kombinatsioonis koliidiga ja gastriidiga, hüperaktiivsuse korral maksatsirroosiga.

Tabeli numbri 5a põhireeglid - toit, välja arvatud mis tahes mehaanilised ärritajad maos ja seedetraktis, nõude kasutamine raputatud kujul.

Mida saab ja peaks süüa dieedil nr 5a?

Ravi tabelis nr 5a on näidatud 5-6 söögikorda päevas.

Toidu põhireeglid:

  • Kuidas süüa? Tooted keedetakse, mõnikord hautatakse, küpsetatakse, aurutatakse. Köögiviljade pesemisel ei pea tükeldamine ja pruunistamine olema vajalik. Nõudepiim pole vastuvõetav.
  • Hõre liha, samuti kiudainerikas roogid ja supid on purustatud. Köögiviljad peeneks hakitud. Kruugid hästi keedetud pehmed.
  • Toit sisaldab toitu, mis sisaldab suures koguses lipotroopseid aineid ja vedelikke, kiudaineid ja pektiine.
  • Keelatud külm toit ja joogid.
  • Toidu peamine eesmärk on säästlik toitumine kahjustatud elundite rahulikuks toimimiseks, suurendades nende taaskasutamise võimalusi, luues maksa ja sapiteede (ja ka teiste organite) toitumise, mille funktsionaalne suutlikkus on nõrgenenud.
  • Piirnorm: sool ja rasvad, kõik limaskesta ja seedetrakti ärritajad (mehaanilised, keemilised), kõik toidud, mis võivad põhjustada mädanemist / fermentatsiooni soolestikus, kõik tooted, mis sisaldavad maksa ärritavat ainet.

Lubatud tooted

  • Küpsised, mis pole küpsised, eile leib (või kuivatatud pannis).
  • Köögiviljade supid (köögiviljad hõõrutakse), koor ja purustatud supid. Piimatooted on vastuvõetavad, kuid võttes arvesse piima lahjendamist veega (1: 1). Suppide koostisosadena: teraviljad (riis, manna ja kaerahelbed), peeneks hakitud köögiviljad (kõrvits, porgand, kartul). Kastmiseks - hapukoor või või.
  • Liha ja kala, mis vastavad dieedi nõuetele: lehed ja madala rasvasusega sordid. Näiteks Türgi kana (võite valmistada tükk), küülikuliha ja veiseliha (kartulipüree, sulevid jne). Kanad tuleb nahalt eemaldada, kõik lihased tuleks eemaldada.
  • Kala on lubatud ainult kergeteks (mittelõhnad). See võib olla keedetud tükk, aurutatud või lihapallides.
  • Hapupiima joogid. Võite juustujuust süüa juustukoogide ja pudingide kujul, püreestud või aurutatud (madala rasvasusega, omatehtud). Piima koliidi esinemisel on lubatud ainult koostisosana nõudes.
  • Küpsetatud valge omlett (munakollane - mitte rohkem kui 1 pc päevas, ainult nõudes).
  • Manno ja riisukufflé või pudingid. Teraviljast (lahjendatud piim veega) - manna, pürees riis, kaerahelbed, tatar. Võid keedetud vermikelli.
  • Köögiviljad võimaldavad kasutada kõrvitsa ja suvikõrvitsükleid (keetmine). Lubatud on porgandid peedi- ja lillkapsas kartulitega (keetmine, puder, pühkida).
  • Magus on lubatud ainult kuivatatud toores ja magusate (küpsed, pehmed) marjad / puuviljad, samuti keedetud ja keedetud vormis, želatiina ja musta kujul želati kujul. Kogu kuivatatud puuvilja pühkimine on vajalik. Vastuvõetavad ka mesi ja moosid, piiratud - marmelaadiga marssmalloos.
  • Kastmeid valmistatakse köögiviljapuljongides, see on võimalik ka piimaga, ilma praetud jahu.
  • Kohv on lihtsalt nõrk, piimaga. Lubatud magusad mahlad (omatehtud, pressitud, veega lahjendatud). Soovitatav - tee (sidrun / piim), puljongipüksid.
  • Või - ​​kuni 30 g päevas. Salatidele on võimalik rafineeritud taimeõli lisada, kui keha seda talub.

Keelatud tooted

  • Muffin ja puff kuklid, samuti kogu värske leiba. Rukk on samuti keelatud.
  • Puljongid, seened / oad, kala / liha puljong.
  • Röstitud liha, hautatud ja karm.
  • Kõik rups, kõik konservid ja suitsutatud liha.
  • Rasvatu liha / kala, kaaviar.
  • Soolatud kala.
  • Kõik munadest valmistatud nõud, välja arvatud lubatud.
  • Vürtsised ja soolased juustud, mis tahes rasvasisaldusega koor, suure rasvasisaldusega ja happesusega kodujuust.
  • Kõik krõbedad teraviljad, hirss.
  • Seened ja kaunviljad.
  • Kõik marinaadid ja marinaadid.
  • Tšiili kapsas, sibul küüslaugu ja redisiga, kurghelin redis.
  • Kõik suupisted, rasvad ja vürtsid.
  • Kakao ja must kohvi ei saa. Kõigi külmade jookide ja sooda keelamine.
  • Peame osalema koos toiduga, mis sisaldab jäätise ja šokolaadi, koorega valmistatud tooteid, samuti hapu ja kiudainerikaga puuvilju.

Kuidas luua maksa koletsüstiidi ja C-hepatiidi raviks ühe nädala dieedi menüü number 5a?

