Toit "Lastele nr 5" lastele

Ravi

Kahjuks põevad lapsed üha enam maksa ja sapiteede haigusi. Tihti põhjustab patoloogilisi seisundeid alatoitumine. Paralleelselt ravimainega on terapeutiline toitumine väga tähtis.

Lapsed ei saa kõiki tooteid

Hepatiidi, teiste maksahaiguste, koletsüstiidi ja südame rütmihäirega laste puhul tuleb säilitada dieet "Tabel nr 5".

Vanemate jaoks on oluline mõista, et tervislik toit - lauaarv 5 - aitab leevendada lapse seisundit ja kiirendada taastumist. Seepärast peavad need näitama resistentsust ja aja jooksul, mille jooksul dieet soovitatakse, proovige mitte anda lapsele keelatud toitu.

Peate lugema lastele soovitusi dieedi nr 5 kohta, mille kohaselt keeld langeb:

  1. Värske valge leib ja muffinid. Kuid see ei tähenda, et jahu on üldse keelatud. Sa võid süüa eile rukkileiba, kuivatada ahju krakkimisseadmetes. Rasvapärmaketikate ja pirukate asemel võib laps pakkuda tee valmistamiseks kuiva küpsiseid, nagu näiteks "Maarja" või "Zooloogiline".
  2. Rasvapütt lihapuljongis. Sellised on põhimõtteliselt ebatervislikud ja täiskasvanud. Parem on köögiviljapuljongis kergeid suppe ja lisage neile keedetud eraldi lahja liha. Esimeste kursuste jaoks ei saa praadida, soola neid küpsetamise ajal. Serveeri lapse supp soojas vormis.
  3. Mõned teraviljad: oder, hirss, oder. Väiksele patsiendile on parem süüa kaerahelbed või tatar, serveerida neid külgribana või eraldi, maitsestades kuivatatud puuvilju maitse järgi.
  4. Rasvlups, rups, konserveeritud liha ja suitsutatud liha. Leiva veise-, kana- või kalkuniliha võidakse küpsetada ka viinamarjad, pelmeenid või lihapallid. Köögiviljadega hautatud küülik on maitsetundlik ja väga kasulik.
  5. Rasvas kala. Madala rasvasisaldusega sorte (merluusi, pollukat, haugid, tursk) saab küpsetada, aurutada või lihapallides.
  6. Munakollased. Lubatud maksimaalne - 1 tk päevas teatud toidu koostises. Valgudest lubati lapsel auru omlett.
  7. Mõned köögiviljad. See redis ja redis, küüslauk ja roheline sibul, mage ja spinat, samuti kaunviljad. Kõik muud köögiviljad antakse toores salat, hautatud, küpsetatud või keedetud kujul.
  8. Rasvapiim, hapukoor ja kodujuust. Kodu piimatoodetest tuleb loobuda. Ainult rasvavaba keefir, jogurt, kohupiim ja tegelikult piim sobib lapsele. Neid saab võtta poes või laste köögis. Granuleeritud kodujuust on paremini termiliselt töödeldud, valmistatakse laiskele pelmeenid, aurujuustukoogid, suupisted.
  9. Hapu marjad ja puuviljad. Sweet saab anda ohutult.
  10. Šokolaad Selle asemel on magusaks hammasteks pakkuda želee-komme, vaalikaid. Lubatud on ka kallis.
  11. Soda, pakendatud mahl, kakao. Parem on valmistada lapse kompott puuviljadest, marjadest või kuivatatud puuviljadest. Musta tee annab nõrga, saate piima.

Kuidas teha nädala menüüd

Me eemaldame kõik kahjulikud toiduained

Pärast lubatud ja keelatud toitude nimekirja läbivaatamist võib lapsevanematele, kellel on toitumine nr 5, on kerge teha nädala jaoks karmi menüüd. Väikesele patsiendile toitmiseks peab iga päev olema piisavalt ja mitmekesine.

Toidulauad №5

Artikli sisu:

Ravi tabel nr 5 on mõeldud patsientidel, kellel esinevad maksa- ja sapiteede haigused, krooniline koliit (koos kipitus kõhukinnisusega), stagnantne maks ja gastriit väljaspool ägeda faasi.

Mis on lubatud toidus ja mis võiks olla menüü?

Toitumine ja toitumisreeglid

Toidu peamine eesmärk on maksa töö hõlbustamine, kolesterooli / rasva metabolismi alandamine, looduslikult stimuleerib seedetrakti tööd.

Ravi tabeli nr 5 peamised reeglid:

  • Piirangud: kolesterool, rasvad, oksaalhape, sool (10 g / päevas), samuti puriinalused.
  • Igapäevaseks manustamiseks piisab 70 g rasvast, 50 g süsivesikuid ja 100 g valku.
  • Täiesti välistatud: munad ja oad, muffinid, maks, kõik praetud, külmad nõud ja võid.
  • Eelistatakse puuvilju köögiviljadega, kergeid kalatoidusid, taimetoitelisi roogasid, piimatooteid.
  • Spetsialistide soovitatavad tooted on vedelate ja lipotroopsete ainete, kiudude pektiinid.
  • Keetmise viisid - praadimine ja küpsetamine, aurutatud, keedetud.
  • Täiendavad reeglid: soovitatavalt süüa 5-6 korda päevas. Köögiviljad ja jahu ei pea sautama. Kangete köögiviljade ja liiga kange liha puhul on soovitatav tükeldamine. Nõudel ei ole maitsvat maitset.


Mis on lubatud süüa?

  • Supid: köögiviljadest ja piimast, puuviljadest, teradel. Peet, borscht ja kapsasupp on vastuvõetavad, kuid ilma liha. Ja ära prae suppi!
  • Liha: kerge ja lahja. Näiteks lubatakse keedetud keel või sink, veiseliha ja kodulinnud. Parem on küpsetada paar või serveerida keedetud roogasid.
  • Ka kaladest - ka ainult kergeid sorte. Soovitage lahe tursaga, latikas, merluusi, pollokiga. Võid kohvi valmistada või seda küpsetada ahjus.
  • Piimatööstus: keefi, kodujuustu ja piima "limiit" - kuni 200 ml päevas. Alates kodujuustast on parem jookkikereid ja suupisteid valmistada, võite laiske pelmeenid. Juust - pehme ja kerge, terav keelatud. Piim - ainult puder ja muud nõud.
  • Jahu: žanri klassikaline eile leib. Samuti arvan, et leivas on kase. Küpsetamise puhul - mitte rohkem kui 2 p / nädalas, tingimusel, et tainas ei ole õli. Ärge unustage küpsiseid, küpsiseid ja kreekerit.
  • Munad: ettevaatusega. Parem omlett. "Piirang" - 1 tk päevas.
  • Köögiviljad ja rohelised: nõutavad. Toores ja keedetud erinevates roogades. Pange tähele pekkidega peet.
  • Puuviljad / marjad - ainult magusad ja küpsed, piiratud.
  • Must kaaviar
  • Jams ja vahukommeljad, samuti muud kommid (marssmaamid, kallis, marmelaadid) - umbes 70 g päevas.
  • Nafta (mõlemat tüüpi) - ainult bensiinijaamadena.
  • Lubatud lägakäärid, pasta.
  • Joogid: kõigepealt vesi. Tema määr päevas - 1,5 liitrit. Tee - nõrk, ürtidega, piimaga. Piima võib lisada ka kohvi. Mahlast - looduslik. Ärge olge lihtsalt looduslike rooside kastmist.
  • Kastmed - piim, puuviljad ja marjad.
  • Maitseainetest: kraedega petersell, piiratud - vanill ja kaneel, lahe lehed.