Ligikaudne iganädalane menüü patsientide jaoks iga päev tabeli numbri 5a puhul on järgmine:

Esmaspäev

  • 1. hommikueineks: putru (riis) võib olla piim, 5 g võid + valget omlett + nõrk tee, sidruni viil
  • 2. hommikusöögiks: kodujuustu kastrul
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (pühvili) + kompott + porgand (hautatud) + supel (keedetud liha)
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: lubatud juustuga makaronid ja 5 g või + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Teisipäev

  • 1. hommikusöögiks: nõrga kohvi koos piima + värske salat (porgandid / õunad, hõõruda) + kotletid (liha) piimakastmega
  • 2. hommikusöögiks: värske õun
  • Lõunasöögiks: marja kissel + kartulipupp (purustatud) + suhkrupeet (hautatud) + tükk keedetud kalast
  • Lõunasöögi ajal: looduslike rooside küpsised
  • Õhtusöögiks: krupenik (tatar) + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Kolmapäev

  • 1. hommikul: kaerahelbed koos piima + nõrk tee + kerge kodujuust 50 g hapukoorega
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöök: garneering (riis, keetmine) + tükk keedetud kana + kuivatatud puuviljade kompott + köögiviljasupp
  • Lõunasöök: mahl
  • Õhtusöögi ajal: kartulipüree (kartul) + kotletid (kala) aurutatud + piimakastme + roosi puu puljong
  • Magamaminekus: 100 g jogurti

Neljapäev

  • 1. hommikul: veiseliha + pasta, 5 g või + piimaga tee
  • 2. hommikusöögiks: 50 g hapukoort kreeme
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (kartulipühkimine) + klaas želee + kapsa rullid
  • Lõunasöök: paar pehmeid puuvilju
  • Õhtusöögiks: 5 g võid + juust + tee koorekastmega (riis)
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Reede

  • Esimesel hommikusöögil: tatar ilma piimata 10 g võid + kodus valmistatud kohupiima + nõrga kohvi koos piimaga
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun
  • Lõunasöögi korral: borsh vesi 10 g hapukoort + nuudlid + suffli (keedetud liha) + želee
  • Lõunasöök: küpsised teega
  • Õhtusöögiks: kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala + mineraalvesi + salat (värsked köögiviljad)
  • Hommikune aeg - 100 g keefiini

Laupäev

  • Esimene hommikusöök: tatar (razvarit) + kotletid (liha) + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: moos (õunad) + kartulipüree (porgand)
  • Lõunasöögi korral: supp (pasta) piimas + puding (kodujuust) 50 g hapukoort + kompott
  • Suupiste: želatiin
  • Õhtuseks: putru (manna), piim + mineraalvesi
  • Hommikune aeg - 100 g jogurti

Pühapäev

  • 1. hommikusöögil: heeringa tükk (leotatakse piimaga) + riis + nõrk tee
  • 2. hommikusöögiks: õunat küpsetatakse
  • Lõunasöögi korral: supp (köögiviljad + tangud) + 5 g võiga + viinamarjavirre + lihapallid (liha) aurutatud + piimapulber + kompott
  • Lõunasöök: koorekülv koos küpsistega
  • Õhtusöömaaeg: 50 g hapukoort + mineraalvesi + valgeimlett, aurutatud
  • Hommikune aeg - keefir

Dietitiliste soovitused

Toidu karmist kinnipidamist silmas pidades saab remissiooni saavutada üsna kiiresti - ägenemiste kõrvaldamine, kõik seedetraktid tagasi normaalseks. Kuid peate järgima kõiki arsti soovitusi. Kui teile öeldakse, et sööte eile leiba, on täiesti võimatu kategooriliselt süüa. Kui öeldakse, et kõik jämedamad toidud on kadunud, siis me teeme seda, muidu ei tähenda toitumine seda lihtsalt.

Mõned kasulikud näpunäited: keelatud toitu ei tohiks kasutada dieedi ajal ja pärast seda. Alkoholi, alkoholi ja maitsva suitsutatud liha kohta vürtsikate vürtsidega - unusta kõik. Vastasel juhul läheb kogu toitumise tulemus alla äravoolu. Siseorganite koormus ei peaks olema üldse - ainult sel juhul on võimalik nende tööd normaliseerida. Vajadusel korratakse dieeti, kuid ainult arsti soovitusel.

  1. Esiteks peate sisestama dieedi piisavas koguses valku - täis ja kiiresti seeditav.
  2. Teiseks, ärge ületage lubatava rasva koguse, et maks ei tekiks lisakoormust. See tähendab, et kõik rasvased toidud - annavad vaenlasele. Hapukoor, kohupiim jms - ainult kerge või täiesti rasvavaba. Õliga - ära viskama. Kui soovite suurendada toitumise kolorektaalset toimet - suurendage taimse rasva hulka.

Ülekaalulistel patsientidel tuleb süsivesikute kogust vähendada isegi väiksem kui selles dieedil lubatud norm. Kuivatage kogu toit toiduse ajaks, peeneks jämedaks, pöörlege läbi lihaveski jms. Toidu hoolikas töötlemine tagab haigete kehade skatcheni.

Sööma - ainult murdosa! Mitte 2-3 korda, nagu elevant, kuid 5-6 korda - panna toitumine. Ja loomulikult ärge unustage kiudu - menüüs on selliseid tooteid, et suurendada selle toiduse jäikust.