Keelatud toidus

  • Kõik praetud ja rasvased toidud.
  • Suitsutatud liha ja konservid.
  • Liha / kala - erakordselt madala rasvasusega sordid.
  • Vürtsid roogasid.
  • Kõik alkohoolsed, gaseeritud ja külmad jookid. Kakao pole samuti soovitatav.
  • Kaunviljad
  • Rups, kaaviar ja peekon.
  • Äädikas ja seeneroad.
  • Marineeritud marineeritud marinaadid.
  • Maiustustest - šokolaadiga jäätis.
  • Köögiviljad roogid küüslaugu / sibulaga, spinat ja tšekkliist, naeris ja redis, lillkapsa ja redisiga.
  • Värske leib, praetud / kuklid.
  • Tugevad puljongid, kapsasupp ja okroshka, seenekollased.
  • Kreem ja hapukoor / kodujuust, ryazhenka rasvaste juustudega, rasvasisaldusega piim, mille sisaldus ületab 6 protsenti.
  • Segipaisatud munad ja kõvad keedetud munad.
  • Peppers, sinep mädarõigas.
  • Kulinaaria- ja loomsed rasvad.

Kõik menüüvalikud dieedi number 5 patsientidele iga päev

Menüü koostamisel on terapeutilise toitumise number 5 iga konkreetse haiguse jaoks oma väikesed funktsioonid. Toitumine toimub keha probleemide põhjal.

Toit №5 sapipõie ja kõhunäärmehaiguste korral (pankreatiit)

Kui pankrease põletik umbes päeva menüüs on järgmine:

  • Esimesel hommikusöögil: nõrk tee + putru (kaerahelbed), saate koos piima + madala rasvasisaldusega kodust valmistatud kodujuustu 10-20 g hapukoortaga.
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun.
  • Lõunasöögi ajal: kerge köögiviljamaitseline supp + riis garneeringuks + 150 g keedetud kana + kompott.
  • Lõunasöögi ajal: 150 g roosipuude keetmist.
  • Õhtusöögiks: kartulipuder (kartul) + tükk keedetud kala + nõrk tee koos kodujuustu juustukookiga.
  • Enne magamaminekut: 150 g keefiini.

Dieta number 5 pärast sapipõie eemaldamist pärast operatsiooni.

Ligikaudne nädalane menüü pärast operatsiooni:

Esmaspäev

  • 1. hommikul: Porridge (riis), piim + tee + 120 g kodujuust.
  • 2. hommikusöögiks: kompott + seeria st / l klonid + kreekerid 50 g.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp püreesatud kaerahelbediga + tee + kotletid (liha) + liblikõielised.
  • Lõunasöök: 100 g viinamarjadest valmistatud želee
  • Õhtusöök: nõrk tee + kartulipuder + kartulid (kala) + puding (kodujuust).

Teisipäev

  • 1. hommikul: kohv piimaga + tatar 5 g või + aroomimmeeletiga.
  • 2. hommikusöögiks: mitte rohkem kui 100 g kodujuustu + teed.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp + garneering (riis) + 150 g keedetud liha + looduslik roos (puljong).
  • Lõunasöögi ajal: kompott + peedi salat.
  • Õhtusöök: nõrk tee + kartulipüree (porgandid) + aurutatud kala.

Kolmapäev

  • Esimesel hommikusöögiks: kohv piimaga + 60 g juustu (madala rasvasisaldusega) + kaerahelbed 5 g võiga.
  • 2. hommikusöögiks: eakapärase leiba viil madala rasvasisaldusega juustuga + tee + paar küpsetatud õunu.
  • Lõunasöök: piimapulber (riis) + kartulipuder (suvikõrvits) + kana lihapallid + kompott.
  • Lõunasöök: želee + küpsised / kreekerid.
  • Õhtusöök: nõrk tee + hautatud kapsas (190 g, värvus) + heeringas (leotada piimaga).

Neljapäev

  • 1. hommikul: nõrk tee + putru (riis) + lihapallid (liha kuni 150 g).
  • 2. hommikusöögiks: tee + küpsetatud pirn + 60 g kodujuust.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp + keetatud juurviljad + lihapallid (liha) + kompott.
  • Lõunasöögil: värskelt pressitud mahl (lahjendatud veega) + kreekerid + moosid.
  • Õhtusöögiks: nõrk tee + keedetud porgand + tursk (küpsetamine).

Reede

  • 1. hommikul: kohv piimaga + putru (nisu) + kartulipüree (liha).
  • 2. hommikusöögiks: tomatid + tee + kodune jogurt.
  • Lõunasöögi korral: koorekapsa (köögiviljad) + 140 g lillkapsast (küpsetamine) + korgist (liha) + kompott koos jõhvikatega.
  • Lõunasöök: värske mahl (lahjendatud) + kreekerid ja marmelaad.
  • Õhtusöögiks: nõrk tee + kartulipuder (kõrvits) + koletse (kala).

Laupäev

  • 1. hommikul: putru (maisi) + kohv piima + pastat (liha).
  • 2. hommikusöögil: kurgid (100 g) + nõrk tee + kliid (2 supilusikatäit / l).
  • Lõunasöögiks: kompott (õunad) + taimetoitlussupp (riisiga) + kartulipüree (peet) + keedetud liha.
  • Lõunasöögil: värskelt pressitud mahl (lahjendatud veega) + koorekoogid 50 g madala rasvasusega hapukoorega.
  • Õhtusöögiks: tee + garniir (kartulipuder, kartul) + tükk keedetud kala.

Pühapäev.

  • 1. hommikul: 10 g piima kohv + suupiste (kodujuust) + putru (odra).
  • 2. hommikusöögiks: paan tangeriinidest + koduse jogurt + nõrk tee.
  • Lõunasöök: marineeritud + kompott (kõõrlased) + garnish (pasta) + veiseliha stroganoff.
  • Lõunasöök: puding (riis) + kreekerid + mahl.
  • Õhtusöök: nõrk tee + kõrvits (küpsetamine) + kapsa rullid.

Dieet number 5 maksahaiguste puhul

Esmaspäev

  • 1. hommikul: pehme keedetud muna + putru (riis) 5 g või + teega.
  • 2. hommikul: pähkel (kodujuust) + nõrk tee.
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp + tassi (hautatud porgandid) + tükk keedetud veiseliha + kompott.
  • Lõunasöök: käsnkook + tee.
  • Õhtusöögi korral: kompott + madala rasvasisaldusega juustuga makaronid.

Teisipäev

  • 1. hommikusöögiks: tee + salat (porgand / õun) + korgist (liha, aurutatud).
  • 2. hommikusöögiks: paar värsketest õuntest.
  • Lõunasöögiks: kooreseepp (kartul) + garneering (hautatud kapsas) + tükk keedetud kala + nõrk tee.
  • Lõunasöögi ajal: kompotiga küpsised.
  • Õhtusöögi ajal: kastrul (tatar) + tee.

Kolmapäev

  • 1. hommikul: putru (kaerahelbed) + nõrk tee + valge omlett).
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp + tassi (riis) + tükk keedetud kana + kompott (kuivatatud aprikoosid).
  • Lõunasöök: mahl küpsistega.
  • Õhtusöögiks: kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala + tee.

Neljapäev

  • 1. hommikul: nõrk tee + kodu-valmistatud kodujuust 50 g hapukoort.
  • 2. hommikusöögiks: pasta, mis koosneb 5 grammist võist + teest.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp (kaerahelbed) + kompott + kapsa rullid.
  • Lõunasöök: keefir.
  • Õhtusöögiks: putru (riis) + juust + tee.

Reede

  • Esimesel hommikusöögiks: 5 grammi võiga tatar + nõrk tee + kodus valmistatud kodujuust.
  • 2. hommikusöögiks: kartulipüree (porgandid).
  • Lõunasöök: supp (vee peal) + nuudlid + tükk keedetud liha + kompott (praara).
  • Lõunasöök: paar õunat.
  • Õhtuseks: salat (värsked köögiviljad) + kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala.

Laupäev

  • 1. hommikul: putru (kaerahelbed) + nõrk tee + pehme keedetud muna.
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun.
  • Lõunasöögi korral: makaronpupp (piimas) + kompott + suupisted (kodujuust) 20 g hapukoorega.
  • Lõunasöök: küpsised mahlaga.
  • Õhtusöögi korral: ploomid + tee + putru (manna, piim).

Pühapäev.

  • 1. hommikul: salat (kartul) + h / l taimeõli + nõrk tee.
  • 2. hommikusöögiks: hommikusööviline juust, milles on 50 g madala rasvasisaldusega hapukoor.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp + tassi (vermikell) + lihapallid (liha) aurutatud + kompott.
  • Lõunasöök: küpsetatud õun.
  • Õhtusöögiks: tee + pelmeenid (kodujuust).

Toidust nr 5 maohaavand

Esmaspäev

  • 1. hommikul: putru (riis) piimas + piim (100 g) + valge omlett.
  • 2. hommikusöögiks: kohupiimakreem + tee.
  • Lõunasöögiks: supp (kaerahelbedal) + kartulipuder (kartul) + liha suflett + õunkompott.
  • Lõunasöök: piim (klaas).
  • Õhtusööma korral: tatar (piimaga) + piim (klaas) + pehme keedetud muna.

Teisipäev

  • 1. hommikul: mannaoline + piim + valge omlett.
  • 2. hommikusöögiks: kodujuust + piimaga tee.
  • Lõunasöögiks: supp köögiviljade (kaerahelbed) + kartulipüree (kartul) + kompott.
  • Lõunasöök: küpsised + piim.
  • Õhtusöögiks: putru (kaerahelbed) + nõrk tee + muna.

Kolmapäev

  • 1. hommikul: putru (manna) saate piima + tee piima + pehme keedetud muna.
  • 2. hommikusöögiks: kodujuust + tee.
  • Lõunasöök: köögiviljasupp + keedetud veiseliha + kartulipüree (kartul) + kompott.
  • Lõunasöök: küpsistega piim.
  • Õhtusöögiks: putru (riis) + valge omeletti + nõrk tee.

Neljapäev

  • 1. hommikul: kaerahelbed + tee, piim + valge omlett.
  • 2. hommikusöögiks: hommikusööviline kodujuustu 50 g hapukoort ja piimaga.
  • Lõunasöögi ajal: köögiviljasupp (manna) + syrniki + kartulipüree (kartul) + kompott (õunad).
  • Lõunasöök: küpsistega piim.
  • Õhtusöögiks: tatar (piimaga) + nõrk tee + pehme keedetud muna.

Reede

  • 1. hommikul: mannaine + piim + pehme keedetud muna.
  • 2. hommikusöögiks: kodus valmistatud kodujuust + nõrk tee.
  • Lõunasöögiks: supilus kaerahelbed (köögiviljad) + sufflé (haugi) + hautatud porgandid + tee.
  • Lõunasöök: küpsistega piim (kuiv).
  • Õhtusöögiks: putru (riis) + piim + valge omlett.

Laupäev

  • 1. hommikul: putru (riis) saate piima + teega koos piima + valge omlettiga.
  • 2. hommikusöögiks: syrniki + tee piimaga.
  • Lõunasöök: piimapupp (kaerahelbed) + kartulipuder (kartul) + keedetud veiseliha + nõrk tee.
  • Lõunasöök: piim + kuivad küpsised.
  • Õhtusöögiks: tatar + piim + pehme keedetud muna.

Pühapäev.

  • 1. hommikul: putru (kaerahelbed) + tee piima + pehme keedetud muna.
  • 2. hommikul: kohupiim + piim.
  • Lõunasöögiks: piimapupp (riis) + ahvenafilee (sufflé) + tee piimaga.
  • Lõunasöök: küpsistega piim.
  • Õhtusöögi ajal: mannaine + tee + valge omlett.

Toidust nr 5 gastriidi ja gastroduodeniidi korral

Kaks ligikaudset menüüvalikut:

1. menüüvalik:

  • 1. hommikul: vinaigrette (10 g hapukoort) + 20 g heeringat (leotada piimaga) + eile leib + piimaga tee.
  • 2. hommikusöögiks: keedetud veiseliha + tatar + köögiviljamahl.
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp 10 g hapukoort + kartulipüree (kartul) + keedetud köögiviljad + tükk keedetud kala + kompott.
  • Lõunasöök: küpsised + marli.
  • Õhtusöögiks: kastrul (kodujuust) + nõrk tee.

2. menüüvalik:

  • 1. hommikul: kaerahelbed + kodus valmistatud kodujuust + tee meega.
  • 2. hommikusöögiks: küpsetatud õun.
  • Lõunasöök: supp (köögiviljadel) + tass (riis) + tükk keedetud kana + kompott.
  • Lõunasöök: keefir küpsistega.
  • Õhtusöögiks: kartulipüree (kartul) + tükk keedetud kala + tee.
  • Magamaminekuaeg: koerakommide kastmine.

Mis on lapse ja rasedate naiste terapeutiliste hüpoallergiliste dieette nr 5 menüüs?

Haiglate emad määravad arst üksnes dieedi nr 5 kohta.

Põhireeglid: piirata soolahulka, keskenduda piimatoodetele, köögivilja / puuviljaantele, keedetud kalale / lihale.

Peamine toit on pudingid ja suupisted, viskoosne puder, mett, teraviljad.

Loomulikult ei ole kiirtoitu, kooke ja šokolaadit. Me ei tohi unustada mineraal-vitamiini komplekside sissevõtmist.

Ligikaudne ühepäevane menüü tulevasele emale - toitumine number 5:

  • 1. hommikul: must leib (viil) + 5 g või + tee.
  • 2. hommikusöögiks: ryazhenka + puu.
  • Lõunasöögi korral: supp kookos (köögiviljad) + kartulipüree (kartul) + peet (keetmine) + tükk keedetud veiseliha + kompott (ploomid, õunad).
  • Lõunasöök: kodune jogurt + küpsetatud õun.
  • Õhtusöök: tatar + nõrk tee + juust (tahkis, madala rasvasisaldusega) + köögiviljasalat.

Toitumise numbri 5 laste menüü ei ole palju erinev.

Lastele ligikaudse menüü jaoks on kaks võimalust:

1. valik:

  • Esimesel hommikusöögiks: tatar 10 g võiga + 100 g kodujuustu + tee piimaga.
  • 2. hommikusöögiks: õun (küpsetamine).
  • Lõunasöök: köögiviljasupp 15 g hapukoort + nuudlid + 80 g keedetud veiseliha + kissel (õunad).
  • Lõunasöök: küpsised teega.
  • Õhtusöögiks: kartulipuder (kartul) + tükk keedetud turska + mineraalvesi (klaas).
  • Magamamine: keefir.

2. valik:

  • 1. hommikul: nõrk tee + pasta + 80 g keedetud veiseliha.
  • 2. hommikul: piim + kodu kodujuust.
  • Lõunasöögiks: köögiviljasupp (kartul, kaetud kaer) + täidetud kapsas + marli marli.
  • Pärastlõuna: õun.
  • Õhtusöögi korral: putru (riis) saate piima + mineraalvett.
  • Magamamine: keefir.

Dietitians Arvamused

Loomulikult peaks toitumine olema kombineeritud ettenähtud ravimitega. Samuti ei soovitata sõltumatut üleminekut toidule nr 5.

Lisaks märkan - ärge "net" leiba ja kuklid. Söö eile leiba. Äärmuslikel juhtudel kuivatage pannil. Muffin ei tooda seda dieeti.

Toidu järgimine võib toota suhteliselt kiiresti oma keha normaalseks ja samal ajal lahendada muid keha probleeme (liigne vedelik, liigne kaalu, liigestega seotud probleemid jne).

Kannatlikkus ei ole kõigile piisav, kuid meditsiiniline toitumine on tõesti tõhus vahend normaalse seisundi taastamiseks. Seetõttu on mõistlik kannatada. Kogu tervis.

Toitumise tabel nr 5 lastele

Laste arst soovitab lapse toidutarvet nr 5 erinevate sapipõie, maksa ja sapiteede haiguste puhul. Nende haiguste hulka kuuluvad gastriit, hepatiit, pankreatiit ja sapikivitõbi.

Dieet piirab toitu, mis on haiguse ajal kahjulik

Selle süsteemi põhieesmärk on piirata tooteid, mis võivad tekitada mis tahes komplikatsioone. Toidulauad nr 5 võivad parandada maksa ja sapipõie toimet.

Toitumisharjumuste tabel nr 5 keelatud toit

Sa ei saa süüa

Kõik praetud toidud, rasvased toidud, kõik vürtsised konserveeritud lihad on rangelt keelatud. Toidulauale nr 5 on välja arvatud oad, mage, seened, puljong lihast ja kalast, redis, naeris, redis, äädikas. Ei ole soovitav kasutada vürtse, kuna need ärritavad maha ja maksa.

Eriti raske on keelata maiustusi lapsele. Tooted nagu koogid, koogid, jäätis ja šokolaad tuleks lapse toidust välja jätta. Samuti on väärtuse piiramiseks munade arv. Dieedi number 5 puhul on lubatud ainult üks muna päevas.

Toores köögivilju tuleks piirata. Seedetrakti jaoks on neid lihtsam tajuda töödeldud kujul. Puuviljad ei tohiks olla hapud, kuid puuviljad nagu viinamarjad ja banaanid on täielikult välistatud.

Menüüs olevatest jookidest on keelatud kohv, sooda, kakao, samuti on vaja tagada, et laps ei joo liiga külmsid ja kuumaid jooke.

Ole ettevaatlik leiba pärast. Värsked küpsetatud tooted on keelatud. Saate anda lapse eile leiba. Teraviljadest on otra, maisi ja pärliaera tarbimise piiramiseks vaja piirata.

Lubatud tooted dieedi laua numbri 5 jaoks

Kodujuust vali madala rasvasisaldusega

Peamised nõud on valmistatud lahja lihast. Lubatud veiseliha, küülik, kana, kalkun. Kalad sobivad haugi, haugi, tursa, lehma. Samuti, nagu esimene kursus sobib köögivilja supid, samuti piimapüreesuppe.

Süsivesikute allikad on kaerahelbed ja tatar. Samuti on lubatav pasta pasta. Köögiviljad võivad sisaldada porgandeid, tomati, kartulit, peet, kurku, lillkapsast, spargelkapsas ja suvikõrvitsaid.

Lubatud on toitumise puhul 5-kordne lastele kondenspiim, madala rasvasisaldusega kohupiim, väike kogus hapukoori, keefir, jogurt. Nagu kompvekid, paku lapsed mitte-happelisi puuvilju, mõned suhkrut tee, mett, marmelaad, kommid.

Toiduvalmistamise loendi number 5 jaoks valmistamise tingimused

Piiratud soola tarbimine

Baby toit peaks olema soe, kuid mitte kuum. Külmad toidud on välistatud. See on äärmiselt oluline toiduvalmistamise meetod. Keelatud on süüa praetud, konserveeritud, suitsutatud.

Kehtivad toidud, mis on valmistatud järgmistel viisidel:

  • Keedetud;
  • Aurutatud;
  • Küpsetatud (haruldane);
  • Hautatud (harva).

Küpsetamise ajal vähendatakse soola kasutamist. See hõlbustab liigse vee eemaldamist lapse kehast.

Toitlustamine päeva jooksul peaks olema sagedane ja väikestes kogustes.

Nädala proovide menüü

Hommikusöögiks võite toorsinki

  1. Esmaspäev
    • Hommikusöök: röstitud või ja tee.
    • Teine hommikusöök: klaasi teed või kompott.
    • Lõunasöök: köögiviljasupp koos krevettidega.
    • Lõunasöök: puuvilja- või marjaželeed.
    • Õhtusöök: keedetud kana, keedetud makaronist.
  2. Teisipäev
    • Hommikusöök: mesilaspiim, marmelaadiga tee.
    • Teine hommikusöök: küpsetatud õun ahjus.
    • Õhtusöök: Piimapulber ja nuudlid.
    • Teeaeg: Mõned puuviljad.
    • Õhtusöök: keedetud veiseliha tataripudriga.
  3. Kolmapäev
    • Hommikusöök: tass kohupiimast koos hapukoorega.
    • Teine hommikusöök: tee küpsistega (maapähkel).
    • Lõunasöök: salat aurutatud kala.
    • Lõunasöök: Berry kompott.
    • Õhtusöök: aurutatud köögiviljad.
  4. Neljapäev
    • Hommikusöök: valge omlett koos eile leiva viiluga.
    • Teine hommikusöök: aurutatud juustukookid puuvilja- või marjakompottiga.
    • Lõunasöök: pastatooted.
    • Lõunasöök: klaas keefirist küpsistega.
    • Õhtusöök: toidurasvad köögiviljasupp.
  5. Reede
    • Hommikusöök: puuviljapakkidega potis.
    • Teine hommikusöök: tee kaerajahu küpsistega.
    • Lõunasöök: küpsetatud köögivili.
    • Lõunasöök: kõrvitsikas.
    • Õhtusöök: kana ja riisi lihapallid.

Retseptid lastele dieedil nr 5

Toidulisandi köögiviljasupp

Supp saab lisada broccoli

Katkesta kartulid kuubikuteks ja küpseta. Peeneks hakkige porgand, lisage kartulid. Kümme minutit enne seda, kui kartul on valmis, lisage brokkoli, soola maitse järgi.

Veiseliha toitumise retsept

Kotlettide jaoks on parem lisada leiba

Lihvige veiseliha lihaveskis, lisage piima pehmenenud leiba. Kujundage kotletid ja asetage ahju vorm. Vala porgandid veega nii, et need katta pitsad nende keskel. Pange eelnevalt kuumutatud ahju ja küpseta kuni pakkumise.

Hautatud köögiviljade valmistamise retsept

Veeta köögiviljaid

Koorige kartulid ja suvikõrvitsed ja lõigake kuubikuteks. Alustage vees pesemist. Pange rukk, lisage kartulid ja suvikõrvits. Peenelt tükeldage tomatit ja lisage köögiviljad. Hautatud kuni pakkumise, soola maitse järgi.

Kaerajahu küpsise retsept

Küpsised küpsetatakse umbes 15 minutit

Paksuõli ja suhkur lisage üks muna ja piim. Piserdage jahu, lisage sooda, küpsetuspulber ja natuke soola. Sega kokku kuni taignani, lisa kaerahelbed ja segatakse hoolikalt. Lusikas tassi õlitatud küpsetusplaadil. Veenduge, et küpsiste vahel oleks piisavalt ruumi, et need ei jääks kokku.

Küpsetage küpsetatud ahjus 10-15 minutit.

Nagu näete, et toidulauale nr 5 vaatamata suures koguses keelatud toidule, saate iga päev lapsele mitmekesise menüü. Oluline on teie lapse menüü kooskõlastada teie arst ja selgitada soovitusi teie konkreetse juhtumi jaoks.

Toidulauad allergikutele

Eripärad

Immunoloogid peksid ALARMi! Ametlike andmete kohaselt tekitab allergia esmakordselt ohtu miljoneid inimesi. Sellise kohutava statistika põhjuseks on PARASIID, mis on organismis nakatudatud! Esmajärjekorras ohustavad inimesed kannatusi.

Toitumine on füsioloogiliselt täiuslik ja õrn, kuna soola tarbimise piirang on 7 g päevas. Kõik roogasid serveeritakse ainult keedetud kujul, supid valmistatakse kolmemõõtmelise puljongi vahetusega, eriti siis, kui süüa liha, kala, kana.

Selle toiduse ligikaudne annus on 2800 kcal päevas. Peate sööma murdosa, vähemalt 6 korda päevas.

Turse esinemise korral on soovitatav piirata vaba vedeliku sissevõtmist.

Mis ei saa?

Hüpoallergiline dieet välistab kõik toiduallergenid, sealhulgas:

  • liha ja kalatooted (ka kaaviar)
  • tsitrusviljad
  • igasugused pähklid
  • punased ja oranžid puuviljad ja marjad
  • melon ja ananass
  • vürtsiköögiviljad (redis, mädarõigas, redis);
  • šokolaad ja kohv
  • mesi, suhkur, moosid, saiakesi ja igasuguseid kondiitritooteid
  • soolatud ja suitsutatud tooted
  • majonees ja ketšup
  • mahlad
  • munad
  • seened
  • linnuliha (välja arvatud valge liha kana ja kalkun)
  • juust
  • kõik tööstustooted (va imikutoit)
  • alkohoolsed joogid

Samuti on oluline eemaldada tooted menüüst, mille puhul patsiendil on individuaalne sallimatus.

Mis saab?

Kõige sagedamini hüpoallergeense dieedi menüüs on lubatud lisada järgmised tooted:

  • Liha: keedetud veiseliha, valge kana ja kalkun;
  • Taimetoitlusega supid, keedetud heakskiidetud toodetest;
  • Taimeõli: oliiv, päevalill;
  • Kashi: riis, tatar, kaer;
  • Piimatooted: võite kodus juustu, jogurti, keefiini ja ilma lisandita jogurtit;
  • Marineeritud juust (juust);
  • Köögiviljad: kurgid, kapsas, lehtkapsas, kartulid, rohelised herned;
  • Puuviljad: roheliste sortide õunad, parem küpsetatud, pirnid;
  • Kuivatatud puuviljade tee ja kompott;
  • Kuivatatud leib, hapnemata koogid, hapnemata (hapnemata) pita leib.

Pidage meeles, et lubatavate toiduainete nimekiri ja keelatud ainete loend võivad erineda sõltuvalt individuaalsest tunnistusest ja ravimi lõppversioon peab olema ettevalmistatav raviarsti poolt.

Toidust välja

Toitumise kestus võib olla kaks kuni kolm nädalat täiskasvanute ja kuni 10 päeva laste jaoks. Kui allergia sümptomid enam ei ilmu, see tähendab, et pärast 2-3 nädala möödumist paranemisest saab toidust järk-järgult tagasi toidule tagasi pöörduda, kuid rangelt ükshaaval ja vastupidises järjekorras - madala allergeensusega kuni väga allergilisteks. Iga kolme päeva järel võetakse kasutusele uus toode. Kui halvenemine on toimunud, siis viimane toode on allergeen ja see pole seda väärt.

Igapäevased menüüvalikud

Hommikusöök: nisupüree, tee, roheline õun

Lõunasöök: köögiviljasupp, lihapallid, pasta ja kuivatatud õunte kompott

Õhtusöök: vinaigrette, tee koos kukliga

Hommikusöök: tatar putru, tee, õun

Snack: kohv piimaga, küpsised

Lõunasöök: supine hakitud kana, keedetud liha praad ja kartulipuder, kompott

Őhtusöök: kodujuustu, marmelaad

Hommikusöök: mannapuust, tee, õun

Snack: kapsa ja porgandi salat

Lõunasöök: taimetoitlane supp, küpsetatud küülikujalg, hautatud porgandid, kompott

Õhtusöök: piimakoogid

Retseptid hüpoallergeense dieedi jaoks

Sojapiimasupp kartulitega

200 g sojapiima

3 kartuli mugulit

1. samm. Koorige kartul ja sibul, peeneks hakitud kuubikuteks, kaetakse veega ja küpseta 15 minutit.

2. samm. Lisage piima, soola ja küpseta veel 10 minutit.

3. samm. Valage plaatidesse, puista peterselliga ja serveerige lauale

Kana hakkliha supp

1-liitrine veiselihase puljong

200 g hakitud keedetud kana valget liha

2 spl l sojajahu

1. samm. Sega klaasi puljong ja hakkliha, lisage sojajahu.

2. samm. Vala järelejäänud puljong, sool ja keedetakse.

Täidisega õunad

250 g keedetud tailiha

3 spl või

½ tassi riivsuitsu

Sool, pipar, muskaatpähkel

1. etapp. Kuumuta ahi 200 kraadini C. Lõika õunad pooleks ja eemaldage südamik.

2. samm. Sulake võid kondikassetis. Kastke sibul 5 minutit, kuni see on pehme. Ülekanne teisele tassile.

3. samm. Liigutage veiseliha läbi lihaveski, ühendage see sibulaga.

4. aste. Lisage pähklid, basiilik, muskaatpähkel, sool, pipar, segage.

5. aste. Selle segu abil asetage õunad, asetage need küpsetusnõusse ja katke 1 tassi puljongit. Katke ja aseta ahjus 35-40 minutit.

6. samm. Teisaldage õunad teise kausse. Nad ei tohiks jahtuda. Valage vedelikku, milles õunad valmistati, pannile. Hoidke keskmise kuumusega umbes 3 minutit.

7. etapp. Tärklis lahustatakse külmas vees. Valage see potti. Küpseta kuni paksu. Serveeri täidisega õunad koos selle lihakastmega.

Türgi Suupistega suvikõrvitsad

1 kalkunirand

1. samm. Kuivatage suvikõrvitsa segistis

2. samm. Tükake kalkuniliha, punch ja suvikõrvits.

Samm 3. Keedetud riisi keedetakse, lisage hakkliha, soola, lisage tükeldatud rohelisi.

4. samm. Koguge väikesed lihapallid. Pange need küpsetusnõusse.

5. samm. Küpseta poole tunni jooksul temperatuuril 180 kraadi.

Kirsikoogid

2 spl manna

2 spl või

1. samm. Rubige kodujuust läbi sõela, lisage väike stevia või suhkruekstrakt. Pange manna.

2. samm. Võta valgeid ja lisage need kohupiimale.

3. samm. Peske rosinad ja asetage see kodutassi.

4. aste. Pange õli vormi, lisage kohupiimassi, puista pürekk mannalinaga.

5. samm. Küpseta temperatuuril 180 ° C 35-45 minutit.

Soovitatav spetsiaalne allergia toitumine

Nagu praktiliselt kõik eksperdid märgivad, allergilise toimega nahakahjustuste korral tuleb kohe nõu pidada arstiga.

Soovitatav on kinni pidada teatud toitumisalast süsteemist, mis hõlmab dieedi järgimist.

Seda toitu nimetatakse hüpoallergeeniks. Selleks, et mõista, mis toit on olemas, on vaja seda põhjalikumalt mõista.

  1. Patsiendi toidus on vaja ülekaalukalt tooteid, mille allergeenide sisaldus on väike. See vähendab tunduvalt allergiliste reaktsioonide tõenäosust, kõrvaldades neid põhjustavaid tegureid.
  2. Soovitatav on toita toitainete väljajätmine, mis võivad sensibiliseerimise valdkonnas olla suured.
  3. Patsientide toitumise läbitegemisel naha allergia nähtudega peaks püüdma hoida toodete energiasisaldust samal tasemel. See ei võimalda tasakaalustada toitu, mis võimaldab vähendada allergilise reaktsiooni ägenemist põhjustavate tegurite arvu.
  4. Samuti on oluline arvestada patsiendi individuaalseid omadusi. Kõigepealt puudutab see vanuseandmeid.

Lisaks nendele omadustele tuleb mõista, et naha suhtes allergilise inimese dieedi valimine peaks toimuma spetsialisti põhjal individuaalsete omaduste põhjal, võttes arvesse teiste haiguste esinemist, et tasakaalustada patsiendi keha.

  • ➤ Milliseid abinõusid kasutatakse alajäseme tromboflebiidi raviks kodus?

Nädala proovide menüü

Tuleb mõista, et dieediga on alati positiivne tulemus naha allergiate kõrvaldamisel. Seetõttu peate kinni ligikaudse iganädalase menüüst. Toidu menüü aluseks peaks loomulikult olema toit, mida eksperdid viitavad vähese allergeensusega toidule.

See kategooria hõlmab järgmist:

  1. Piimatooted näiteks riashenka või keefirina.
  2. Mis tahes mineraalvesi. Ainult see on vajalik, et see oleks ilma gaasita.
  3. Veiseliha teatud liiki sealiha. On tähtis, et liha oleks madala rasvasisaldusega ja seda soovitaks süüa keedetud kujul.
  4. Rohelised petersell, till ja muud ravimtaimed.
  5. Mõned köögiviljad, näiteks naeris või kapsas.
  6. Õli põhineb oliividel.
  7. Üks ja kõik puuviljad kuivatatud kujul.
  8. Maksa- või neerupõhised toidud.

Selle komplekti kasutamine peaks kogu nädala jooksul olema tasakaalus.

See võimaldab saavutada järgmised tulemused:

  1. Allergiliste reaktsioonide manifestatsioon on oluliselt vähenenud.
  2. Rakkude aktiivsus väheneb.
  3. Patsiendil on metaboolsete protsesside stabiliseerumine.

Kasutage neid tooteid menüüs vastavalt inimese vanusele ja kehakaalule. Seetõttu peaksite läbima esialgse konsulteerimise toitumisspetsialistiga.

Selles päevikus on kuus graafikut:

  1. Nädalapäeva nimi.
  2. Toidukorra ligikaudne aeg, viidates konkreetsele tootekogumile.
  3. Komplektid, mis on aktsepteeritud tassi osa.
  4. Kuidas keetmine toimub.
  5. Toidu ladustamine (nende tingimused).
  6. Allergilise reaktsiooni ilmnemine nahal.


Hoidke päevikut paar kuud, järgides järgmisi reegleid:

  1. Kõigi eriala ettekirjutuste täitmine rangelt.
  2. Toidutarbimise kiire kõrvaldamine, kus esineb allergiate ilminguid.

Toidu valmistamisel lubatud komplektist peaksite järgima ka mõningaid funktsioone:

  1. Enamikus roogi peaks keetma. Sel juhul on vaja välistada soola lisamine nendesse.
  2. Kui küpsetate nii liha kui ka kala, tuleb puljongit kaks või kolm korda muuta.
  3. Selle toidu valmistamisel peab temperatuuri režiim olema vahemikus 15 kuni 60 ° C.
  4. Müntide valmistamine peaks olema 15 minutit.
  5. Vajadusel on toitu vaja lihvida vastavalt spetsialisti individuaalsetele kohtumistele.

Nädala menüü võib olla ligikaudu järgmine:

  1. Esmaspäeval võite hommikusöögiks võtta kaerahelbed. Lõunasöögil parim köögiviljasupp ja veiseliha. Õhtusöök võib koosneda riisist ja aurukarjast. Joogina saate teed kasutada.
  2. Teisipäeval, hommikusöögiks peaksite süüa võileibu juustu ja võiga. Lõunalauas on ka köögiviljasupp. Õhtusöögiks kartulipüree.
  3. Kolmapäeval, hommikusöök koosneb kapsasalatist oliiviõlis. Õhtusöök on madala rasvasisaldusega lihapallist supp. Õhtusöök - pasta.
  4. Neljapäeval hommikul peaksite sööma jogurti ja mahlaga maitsestatud pirni- ja õunasiidi. Lõunasöök on pelmeenid kirsside ja kartulitega. Õhtusöök - tatar putru ja tee.
  5. Reedel hommikusöögiks - kodujuustu kastmes. Lõunasöök, piimapupp. Õhtusöök koosneb kapsast hautis ja tees.
  6. Laupäeval hommikul koosneb kaerahelbed keedetud lihast. Lõunasöögi ajal saate süüa keedetud kala. Õhtusöögiks - riisipuder koos lihapallidega.
  7. Pühapäeval hommikul koosneb putru. Lõunasöök - lihaveistel põhinevad lihapallid. Õhtusöögi ajal on parem süüa pasta kastmes ja juua teed.
  • ➤ Kuidas on äge pankreatiit ravitud dieediga?

Nõutav dieedi laud

Täiskasvanute puhul võtab allergikute menüü ettevalmistamine arvesse järgmisi põhimõtteid:

  1. Seda tuleks arendada, arvestades asjaolu, et toidus on peamiselt vaja kasutada taimset toitu.
  2. On vaja tagada piisava koguse vedeliku allaneelamine. See vabastab see kiiresti seedetraktist kogunevatest toksiinidest.
  3. On vaja kasutada peamiselt värskelt pressitud mahlade ja keedised, mis põhinevad looduslikul roos. Samal ajal ei tohiks kompotid olla magusad.
  4. On vaja süüa toitu, mille valmistamisel kasutatakse minimaalset vürtside komplekti.
  5. Küüslaugu, mädarõiga, sinepi ja pipra kasutamine on välistatud. Need komponendid põhjustavad patsiendil sümptomite tekkimist talumatuses.

Seda menüüd tuleb hüpoallergilist tüüpi jälgida mitu päeva. Pärast seda arsti soovituste põhjal laiendatakse toitumist järk-järgult.

Hüpoallergeenne tabel 5 lastele

Retseptid sotsiaalsetes võrgustikes!

Tabel nr 5 on eriline arv dieet, mille on välja töötanud dr M.I. Pevznerom. Seda peetakse üheks kõige paremaks inimestele, kes põevad maksa, sapiteede ja sapipõie haigusi.

Pevzneri toidutariifi tabel nr 5 annab toitumise täisväärtusliku kalorsusega, kuid koos piiranguga rasvade ja kolesterooli sisaldavate toitude puhul. Samuti ei kuulu praetud toidud, kuid on olemas palju puu-ja köögivilju.

Kasutamisnäited

  • krooniline hepatiit, ilma ägenemisteta;
  • krooniline koletsüstiit;
  • koletsüstiit koos taastumisega;
  • maksa tsirroos, kui see on puudulik;
  • sapikivitõbi;
  • ägeda hepatiidi ja koletsüstiidi korral taastumisperioodil;
  • Lisaks sellele on välja kirjutatud dieet 5, kui pole selget soolehaigust.

Toitumise eesmärk

Viienda toiduse eesmärk on maksa keemiline raseerimine tervisliku toitumise tingimustes ja keha sapiteede normaalsed funktsioonid (õrn toitumine).

Toitumise üldised omadused

  • normaalne valkude ja süsivesikute sisaldus (vähesel määral);
  • piiratud rasvasisaldus menüüs;
  • Kõik nõusid saab küpsetada järgmistel viisidel - küpsetamine, küpsetamine, aeg-ajalt - praadimine. Pesemiseks peate samal ajal puhastama ainult kiu sisaldusega köögi. Rangelt liha on soovitatav peeneks liha hakata. Praetud köögiviljad ja jahu ei saa;
  • dieediga 5 külmad toidud pole soovitatavad;
  • tooted, mille ainete sisaldus on suur, nagu puriinid, oksaalhape on vastunäidustatud;
  • välja arvatud toidud, mis põhjustavad soolestiku turset, mis sisaldavad ekstraheerivaid aineid sisaldavat jämedat kiudu, stimuleerivad seedetrakti mahla sekretsiooni;
  • ette nähtud mõõdukas soola piiramine.

Toiterežiim

Nii et dieedi laud number 5: 4-5 korda päevas ligikaudu võrdsetes osades.

Soovitatav on juua vedelikku tühja kõhuga.

Päevane ratsioon (energiasisaldus ja keemiline koostis):

  • oravad - kuni 80 gr (Millest 50% on loomse päritoluga);
  • rasvad - kuni 80-90 gr. (30% neist on taimset päritolu);
  • süsivesikud - kuni 400 grammi;
  • vedelik 1,5 - 2 liitrit minimaalselt;
  • energia koguväärtus - ligikaudu 2400-2800 kcal (arvutage tass kalorikalkulaatoris);
  • Sool ei tohi ületada 10 g.

Maksa toimimise säilitamiseks, kui on ette nähtud tabel nr 5, soovitatakse hepatoprotektoreid (nt Ursosan).

Toidud, mida saab toidust tarbida

Toidud, mida ei saa süüa dieedil

Joogid

  • Nõrk must tee sidruni, poolkollase või suhkruasendajaga (ksülitool), piim;
  • Koorroosi puljong;
  • Vett lahjendatud mahlad (talutavuse jaoks);
  • Värske ja kuiva puuviljaga purustatud kompott;
  • Jelly;
  • Mousses suhkruasendajal (ksülitool) või suhkruga poolmassiga;
  • Morse ja Kissel (mitte hapud);
  • Õlitatud kummel.
  • Kohv;
  • Kakao;
  • Gaseeritud ja külmad jookid;
  • Alkohoolsed joogid (kõik on rangelt keelatud, sh madala alkoholisisaldusega);
  • Šokolaad ja kohv;
  • Roheline tee, stevia lehed, kookospiima herb, stevia ekstrakt;
  • Vadak;
  • Sigur;
  • Karkade;
  • Värsked ja pressitud mahlad;
  • Karp

Supid

  • Supp on peamine roog toidus (mitte puljongil)!
  • Taimetoitlussupp - kartulipudrud, suvikõrvits, kõrvits, porgand, manna, kaerahelbed või tatar, riis, nuudlid. Lubatud lisada 5 g võid või 10 g hapukoort;
  • Puuviljapüreesid;
  • Piimapulber pastadega;
  • Borsch (ilma puljongita);
  • Supp taimetoitlane;
  • Peedikasupp;
  • Hernesupp (vedelik, minimaalne herneste lisamine);
  • Oderupp.
  • Lihas, kalades ja seenedes valmistatud põldud, samuti kaunviljade, morsside ja spinati alusel valmistatud puljongid;
  • Okroshka (keefiril, kvasal, mis tahes).

Kashi / Kruugid

  • Hõõrdkoogid ja poolkroovitud tatar, kaerahelbed, manna ja riis, keedetud vees või poole võrra piimaga;
  • Mitmesugused teraviljasaadused: suffli, pähklid, pooljuustujuustujuustud, nuudlid, kohupiimad;
  • Pilaf kuivatatud puuviljaga;
  • Muesli (ilma toidulisandita keelatud lisanditeta)
  • Kaerajahu (ilma lisaaineteta);
  • Kuskuss, Bulgur;
  • Hirss;
  • Lina seemned;
  • Kaunviljad on teraviljast välja arvatud (sõltumatu roog);
  • Pearl oder, oder, maisitangid on piiratud;
  • Läätsed

Makaronid

  • Madala rasvasisaldusega
  • Rasvad pastad;
  • Dieedis keelatud koostisainetega paste;
  • Pasta, kuumad, kreemjad või tomatikastmed.

Liha / kala / lihatooteid

  • Madala rasvasusega veiseliha, vasikaliha, küülik, kana, kalkun (kõik kodulindud ilma nahata). Liha kuumutatakse keedetud või auruvormis, hõõruda või tükeldatud (koletse, suffli, kartulipüree, kveenelli, veiseliha stroganoffi, pehmet liha);
  • Kapsa rullid, pliip keedetud koobaga (mitte hapu kaste);
  • Piimavorstid (väga piiratud);
  • Valmistage kala madala rasvasisaldusega kalaliigid (kala, tursk, merluus, polluk, tuunikala) järgmiselt: keetke keedetud või küpsetage. Saate valmistada küüslaugule või lihapallile, kala suleli või terve tükk filee. Tarbimine on piiratud kolm korda nädalas;
  • Värsked austrid;
  • Krevetid, kalmaarid, rannakarbid - piiratud;
  • Lõhe on piiratud rasvasisaldusega ja pigem eelrooga kui peanahk;
  • Kalkunid vasika või kana (taina, tailiha, vesi, sool) - väga piiratud rasvasisaldusega ja mitte tingimata praetud;
  • Hobuseliha (keedetud ja küpsetatud);
  • Kana rinnatükeldatud või aurutatud.
  • Närvid, maks, keel, kõik vorstid, suitsutatud tooted, samuti konserveeritud liha;
  • Sealiha rasvade kasutamine on piiratud ning toiduõlid koos veiseliha ja lamba-ja täiesti välistatud;
  • Konserveeritud kala
  • Soolatud ja suitsutatud kala
  • Kalade rasvavarud (lõhe, forell, karpkala, angerjas, tuur, tuur, beluga, säga jne);
  • Caviar graanulid (punane, must)
  • Sushi;
  • Veiseliha;
  • Krabipulgad.

Leib

  • Kondi leib;
  • Rukkileib;
  • Kreekerid;
  • 1. ja 2. klassi jahu kuivatatud või eile saiakesed, kreekerid;
  • Magustamata kuivad küpsised, küpsised;
  • Küpsetatud väljamõeldud tooted keedetud liha ja kala, kodujuustu, õuntega;
  • Kuiv küpsised;
  • Viilud (kreekerid); nisu;
  • Leib (ilma säilitusainetena);
  • Lõika ära
  • Kõik tooted puidust ja magusast tainasest;
  • Praetud sõõrikud;
  • Värske leiba;
  • Pannkoogid;
  • Praetud pirukad;
  • Kreekerid või taignast.

Piimatooted / fermenteeritud piimatooted

  • Hapukoor (minimaalne rasvasisaldus) ja juust (mitte terav ja väga piiratud kogus);
  • Mitte üle 2% rasva keefir, jogurt ja rasvane või madala rasvasisaldusega kohupiim, piim - 200 grammi. Võite ka kohupiimast valmistatud toorjuustu, sulevi ja suupisteid, lausa pelmeenid ja juustukoogid, hapupiim, pudingid;
  • Fetajuust - piiratud rasvasisaldusega;
  • Jogurti (ilma säilitusainetena).
  • Soolatud sortide juust on välistatud;
  • Rasvad piimatooted;
  • Kreem, 6% piim, riaženka, rasvatujuust;
  • Vadak

Köögiviljad

  • Tartulised köögiviljad, keedetud ja küpsetatud raiskatud välimus: kartul, lillkapsas, porgandid, suvikõrvits, kõrvits, peet, hiina kapsas;
  • Salatid (Romain, Corn, Iceberg ja muud neutraalsed maitseta salatid) piiratud koguses;
  • Bulgaaria pipar (piiratud koguses);
  • Avokaado;
  • Meri kapsas;
  • Kurgid;
  • Tomatid (väga piiratud koguses süvenemise korral - välja jätta);
  • Rohelised oad - kaunade endi võib aurutada või küpsetada;
  • Seller, brokkoli (parem pärast kuumtöötlust).
  • Köögiviljad on välja arvatud: seened, mais, mage, spinat ja rabarber, redis, redis, naeris, baklazaan, küüslauk, sibul, spargel;
  • Rohelised sibulad, marineeritud köögiviljad, konserveeritud tooted, sh konserveeritud herned;
  • Maitsetaimed ja salatid on kibedad, hapud, vürtsikad (petersell, till, spinat, sigur, arugula, friis jne) - mitte põhikomponendina või põhisöörina, ainult dekoreerimiseks või maitsmiseks miinimumkoguses;
  • Tomatipasta;
  • Valge peakapsas toores vormis (kuumtöötlemiseks küpsetamiseks ettenähtud minimaalses koguses).

Puuviljad / Marjad

  • Õunad - küpsed, pehmed ja mitte-happelised, riivitud toored, küpsetatud;
  • Mitte rohkem kui 1 banaan päevas;
  • Suhkruasendajatele värskete ja kuivatatud puuviljade, želeede ja vahade puhastatud kompott;

Granaatõunad (ära kasutage kuritarvitamist), välja arvatud hemokromatoos;

  • Arbuus, mitte rohkem kui 2 x väikest tükki päevas;
  • Kuivatatud papaia, kuivatatud melon, kuivatatud aprikoosid;
  • Melon, papaia, ananass (väga väikestes kogustes salatites puhtal kujul - see on võimatu);
  • Puuviljapüree (ainult viienda tabeli viljad).